“奶油上市第一股”海融科技隆重推出新品牌“飛蛋”

　　近日，海融科技（300915.SZ)攜手中國食品行業(yè)的頂尖研究機構(gòu)——江南大學食品學院，簽約業(yè)內(nèi)多位知名的工匠大師，運營和品牌大師，共同研發(fā)和推廣創(chuàng)新解決方案，來滿足美味、健康的消費升級需求，為行業(yè)賦能。 在第23屆烘焙國際展中重磅推出一系列健康理念的新產(chǎn)品，其中就有代表開啟6G新紀元的產(chǎn)品“飛蛋”，引領(lǐng)未來綠色健康潮流。

　　海融科技作為江南大學食品學院第六屆董事會副董事長單位以及江南大學研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地，一直以來與江南大學食品學院在新型食品原料的研發(fā)及應(yīng)用研究等方面保持著良好的互動。2018年，雙方攜手共建了健康烘焙食品研究院，本次的技術(shù)開發(fā)合作進一步促進了烘焙食品行業(yè)走向更加健康、創(chuàng)新、多元化。

　　海融科技此次發(fā)布的“大師戰(zhàn)略”將海融與業(yè)內(nèi)專家的合作提升到了戰(zhàn)略層面的高度。這將有助于推動海融在全國市場更快速、更全方位地滿足終端客戶的需求。將提供安全、健康、時尚的食品的海融愿景傳承下去，為終端客戶創(chuàng)造價值，給終端消費者帶來更健康、更安心、更多樣化的選擇。

　　據(jù)悉，海融科技擁有烘焙業(yè)內(nèi)先進的技術(shù)研發(fā)能力和應(yīng)用創(chuàng)新能力。本次海融科技在第23屆中國國際焙烤展中重磅推出全新“飛蛋“系列產(chǎn)品，掀起了民族企業(yè)創(chuàng)新浪潮，引領(lǐng)了未來綠色健康浪潮。疫情加快了全球食品企業(yè)對健康、環(huán)境友好的創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)，海融科技肩負著烘焙行業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)者的責任擔當，順應(yīng)消費升級趨勢，細化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為消費者提供綠色健康的創(chuàng)新解決方案。

　　據(jù)了解，隨著我國人均消費水平的增長和餐飲消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整，近年來我國烘焙食品行業(yè)步入了快速發(fā)展的階段。據(jù)統(tǒng)計，2019年我國烘焙食品零售額達到2317.13億元，同比增長10.93%，預(yù)計2024年有望突破3800億元。烘焙已經(jīng)成為中國年輕消費者潮流時尚和休閑減壓的新選擇，擁有巨大的市場發(fā)展空間。且據(jù)第一財經(jīng)發(fā)布的《2020新健康消費趨勢大數(shù)據(jù)報告》顯示，2020年疫情之下，關(guān)于健康的話題反復被提及，消費者健康意識不斷提升，健康需求不斷細化。烘焙食品正在改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀，向清淡、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，如低脂、脂肪代用品、低糖、非糖甜味劑部分替代蔗糖，是擺在烘焙企業(yè)面前的一個課題，低能量的健康烘焙食品是大勢所趨。

　　海融科技此次隆重推出的優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品“飛蛋”，由1款蛋白奶油醬和3款植物基素奶油兩個系列共4款產(chǎn)品組成。“飛蛋”蛋白奶油醬只選用蛋清進行深加工，屬于優(yōu)質(zhì)高蛋白，富含人體易吸收的多種氨基酸。“飛蛋”純素奶油包含三款植物基產(chǎn)品，分別為：豆奶素奶油，巴旦木素奶油及榛子素奶油。“飛蛋”滿足了現(xiàn)代人健康飲食的升級需求，適合健身人士、時尚愛美減肥人士、高營養(yǎng)補充人士，如孕婦兒童、高血壓人群等。

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