“酒”別重逢喚起棗莊人味覺的記憶，臺莊特曲新品榮耀上市

    8月14日上午，山東臺莊酒廠股份有限公司為慶祝棗莊建市60周年，助力“工業(yè)強(qiáng)市、產(chǎn)業(yè)興市”邀請省、市、區(qū)主流媒體和新媒體賦能工業(yè)制造，舉辦“臺莊特曲”新品上市發(fā)布會，會上“臺莊特曲”濃香型優(yōu)質(zhì)白酒39度和52度兩大系列閃耀上市。家有喜事遂心愿，親朋貴客須盡歡，開懷暢飲鑒深情，臺莊特曲是首選！俗話說：無酒不成席！在我們?nèi)松闹匾獣r刻，結(jié)婚、生子、升學(xué)、祝壽、生日……都要以酒待客，可以說，一杯好酒是宴會的靈魂所在！

    山東臺莊酒廠股份有限公司坐落于一座活力之城、魅力之城、文明之城、幸福之城的臺兒莊。臺兒莊地處魯蘇交界，為山東南大門，自然資源豐厚，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，被評為"全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣"，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，城區(qū)駐地環(huán)城河、古運(yùn)河（月河）交錯，區(qū)位優(yōu)勢明顯，從此孕育了美酒“臺莊特曲”的誕生。

    “臺莊特曲”俗稱“半古特曲”，上世紀(jì)八、九十年代家喻戶曉，棗莊人不論是招待客人還是走親訪友，“臺莊特曲”總是首選，被人們親切的譽(yù)為“魯南小茅臺”，被人民大會堂列為指定為宴會用酒之一。這不僅喝出了棗莊人的情懷，也喝出了多少故事，更喝出了臺兒莊酒廠的輝煌，成為了古城臺兒莊歲月的積淀，成為一個時代的記憶。歲月弄人，時過境遷。由于種種原因，盛極一時的臺兒莊酒廠宣告破產(chǎn)，人們所鐘愛的“臺莊特曲”在市場上也銷聲匿跡，成為大家心中一大遺憾?！熬啤眲e重逢，只為等你！

   山東臺莊酒廠股份有限公司董事長兼總經(jīng)理丁業(yè)廣先生為了卻這一心愿，重拾棗莊人對“臺莊特曲”老酒的味覺記憶，也是彰顯了一代釀酒人對這款酒的情有獨(dú)鐘，勇敢的擔(dān)起了重振臺兒莊酒業(yè)的大任，下決心生產(chǎn)出最好的白酒，回報廣大白酒消費(fèi)者的熱切期盼。將一批擁有30多年經(jīng)驗(yàn)的大師級釀酒專家組織起來，進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，從發(fā)酵工藝、低度化處理、酒體設(shè)計等環(huán)節(jié)入手，完整的復(fù)原了“臺莊特曲”配方、工藝方法，最新推出的39度臺莊特曲、讓一批老酒友興奮不已，終于找到了幾十年前老感覺。朋友聚會再現(xiàn)每人手把一瓶半古特曲、自斟自飲暢快淋漓的場景。據(jù)記者了解，在近期剛結(jié)束的2021山東省白酒感官質(zhì)量鑒評會上，經(jīng)魯酒評委鑒評，52度“臺莊特曲”以“無色清亮透明，窖香濃郁，醇厚豐滿，協(xié)調(diào)舒適，余味稍長，風(fēng)格典型”打動評委，以90.68分獲得“優(yōu)級”白酒。

    山東臺莊酒廠股份有限公司董事長兼總經(jīng)理丁業(yè)廣是八路軍115師運(yùn)河支隊烈士后代，多年來他依托這一紅色資源優(yōu)勢，求實(shí)創(chuàng)新，誠信經(jīng)營，帶領(lǐng)廣大職工創(chuàng)業(yè)致富，解決150余人進(jìn)廠就業(yè)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會效益，公司不斷發(fā)展壯大，由當(dāng)年作坊式生產(chǎn)，成長為占地70余畝，資產(chǎn)6000多萬元，年產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)白酒1000多噸的現(xiàn)代化企業(yè)。公司旗下品牌有“臺莊特曲”和“穆柯寨酒”兩大主打系列，2021年穆柯寨釀酒工藝被山東省人民政府批準(zhǔn)為省級級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這次“臺莊特曲”的新品上市，重新喚起了棗莊人味覺的記憶。也用事實(shí)證明了臺莊酒廠一代釀酒工匠人的先進(jìn)技藝和對白酒行業(yè)的熱愛，一代人的辛勤付出終于在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，成為山東白酒行的一匹黑馬，為臺兒莊人民爭了光，添了彩。同時也為臺兒莊這座旅游名城增添一張響亮的文旅特產(chǎn)名片——“臺莊特曲”。不忘初心，勇于攀登?！芭_莊特曲”的新品上市，不僅在山東省白酒行業(yè)樹立了標(biāo)桿，也為今后國內(nèi)白酒行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。一代工匠人，釀造白酒佳話，希望山東臺莊酒廠既往開朗，砥礪前行，用好糧好水釀造品質(zhì)白酒，為棗莊建市60周年，為市委市政府提出的“工業(yè)強(qiáng)市、產(chǎn)業(yè)興市”三年倍增計劃貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量。

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀