環(huán)太苦蕎：一個(gè)企業(yè)帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)一個(gè)民族脫貧致富

　　長(zhǎng)久以來,外界常常將涼山地區(qū)彝族落后貧困的原因歸結(jié)成:懶惰、守舊。但是總有一些人不信這個(gè)邪。而這群不信邪的人認(rèn)為貧困、落后的原因不是懶惰和守舊,而是資源和機(jī)會(huì)的匱乏。

　　八十年代中期,世衛(wèi)組織發(fā)現(xiàn)彝族人幾乎沒有高血糖、高血壓、高血脂,他們來到彝族聚集地的四川省涼山州,通過調(diào)查后發(fā)現(xiàn),雖然彝族人經(jīng)常大口吃坨坨肉大碗喝酒,但是幾乎沒有三高的原因不是別的,而是他們幾乎每天都會(huì)以一種名為苦蕎麥的當(dāng)?shù)靥赜修r(nóng)作物制成的食物為主食。

　　九十年代初期,這群不信邪的人來到高山上偏遠(yuǎn)的彝族村落,看見湛藍(lán)的天空下漫山遍野的蕎麥地顯得格外的金閃閃,在山野間,無論男女老少的彝族同胞都在忙碌著收割成熟的蕎麥。幾個(gè)年輕人瞬間被眼前的景色所震撼了,其中一位就是現(xiàn)在被尊稱為苦蕎之母的張萍女士,她誓要將苦蕎這種了不起的農(nóng)作物帶給全世界,而對(duì)于貧困地區(qū)的彝族同胞難道這不就是脫貧致富的資源和機(jī)會(huì)嗎?

　　1992年,西昌環(huán)太有限責(zé)任公司掛牌成立。這是當(dāng)時(shí)行業(yè)內(nèi)首家苦蕎精深加工工廠,幾個(gè)年輕人帶領(lǐng)著他們的團(tuán)隊(duì),從收購(gòu)到加工再到銷售,事無巨細(xì)的努力工作,希望通過他們的努力讓全國(guó)乃至全世界都知道苦蕎這種農(nóng)產(chǎn)品。

　　通過數(shù)十年的努力,大涼山彝族地區(qū)的苦蕎麥從過去的盲目種植內(nèi)部消耗轉(zhuǎn)化為承包山頭、計(jì)劃種植、統(tǒng)一收購(gòu)的方式,并且制成了苦蕎食品,形成了產(chǎn)業(yè)鏈,遠(yuǎn)銷全國(guó)各地乃至歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,成為人們熱衷追求的健康食品。從此彝族同胞看到了希望也看到了未來!

　　隨著國(guó)內(nèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,當(dāng)前中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了社會(huì)主義新時(shí)代,環(huán)太苦蕎順應(yīng)國(guó)民“吃得好、吃得健康”的要求,不斷提高苦蕎食品的質(zhì)量與種類,市場(chǎng)需求量越來越大,消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)苦蕎食品的認(rèn)知度明顯增加。

　　環(huán)太企業(yè)近30年來始終以“產(chǎn)業(yè)扶貧,帶動(dòng)農(nóng)戶增收”為己任,通過“公司+農(nóng)戶+專合組織+基地”的涼山苦蕎產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持模式,每年從農(nóng)戶收購(gòu)苦蕎2萬噸,帶動(dòng)和促進(jìn)更多涼山彝區(qū)群眾就地就近就業(yè)、持續(xù)穩(wěn)定增收。

　　2018年2月,習(xí)總書記親臨大涼山實(shí)地考察脫貧致富,對(duì)廣大彝族同胞說:“苦蕎是你們的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”。這充分表達(dá)了對(duì)環(huán)太苦蕎為大涼山苦蕎行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)貧困地區(qū)脫貧致富所做出的貢獻(xiàn)的肯定!

　　四川省委書記彭清華三月三進(jìn)涼山州研究落實(shí)脫貧攻堅(jiān)工作時(shí)再次強(qiáng)調(diào):“要堅(jiān)持把發(fā)展產(chǎn)業(yè)作為涼山州脫貧攻堅(jiān)的首要任務(wù),立足自然資源稟賦和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際,大力發(fā)展涼山苦蕎產(chǎn)業(yè),以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶精準(zhǔn)脫貧”。也充分表明了省委省政府對(duì)環(huán)太苦蕎的事業(yè)的支持!

　　近三十年來,不斷有各種品牌的企業(yè)加入苦蕎的行業(yè),但環(huán)太苦蕎則被樹立為苦蕎行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)與黃埔軍校。值得驕傲的是在2012年環(huán)太苦蕎成為同行業(yè)中唯一一家被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”的企業(yè),這意味著環(huán)太苦蕎品牌得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同!環(huán)太則切切實(shí)實(shí)為高山彝族同胞打開了一種以種植特色農(nóng)產(chǎn)品的方式來增加收入、提升生活品質(zhì)奔小康的道路。

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