一．輿情概述
近日，據(jù)江蘇電視臺城市頻道報道，在臨近南京的安徽全椒、來安兩縣有一些宰牛作坊，采用給活牛注水的手法增加牛肉的重量。附近村民稱，經(jīng)常能聽到牛的慘叫聲。相關(guān)視頻顯示，幾頭待宰的黃牛被拴在一個圍欄上。而在這幾頭牛的鼻孔上，都插著一個塑料水管。因為被注入大量水分，其中兩頭牛因承受不住而跪倒在地。事件引發(fā)媒體及輿論的熱烈關(guān)注。
圖1：“活牛注水”事件新聞截圖
圖2：“活牛注水”事件全網(wǎng)關(guān)鍵詞云（來源：新浪微輿情）
圖3：“活牛注水”事件傳播走勢（來源：新浪微輿情）
@楓葉飄零1970：為什么發(fā)現(xiàn)注水牛肉的不是監(jiān)管部門？發(fā)現(xiàn)酒店違規(guī)的也不是監(jiān)管部門？監(jiān)管部門早干什么去了？
@水靜一方：我關(guān)心的是執(zhí)法部門在哪？
4.其它觀點（占比5%）
@反手摸生菜：這個可以明令禁止嗎？
@我的宏宇小天使：請出動物保護(hù)法。
@小蘭米2011：真的畸形——只有想不到，沒有做不到。
六．輿情分析
此次安徽全椒“活牛注水”事件在網(wǎng)絡(luò)上造成的負(fù)面影響正不斷擴(kuò)大。“動物保護(hù)”“拒絕虐殺動物”“食物安全”等話題逐漸成為媒體及網(wǎng)民談?wù)摰慕裹c。
“活牛注水”本身為一個食品案件，經(jīng)過媒體的報道與評論性轉(zhuǎn)載，演變?yōu)榉磳游锱皻⒌娜说乐髁x討論。此次事件與過往類似事件的區(qū)別在于“著重”敘述了黃牛被注水后的痛苦。新聞中黃牛被注水后徹夜慘叫、跪地、活牛眼角流出淚水的畫面，讓不少網(wǎng)民看后心情大變，不禁發(fā)出呼吁嚴(yán)懲黑心商販以及保護(hù)動物的心聲。
通過輿情關(guān)聯(lián)分析發(fā)現(xiàn)，“活牛注水”事件在前些年早有報道。但以往事件卻并未像此次事件一樣受到輿論巨大的關(guān)注，其背后的緣由正是近期網(wǎng)絡(luò)輿論對于“動物保護(hù)”的敏感。“活牛注水”事件的發(fā)生，牽涉多個監(jiān)管部門。如何讓監(jiān)管更有效地在食品安全生產(chǎn)方面防微杜漸地發(fā)現(xiàn)、查處、解決相關(guān)問題，尤其值得各方繼續(xù)關(guān)注。
轉(zhuǎn)自：中國食品安全輿情網(wǎng)
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