消費升級帶來新機遇，烘焙行業(yè)潛力巨大

大家越來越多去選擇能滿足“產(chǎn)品+體驗”復(fù)合型需求的產(chǎn)品和服務(wù)。除了看買到的東西是不是真正有用、耐用,能帶來幸福感的產(chǎn)品更受歡迎,尤其在食物上更加明顯。吃燒烤更傾向于裝修前衛(wèi),干凈衛(wèi)生的門店而不是路邊小攤。打卡特色餐飲店,排長龍的情況屢見不鮮。在這其中,烘焙食品行業(yè)的消費升級尤其明顯。

縱觀整個烘焙市場,不少產(chǎn)品都是消費升級的產(chǎn)物。例如上市不到一個月就在雙11售罄的EAT-TF600熱風(fēng)爐烤箱。
 

消費者提起購買TF600熱風(fēng)爐的最大原因,是因為它的性能與性價比契合自身需要。其中很大一部分購買用戶是從事私房烘焙或甜品工作室的烘焙創(chuàng)業(yè)人。在眾多烘焙設(shè)備中,熱風(fēng)爐烤箱是唯一可以通過多層同烤的方式,實現(xiàn)量產(chǎn)的小型化烤箱。

EAT旨在為烘焙從業(yè)者提供“現(xiàn)烤-智能烘焙解決方案”,在該理念下自主研發(fā)的第一代風(fēng)爐產(chǎn)品TF600,在產(chǎn)品的研發(fā)和檢測中追求更高。以消費者普遍關(guān)心的烤箱溫度為例,TF600熱風(fēng)爐溫差控制在±5度~±10度(國標±30度),多層同烤的成品效果均勻。
 

值得一提的是,2017年,中國烘焙食品行業(yè)總銷售規(guī)模達2000億元。隨著消費者對烘焙食物更新鮮、更健康的升級需求,2018年這個數(shù)值將更高。烘焙行業(yè)未來增長強勁,將在很大程度上吸引更多烘焙創(chuàng)業(yè)者進入市場。
 
   轉(zhuǎn)自：北國網(wǎng)
 

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