福建省最大海上水產(chǎn)加工船下水 日加工能力達(dá)120噸

　　近日，由連江縣企業(yè)投資建造、福建省最大的海上水產(chǎn)加工船（閩連漁冷62999號(hào)）完成主體建造并下海。該船在海上對(duì)丁香魚(yú)、蝦皮等水產(chǎn)品的日加工能力可達(dá)120噸，年產(chǎn)值2億元。

　　據(jù)了解，該船總造價(jià)5600萬(wàn)元，總長(zhǎng)78.9米，型寬14米，型深5.25米，總噸位3200噸，配備自動(dòng)清洗車(chē)間、冷卻機(jī)、燃油鍋爐、兩條水煮烘干生產(chǎn)線(xiàn)、速凍間、冷藏庫(kù)，船員配置30名，冷藏能力350噸。未來(lái)，加工船出海后可以根據(jù)海上資源和海上捕撈的實(shí)際情況，在海上跟隨捕撈漁船邊收購(gòu)邊加工，確保水產(chǎn)品鮮度，而且作業(yè)范圍可覆蓋全國(guó)沿海海域。

　　工程技術(shù)人員介紹，海上加工船以丁香魚(yú)和毛蝦為主要加工對(duì)象，因這兩種水產(chǎn)品保質(zhì)期短。以加工蝦皮為例，使用的原料毛蝦個(gè)頭小，打撈后經(jīng)過(guò)冰凍，再經(jīng)歷十幾個(gè)小時(shí)的海上運(yùn)輸會(huì)造成大量斷頭斷尾，影響產(chǎn)品質(zhì)量。以前為了保存，漁民們?cè)跐O船上用鹽腌制，只能以制作蝦醬為主，用途較窄。如果能快速制成優(yōu)等蝦皮，不僅有望成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)熱銷(xiāo)的大宗水產(chǎn)干品，還可以成為出口創(chuàng)匯的大宗水產(chǎn)制品之一。

　　連江縣海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，基于海上加工船的強(qiáng)大功能，其可以吸引附近捕撈漁船加入，形成海上水產(chǎn)加工“航母編隊(duì)”。漁民們收網(wǎng)后，毛蝦、丁香魚(yú)可立即賣(mài)給加工船，即時(shí)進(jìn)行蒸煮、烘干、冷卻、包裝等加工處理，直接加工成水產(chǎn)干制品，節(jié)省運(yùn)輸漁獲環(huán)節(jié)，延長(zhǎng)海上作業(yè)時(shí)間，大大節(jié)省運(yùn)輸成本，同時(shí)也創(chuàng)造了水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈新的附加值。（記者 王有哲）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)水運(yùn)報(bào)

 

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