燕之屋產(chǎn)學研結合，以科研賦能中式滋補行業(yè)高質量發(fā)展

燕之屋多年來不斷加大科研創(chuàng)新力度，致力于燕窩營養(yǎng)價值及功效的研究創(chuàng)新，為燕窩行業(yè)發(fā)展注入科研力量。

深度落實科研創(chuàng)新，助力燕窩行業(yè)高質量發(fā)展。

為升級燕窩品質，燕之屋研發(fā)中心建立燕之屋燕窩研究院，由中國工程院、中國科學院的專家院士，以及與香港科技大學、江南大學、廈門大學、廣州中醫(yī)藥大學、福建農(nóng)林大學等高校機構專家教授，組成學術委員會，旨在推動燕窩的基礎研究、以及營養(yǎng)功效等科學范疇的科研活動。截止目前，燕之屋因新產(chǎn)品的研發(fā)和工藝研究，已申請多項專利。

圖：燕之屋研發(fā)中心

一直以來，燕之屋在燕窩的研究和相關產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新上長期投入，不斷優(yōu)化，科研實力備受行業(yè)認可。2020年，燕之屋研發(fā)中心獲得廈門市2020年（第23批）市級企業(yè)技術中心稱號；2022年，燕之屋燕窩研究院獲批“第三十二批省企業(yè)技術中心”稱號；燕之屋技術中心的實力認證實現(xiàn)了從市級到省級的跨越和提升，有利于提升燕之屋未來新產(chǎn)品的開發(fā)能力、工藝設計和改進能力、成果吸收和轉化能力以及深化科研創(chuàng)新能力。

圖：燕之屋燕窩研究院“福建省企業(yè)技術中心”揭牌儀式

不斷提高研發(fā)能力，注重燕窩科研人才的培養(yǎng)，燕之屋早在2018年便與江南大學開啟校企產(chǎn)學研合作。去年12月，燕之屋出資設立“江南大學食品學院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”，以支持、鼓勵食品學院的同學積極參與高水平學科競賽。燕之屋通過深化產(chǎn)學研的合作體系，充分發(fā)揮校企雙方優(yōu)勢，為燕窩科學創(chuàng)新持續(xù)注入強勁動力，旨在加快科技成果的轉化，推動燕窩行業(yè)的向上發(fā)展。

圖：“江南大學食品學院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”揭牌儀式

持續(xù)開展燕窩研究，不斷提高研發(fā)能力和維持產(chǎn)品生命力。今年2月，燕之屋正式成立燕窩肽研究中心，以燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)范群艷為中心主任，中國科學院院士為主任、江南大學以及福建農(nóng)林大學等高校專家教授組成專家委員會，旨在開拓燕之屋在燕窩肽的生產(chǎn)，以及在燕窩肽消費品的研發(fā)、生產(chǎn)與認證等方向的新賽道，共同促進燕窩肽研發(fā)工作高效高質量發(fā)展。

3月，燕之屋正式推出多款以燕窩肽為核心成分的燕窩產(chǎn)品，如：以中醫(yī)漢方+西醫(yī)GABA（γ-氨基丁酸）為靈感，通過科學配比，為失眠困擾人群創(chuàng)新研發(fā)的全新燕窩新滋補產(chǎn)品燕窩紅參精華飲；助力燕之屋在燕窩行業(yè)拓寬燕窩品類新賽道。

注重創(chuàng)新發(fā)展工作，加強科研技術進步，切實做好現(xiàn)代科學與燕窩價值融合，燕之屋將朝著方便快捷、營養(yǎng)多元化，食用人性化的方向發(fā)展，以科技賦能，為消費者提供高品質的好燕窩，助力燕窩行業(yè)高質量發(fā)展。

轉自：咸寧新聞網(wǎng)

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