“概念水”爭議頻頻，高品質(zhì)礦泉水如何選？

“低鈉淡礦”“高溫殺菌”……打著“更適合寶寶飲用”概念的“嬰兒水”在市場掀起波瀾。近日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)購入3款標(biāo)注“適合嬰幼兒”的水，并與相同品牌未標(biāo)注嬰幼兒適用水進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)兩者的成分含量并沒有顯著的區(qū)別。

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)理事谷傳玲指出，"嬰兒水"是一個(gè)概念的炒作，對(duì)于嬰幼兒的成長來說，嬰兒水并無必要。隨著“嬰兒水”被上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)點(diǎn)名，概念水現(xiàn)象成為熱議話題。

概念水層出不窮，飲水升級(jí)如何回歸本源

兒童純凈水、泡茶專用水、富氧水……除了嬰兒水之外，在競爭激烈的包裝飲用水市場，商家迎合消費(fèi)者心理各尋“賣點(diǎn)”，包裝出形形色色的概念，價(jià)格也隨之水漲船高。然而，仔細(xì)觀察對(duì)比后會(huì)發(fā)現(xiàn)，兒童純凈水的主要成分為蒸餾水，泡茶專用水號(hào)稱其電導(dǎo)率更適宜泡茶，但其礦物質(zhì)元素指標(biāo)并不算稀有，與不少品牌相關(guān)指標(biāo)重合，而富氧水的補(bǔ)氧功效則被認(rèn)為并無科學(xué)依據(jù)。國家一級(jí)營養(yǎng)師蘇思宇提醒消費(fèi)者：“不必刻意追求‘概念水’，如果在外需要飲用瓶裝水，建議天然礦泉水即可。”

事實(shí)上，早在2016年實(shí)施的新《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》中，就對(duì)包裝飲用水做了明確規(guī)定，除天然礦泉水以外，包裝飲用水分為飲用純凈水和其他類飲用水，并沒有富氧水、兒童純凈水、泡茶專用水等概念水分類。而《中國居民日常飲水分級(jí)指南圖》則以水源為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飲用水進(jìn)行了分級(jí)：一級(jí)是天然雪山/冰川礦泉水，滿足生命質(zhì)量需求；二、三級(jí)分別是普通礦泉水與普通瓶裝水，滿足生活需求；四級(jí)是生活飲用水，滿足生理需求。

中國礦業(yè)聯(lián)合會(huì)天然礦泉水專業(yè)委員會(huì)主任委員張兆吉認(rèn)為，水的品質(zhì)升級(jí)，大家需要特別關(guān)注水源水質(zhì)的獨(dú)特性。目前國內(nèi)較好的水源地以天然雪山、冰川雪山為主，優(yōu)質(zhì)水源地成就了比肩世界一流的優(yōu)質(zhì)好水。

包裝飲用水品質(zhì)的差異，主要源于其水源地的不同。天然雪山/冰川礦泉水作為一級(jí)好水，大多來自于海拔3000米以上的雪山冰川地區(qū)，我們熟知的昆侖山礦泉水就屬于此列，其水源地位于海拔6000米的昆侖山玉珠峰，人跡罕至，環(huán)境不易被污染，其水源由萬年積雪深入巖層經(jīng)50年以上自然礦化和過濾形成，因此水質(zhì)更為純凈，礦物質(zhì)含量也更為豐富均衡，可以滿足優(yōu)質(zhì)飲水品質(zhì)需求，提升生命質(zhì)量。

堅(jiān)守唯一水源，高品質(zhì)引領(lǐng)飲水升級(jí)趨勢

“概念水”層出不窮，昆侖山礦泉水可謂是一股市場清流。十多年來，昆侖山始終堅(jiān)守唯一黃金水源地，建立了世界超高海拔的礦泉水工廠，采取水源地直接灌裝，每一瓶昆侖山礦泉水都來自海拔6000米昆侖雪山，經(jīng)過平均超3000公里的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸才到達(dá)消費(fèi)者手中，滴滴珍貴。

昆侖山礦泉水中除富含鈣、鎂、鉀這些宏量元素外，還有較豐富的鍶、鋰、偏硅酸、鋅等微量元素，其中鍶、鎂含量超過目前市場多數(shù)礦泉水中含量，既可日常生活飲用及泡茶、做飯，也可在運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充水分，是老少皆宜的高品質(zhì)好水。

近年來，礦泉水市場增速持續(xù)高于純凈水，飲水升級(jí)趨勢愈加明顯，越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到通過水源地判斷水的好壞。昆侖山礦泉水在其優(yōu)質(zhì)水源基礎(chǔ)上，今年包裝升級(jí)，以高端水的品質(zhì)降維進(jìn)入大流通市場，不到1年時(shí)間迅速實(shí)現(xiàn)超50%的增長，在引領(lǐng)飲水消費(fèi)升級(jí)的同時(shí)，也讓高品質(zhì)礦泉水可以惠及更多消費(fèi)者，以滿足國民日益增長的品質(zhì)飲水需求。

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