河南澠池：“套餐式”烘烤服務(wù) 助農(nóng)烤出“黃金葉”

當前，正值河南澠池煙葉成熟采烤季，煙農(nóng)們正忙著將成熟煙葉采收運輸、分類編竿、裝炕烘烤......煙田里、烤房前，一片繁忙的豐收景象。俗話說：“種是金，管是銀，烘烤是個聚寶盆”，為了保證煙葉烘烤質(zhì)量，降低烘烤損失，澠池縣煙草專賣局（分公司）傾心提供“套餐式”煙葉烘烤服務(wù)，幫助煙農(nóng)烤出“黃金葉”，鼓起“錢袋子”。

專業(yè)隊伍“主廚”

“你還別說，咱煙草公司選出來的烘烤師真是中！第一炕煙我憑著自己的經(jīng)驗去炕，結(jié)果出炕煙葉青筋、掛灰的不少，我是又心疼又無奈。從第二炕開始，烘烤師王淵耐心給我量身定制烘烤操作規(guī)程，指導我科學烘烤，合理升溫排濕，這幾炕煙黃煙率非常高，眼看又是一個豐收年?！碧崞鸾衲甑暮婵編煟殛栨?zhèn)胡坑村煙農(nóng)徐紹華對提供指導服務(wù)的烘烤師王淵贊不絕口。

今年以來，澠池縣煙草專賣局（分公司）以幫助煙農(nóng)解決“煙葉烘烤質(zhì)量不佳和等級純度不高難題”為主線，在煙葉烘烤專業(yè)化隊伍建設(shè)上下足了功夫。委托煙葉專業(yè)合作社組織，在煙葉烘烤師選用上嚴格按照“村組推薦—現(xiàn)場考試—審核把關(guān)—結(jié)果公示—簽訂協(xié)議”的流程進行，真正選出了一批技術(shù)過硬、素質(zhì)過高、認真負責的烘烤師。同時，依托“1248”工作模式，按照1名烘烤師、2個作業(yè)班、4個作業(yè)工序、8個作業(yè)工位，建立起“烘烤主管—烘烤師—專業(yè)化服務(wù)隊”管理模式，實行專人主抓、專崗專責、專業(yè)服務(wù)，覆蓋煙葉采收運輸、分類編竿、裝炕烘烤、下炕初分全環(huán)節(jié)，確保煙農(nóng)在遇到烘烤問題時能夠第一時間解決處理。

線上培訓“開胃”

“這里是仰韶金葉微課堂，今天給大家?guī)淼氖钱斍盁熑~烘烤技術(shù)要點及注意事項。雨后煙葉含水量增加，自由水增多，烘烤過程中先拿水后拿色，適當早排濕，促煙葉發(fā)軟變黃，及時轉(zhuǎn)火，慢升溫......”

圖為煙農(nóng)們正在線上觀看煙葉烘烤微視頻

澠池縣煙草專賣局（分公司）在煙葉采烤期間不間斷通過微信群、微視頻等形式向煙農(nóng)推送雨后采烤技術(shù)要點、當前煙葉采烤意見等內(nèi)容，“隔空”幫助煙農(nóng)充分掌握“三段式”烘烤的技術(shù)要領(lǐng)，學會更多關(guān)于控制溫度、濕度及升溫速度等方面的烘烤技術(shù)，全面為煙農(nóng)提供煙葉采收烘烤線上技術(shù)指導，讓煙農(nóng)吃下“定心丸”。

“咱們煙草公司的金葉微課堂我每期都看，特別是這幾期的烘烤技術(shù)講堂，讓我掌握了當前煙葉烘烤要點，學到了科學的烘烤技術(shù)和應(yīng)變策略，你看看，我這最近這幾炕都是滿炕黃金葉，出炕煙葉品質(zhì)好得很?！碧斐劓?zhèn)煙農(nóng)馬保軍聽完線上課堂后，豎起了大拇指。

線下指導“進補”

“李主任，你快過來幫我看看，我這炕煙怎么變黃過度，烤著烤著變黑了，快來幫我看看咋回事兒？”坡頭鄉(xiāng)西川村煙農(nóng)茹麥勤看著烤房內(nèi)的煙葉出了問題，焦急的給澠池縣煙草專賣局（分公司）烘烤技術(shù)指導員李松成打去了電話。

趕到現(xiàn)場后的李松成迅速“把脈問診”，為茹麥勤開去了“良方”：“你這炕煙是變黃期時間過長，定色前期濕球溫度過低了，才導致了這種后果。在下步烘烤時，需要調(diào)整烘烤方案，一是要提高變黃期干球溫度，縮短變黃時長；二是提高定色前期變黃溫度，加速煙筋變黃”。

8天后，李松成又接到了茹麥勤的電話：“太感謝你了，李老師，經(jīng)過你的指導，我接下來的這炕煙特別好，一炕賣了2萬多”。

為了更好地服務(wù)煙農(nóng)，澠池縣煙草專賣局（分公司）成立了煙葉烘烤服務(wù)專班，負責對全縣烘烤師和煙農(nóng)進行巡回烘烤技術(shù)培訓以及上門指導服務(wù)，為煙農(nóng)詳細講解煙葉烘烤技術(shù)要領(lǐng)，解決煙農(nóng)烘烤中的問題，確保烘烤質(zhì)量，而李松成就是烘烤專班的負責人。

圖為烘烤服務(wù)專班負責人李松成（左二）正在為煙農(nóng)們進行烘烤培訓指導

遠程服務(wù)“加餐”

“這在手機上就能掌握烤房的溫濕度變化了，現(xiàn)在烘烤煙葉也用上了‘高科技’......”在果園鄉(xiāng)西村烘烤工場，煙農(nóng)陳文光指著手機操作界面開起了玩笑。

據(jù)工作人員介紹，他口中的線上監(jiān)控設(shè)備，學名叫做“物聯(lián)網(wǎng)”，是電烤房的一個重要組成部分，該平臺基于移動網(wǎng)絡(luò)和電子終端，通過網(wǎng)絡(luò)、圖像傳感器、數(shù)字信號處理器聯(lián)接到客戶端，可以實現(xiàn)電烤房數(shù)據(jù)的實時傳播。通過手機下載操作軟件，就可以遠程查看煙葉烘烤狀態(tài)，了解烤房溫濕度變化。物聯(lián)網(wǎng)還有報警提醒、遠程設(shè)置烘烤曲線等功能，實現(xiàn)了動態(tài)化、可視化、精準化烘烤。

“電烤房物聯(lián)網(wǎng)模塊降低了煙農(nóng)的勞動強度，實現(xiàn)了煙葉烘烤智能化，讓煙農(nóng)朋友們省了心。同時，我們煙草公司也能遠程掌握煙葉烘烤情況，發(fā)現(xiàn)和提醒煙農(nóng)烘烤中出現(xiàn)的問題。還能作為對烘烤師進行考核的一項有力抓手，倒逼烘烤師責任落實，一舉兩得?！睗瞥乜h煙草專賣局（分公司）工作人員介紹道。（蘇鵬飛）

　　轉(zhuǎn)自：咸寧網(wǎng)

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