“2023川酒全球行暨川酒·川菜周”在東京五糧液大酒家成功開(kāi)幕

日本當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月7日，四川省經(jīng)信廳主辦、五糧液承辦的“2023川酒全球行暨川酒·川菜周”活動(dòng)在東京五糧液大酒家開(kāi)幕。四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳副廳長(zhǎng)馮錦花，五糧液股份公司副總經(jīng)理、董事會(huì)秘書蔣琳，日中協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)瀨野清水，全日本華僑華人聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)賀乃和，日本料理研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)代表內(nèi)田愛(ài)香等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動(dòng)。

“川酒全球行”是響應(yīng)四川打造世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略，加速推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界的創(chuàng)新舉措。其中，五糧液的誕生地宜賓，有著四千多年釀酒史，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)多糧濃香型白酒的發(fā)源地，承載民族品牌的千年傳承與傳統(tǒng)工藝的不朽匠心，是中國(guó)首個(gè)營(yíng)收邁入千億大關(guān)的白酒核心產(chǎn)區(qū)。作為“2023川酒全球行暨川酒·川菜合作周”的重要一站，五糧液充分發(fā)揮海外市場(chǎng)的布局優(yōu)勢(shì)，以川酒為媒、川菜為介，搭建集展示、體驗(yàn)、品味于一體的舞臺(tái)，充分展現(xiàn)“川酒甲天下，精華在宜賓”的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，傳遞“大國(guó)濃香”的自信與風(fēng)采。

馮錦花表示，中國(guó)白酒與威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、白蘭地同為世界著名蒸餾酒，而中國(guó)白酒中最具中華民族文化、最具四川人文特色、最能促進(jìn)友誼溝通的是四川白酒。她從歷史、生態(tài)、技藝和產(chǎn)業(yè)等方面分析了四川白酒的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)造力，誠(chéng)摯邀請(qǐng)各位嘉賓到四川體味川酒的產(chǎn)區(qū)文化、品牌文化、產(chǎn)品文化。

蔣琳表示，酒是全人類共同的語(yǔ)言。本次川酒“六朵金花”相約亮相日本東京，以川酒為媒、川菜為介，旨在向世界傳播中國(guó)酒、中國(guó)菜的風(fēng)采，讓更多的人深入了解“酒禮相和”的文化內(nèi)涵、博大精深的匠心技藝，交流互鑒的和美追求。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，以川酒川菜為設(shè)計(jì)元素的拍照打卡區(qū)、川酒川菜產(chǎn)品展示吧臺(tái)、試飲品鑒區(qū)人潮涌動(dòng)，吸引大量當(dāng)?shù)孛癖娕恼占o(jì)念、互動(dòng)體驗(yàn)，對(duì)以五糧液為代表的川酒留下了深刻美好的印象。

活動(dòng)晚餐會(huì)上，東京五糧液大酒家廚師長(zhǎng)特別定制餐酒搭配，其中與五糧液搭配的“安樂(lè)泉邊醉香濃”的經(jīng)典中國(guó)菜驚艷四座。這道菜出自最具代表性之一的中華美食“佛跳墻”，匯聚海鮮、裙邊、菇類等原料精華，幾十種原料煨于一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色，再搭配“香氣悠久、味醇厚”的經(jīng)典五糧液，食時(shí)香飄四座，酒香與各種香氣混合，各料互為滲透，令人回味無(wú)窮，獲得嘉賓一致贊賞。

作為中國(guó)濃香型白酒的典型代表，五糧液一直堅(jiān)持探索白酒價(jià)值的多樣化表達(dá)，積極擔(dān)當(dāng)中國(guó)白酒文化的傳播者與世界酒文化的聯(lián)結(jié)者。未來(lái)，公司將加快推進(jìn)國(guó)際布局，充分利用“筷子文化圈”的輻射力，進(jìn)一步提升中國(guó)白酒在全球酒類市場(chǎng)的影響力，以“中國(guó)酒＋中國(guó)菜”“展示＋品鑒”“產(chǎn)品＋文化”為載體，更好地搭建中外民心相通、文化交流和經(jīng)貿(mào)往來(lái)的“麻辣鮮香”的和美橋梁。

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