五糧液：建設(shè)“零碳酒企”背后的“綠色體系”

9月7日，酒都宜賓，五糧液“十里酒城”，正在建設(shè)酒糟生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目。該項(xiàng)目是“生態(tài)五糧液”的重要支撐項(xiàng)目之一，總投資6.4億元，建成后每年可資源化利用酒糟80萬(wàn)噸，年發(fā)電量約1.6億千瓦時(shí)，年供蒸汽約85萬(wàn)噸。

與酒糟生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目一同推進(jìn)建設(shè)的，還有行業(yè)最大的集中污水處理廠、污水沼氣發(fā)電項(xiàng)目，以及蒸汽輸送管網(wǎng)改造、冷卻水回收與余熱利用、洗瓶水循環(huán)回收等10余個(gè)碳減排配套基礎(chǔ)設(shè)施工程。

其中，集中污水處理廠總投資約12億元，處理能力達(dá)2.3萬(wàn)m3/d，采用沼氣發(fā)電、污泥低溫干化、發(fā)電玻璃等綠色低碳工藝，且電子束技術(shù)處理廢水是行業(yè)首次運(yùn)用；總投資近8000萬(wàn)元的環(huán)保生態(tài)濕地，是全國(guó)白酒行業(yè)首家廢水生態(tài)處理的示范項(xiàng)目，集景觀功能、示范功能、污染治理功能于一體，廠區(qū)生產(chǎn)車間的排水在達(dá)標(biāo)排放的基礎(chǔ)上，再經(jīng)過(guò)濕地的進(jìn)一步過(guò)濾處理，使水中污染物得到二次凈化，最終以優(yōu)于岷江流域排放標(biāo)準(zhǔn)的清水回歸自然。

五糧液環(huán)保生態(tài)濕地

“2021年，我們五糧液在白酒釀造行業(yè)內(nèi)率先提出創(chuàng)建‘零碳酒企’，這些項(xiàng)目都是按照公司制定的碳達(dá)峰碳中和時(shí)間表與路線圖有序推進(jìn)的?！蔽寮Z液能源環(huán)保管理部副部長(zhǎng)李德說(shuō)。

創(chuàng)建“零碳酒企”，是五糧液始終堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先 綠色發(fā)展”戰(zhàn)略的實(shí)踐之一。進(jìn)廠工作了近30年的李德，對(duì)此如數(shù)家珍?！皩?shí)際上，從上個(gè)世紀(jì)90年代以來(lái)，公司就敏銳地意識(shí)到這點(diǎn)，并開(kāi)始持續(xù)性的探索和創(chuàng)新。”

據(jù)他介紹，早在上世紀(jì)90年代，五糧液就建成行業(yè)領(lǐng)先的酒糟循環(huán)利用工藝系統(tǒng)；從2013年開(kāi)始，五糧液投資1.7億元實(shí)施“煤改氣”工程，已于2018年實(shí)現(xiàn)天然氣全部替代煤炭，100%使用清潔能源；完成“煤改氣”工程后，五糧液又開(kāi)始積極探索“氣改電”；作為白酒行業(yè)龍頭，五糧液又于2021年在白酒釀造行業(yè)內(nèi)率先提出創(chuàng)建“零碳酒企”。2022年11月在泰國(guó)舉行的APEC工商咨詢理事會(huì)（ABAC）可持續(xù)工作組會(huì)議上，發(fā)布了2022“可持續(xù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)”年度報(bào)告《超越凈零碳》，五糧液成為入選報(bào)告案例的唯一酒企；2022年12月，2022年“中國(guó)品牌年度大獎(jiǎng)”在上海揭曉，五糧液憑借持續(xù)不斷的低碳轉(zhuǎn)型舉措，與寧德時(shí)代、霍尼韋爾等著名品牌一同入選，榮獲“中國(guó)綠色生態(tài)十大影響力品牌”；2023年9月，“2023年聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)峰會(huì)邊會(huì)——產(chǎn)業(yè)可持續(xù)創(chuàng)新”在美國(guó)紐約舉行，五糧液入選聯(lián)合國(guó)2023年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)峰會(huì)邊會(huì)優(yōu)秀案例……

與此同時(shí)，作為國(guó)家首批循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位、國(guó)家級(jí)綠色工廠和行業(yè)唯一綠色設(shè)計(jì)示范企業(yè)，五糧液在其高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中高度重視綠色發(fā)展，將綠色發(fā)展理念融入全鏈條各環(huán)節(jié)，積極構(gòu)建綠色低碳循環(huán)發(fā)展的生態(tài)體系，打造生態(tài)化園區(qū)、實(shí)現(xiàn)生態(tài)化生產(chǎn)，提供生態(tài)化產(chǎn)品。一是大力打造生態(tài)化園區(qū)，分別從能源供給端、消費(fèi)端、管理側(cè)等維度全面推進(jìn)“零碳酒企”建設(shè)；二是堅(jiān)持提供生態(tài)化產(chǎn)品，從釀酒生態(tài)保護(hù)、原糧有機(jī)種植、純糧固態(tài)發(fā)酵、無(wú)害包裝材料等方面全面入手，深入踐行綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)供給理念，打造綠色白酒品牌，以綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品持續(xù)滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需要；三是全面實(shí)現(xiàn)生態(tài)化生產(chǎn)，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，持續(xù)提升三廢處理能力和資源綜合利用水平，探索綠色制造集成新模式，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型。

白酒是典型的“地域生態(tài)資源特色產(chǎn)業(yè)”，只有敬畏自然、順應(yīng)自然、依靠自然，才能釀出好酒。五糧液源自長(zhǎng)江首城、中國(guó)酒都宜賓，是長(zhǎng)江上游優(yōu)質(zhì)水質(zhì)的受益者，也是長(zhǎng)江上游生態(tài)的守護(hù)者。為此，其始終珍視長(zhǎng)江首城獨(dú)特優(yōu)越的自然稟賦，在行業(yè)內(nèi)率先建立溫室氣體排放管理體系，全生命周期碳足跡管理覆蓋供應(yīng)鏈、生產(chǎn)制造過(guò)程、產(chǎn)品營(yíng)銷全產(chǎn)業(yè)鏈。

當(dāng)前，五糧液正盡最大努力協(xié)同推進(jìn)降碳、減污、節(jié)能、擴(kuò)綠、增長(zhǎng)，打造生態(tài)化園區(qū)、提供生態(tài)化產(chǎn)品、實(shí)現(xiàn)生態(tài)化生產(chǎn)，全力創(chuàng)建“零碳酒企”，加快推動(dòng)綠色低碳轉(zhuǎn)型，打造中國(guó)白酒生態(tài)標(biāo)桿。

緊鄰岷江的五糧液生態(tài)釀造基地

五糧液是國(guó)家綠色工廠、行業(yè)唯一綠色設(shè)計(jì)示范企業(yè)，持續(xù)推行清潔生產(chǎn)，推進(jìn)用水用能效率提升。圍繞原料種植、加工、包裝、資源再利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，將綠色理念貫穿于產(chǎn)品全生命周期?，F(xiàn)已建成磨粉工段綠色物流自動(dòng)化示范線、玻瓶綠色制造生產(chǎn)線示范項(xiàng)目、水資源循環(huán)利用項(xiàng)目等。同時(shí)，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)作用，大力推行綠色物流，執(zhí)行綠色采購(gòu)，推動(dòng)供應(yīng)鏈上下游企業(yè)低碳發(fā)展。

五糧液在“行業(yè)率先推進(jìn)煤改氣工程，每年減少約4萬(wàn)余噸標(biāo)煤使用”的基礎(chǔ)上，積極規(guī)劃電能替代項(xiàng)目，提高清潔能源比重，減少不可再生能源的消耗，建成國(guó)內(nèi)最大的固態(tài)白酒生產(chǎn)企業(yè)廢水沼氣發(fā)電示范項(xiàng)目，發(fā)展生物質(zhì)能，啟動(dòng)酒糟生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目，通過(guò)能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化，從源頭推動(dòng)減污降碳。

依托公司全生命周期管理平臺(tái)，逐步完善基于全生命周期碳足跡的產(chǎn)業(yè)鏈管理機(jī)制，構(gòu)建覆蓋供應(yīng)鏈、生產(chǎn)制造過(guò)程、產(chǎn)品營(yíng)銷的低碳循環(huán)模式。在行業(yè)內(nèi)率先建立溫室氣體排放管理體系，持續(xù)開(kāi)展碳排放核算與第三方認(rèn)證，建立健全溫室氣體排放清單，全面推進(jìn)數(shù)字化碳管理。委托中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院編制企業(yè)綠色發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，積極參與國(guó)家碳足跡量化、行業(yè)綠色評(píng)價(jià)、零碳產(chǎn)區(qū)等標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)建立健全行業(yè)“雙碳”標(biāo)準(zhǔn)體系，引領(lǐng)行業(yè)綠色化、智能化、低碳化發(fā)展。

五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，良好生態(tài)環(huán)境是最公平的公共產(chǎn)品，是最普惠的民生福祉，綠色發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的底色，新質(zhì)生產(chǎn)力本身就是綠色生產(chǎn)力。五糧液將樹(shù)牢“上游意識(shí)”，強(qiáng)化“上游擔(dān)當(dāng)”，筑牢五糧液基業(yè)長(zhǎng)青的綠色根基和永續(xù)發(fā)展的價(jià)值邏輯。（川經(jīng)瞭望記者 楊波 侯云春  圖片由五糧液公司提供）

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