斟享心生活 體驗(yàn)再升級(jí) 青島啤酒全麥白啤戰(zhàn)略發(fā)布

　　在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，啤酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化，消費(fèi)者的需求呈現(xiàn)出個(gè)性化、多元化、特色化的新趨勢(shì)。

　　上市三年來(lái)，青島啤酒全麥白啤打破國(guó)內(nèi)白啤品類以外國(guó)進(jìn)口品牌為主的現(xiàn)狀，并針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者口味需求，進(jìn)行了產(chǎn)品優(yōu)化，形成了獨(dú)具特色的中國(guó)白啤風(fēng)味，獲得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響，成為中國(guó)白啤品類的領(lǐng)跑者。

　　8月11日，主題為“精釀新時(shí)代 斟享心生活”的青島啤酒全麥白啤戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在山東青島舉行，青島啤酒正式發(fā)布全麥白啤發(fā)展戰(zhàn)略——持續(xù)打造中國(guó)白啤品類領(lǐng)先品牌。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇，青島啤酒股份有限公司總裁兼制造總裁、總釀酒師樊偉，營(yíng)銷總裁蔡志偉，制造副總裁董建軍以及來(lái)自各行各業(yè)的白啤忠實(shí)粉絲一同出席了會(huì)議。

　　走入百姓餐桌

　　全麥白啤，起源于中世紀(jì)的德國(guó)，也被稱為小麥啤酒。

　　直到法國(guó)大革命結(jié)束，歐洲的平民才擁有了小麥種植權(quán)，白啤酒也隨之在德國(guó)巴伐利亞地區(qū)傳播開(kāi)來(lái)，全麥白啤很快就風(fēng)靡了整個(gè)歐洲，并成為發(fā)酵啤酒中的佼佼者。隨著釀酒技術(shù)的日益發(fā)展，全麥白啤也曾在“下層發(fā)酵”工藝的盛行下逐漸式微，而后又在德國(guó) “小麥啤酒文化復(fù)興運(yùn)動(dòng)”中重新振興。

　　如今的全麥白啤不僅在歐美市場(chǎng)大行其道，在中國(guó)市場(chǎng)也開(kāi)始流行。三年前，青島啤酒全麥白啤的上市，迅速成為中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的白啤品類，獨(dú)樹(shù)一幟、引領(lǐng)了生活新時(shí)尚，

　　青島啤酒全麥白啤 更懂中國(guó)消費(fèi)者

　　2015年，青島啤酒全麥白啤一經(jīng)上市，就憑借其獨(dú)特的口感，博得了啤酒客的青睞。自今年5月開(kāi)始的“全麥白啤精智眾創(chuàng)大賽”，很多喜愛(ài)青島啤酒全麥白啤的消費(fèi)者，用自己的形式，表達(dá)了關(guān)于全麥白啤的生活點(diǎn)滴。

　　據(jù)了解，為了釀出好的白啤，青島啤酒的釀酒師在世界范圍內(nèi)進(jìn)行了廣泛的調(diào)研和分析。僅酵母一項(xiàng)就從德國(guó)、歐洲選出多種白啤酵母，將每一種都做成酒，比對(duì)哪一種適合中國(guó)人的口味。而對(duì)于用料占40%的小麥也是費(fèi)盡心機(jī)，選擇北緯36度的黃金優(yōu)麥區(qū)的小麥，然后在傳統(tǒng)的古法釀造基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新……

　　“青島啤酒全麥白啤的推出，是緊貼著市場(chǎng)的需求進(jìn)行的。把各種口味、各種風(fēng)味都進(jìn)行了解碼，哪一款消費(fèi)者喜歡，哪一款適合中國(guó)市場(chǎng)，做了充分的研究。”青島啤酒股份有限公司總裁兼制造總裁、總釀酒師樊偉介紹說(shuō)，“做到更懂消費(fèi)者的嘴，更懂消費(fèi)者的心，在滿足產(chǎn)品基礎(chǔ)質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)特色質(zhì)量。”

　　源于歐洲又不斷創(chuàng)新，成為最懂中國(guó)消費(fèi)者的全麥白啤企業(yè)中的一員。做到這一點(diǎn)必須有雄厚的科技力量與研發(fā)功底。青島啤酒擁有中國(guó)釀酒行業(yè)領(lǐng)先的“啤酒生物發(fā)酵工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，成為把消費(fèi)者的舌尖感受轉(zhuǎn)化為好產(chǎn)品的專業(yè)化保障。

　　斟享心生活 品杯酒人生

　　青島啤酒全麥白啤深得啤酒愛(ài)好者厚愛(ài)，那么白啤到底怎么喝？現(xiàn)場(chǎng)青啤公司制造副總裁董建軍演示了全麥白啤開(kāi)創(chuàng)的品鑒秘笈斟享七式——鎮(zhèn)、斟、觀、聞、搖、飲、品，并現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布全麥白啤斟享七式鑒藏版新產(chǎn)品。

　　同時(shí)青島啤酒全麥白啤發(fā)布了《中國(guó)精釀生活方式白啤書(shū)》2.0版，號(hào)召大家一同去追尋一種愉悅、走心的品質(zhì)生活。（廣告）

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)

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