拼多多年貨節(jié)聯(lián)手東來順，百年老字號煥發(fā)"第二春"

　　一家擁有100多年歷史的老字號企業(yè)，撞上一家成立4年的新電商，會在新消費(fèi)時(shí)代擦出什么樣的火花？

　　2019年12月20號，拼多多年貨節(jié)開幕第一天，東來順羊腿“萬人團(tuán)”狂歡開搶。“百億補(bǔ)貼”下的東來順羊腿，售價(jià)99.5元，擊穿老字號線上零售歷史底價(jià)；為年貨節(jié)推出的羊肉“合家歡聚大禮包”，集羔羊切片、上腦、肋排豐富產(chǎn)品，引發(fā)搶購。

　　“希望全中國天南地北的家庭都能在年貨節(jié)期間，通過拼多多買到、吃到東來順的羊肉，在家也能享受闔家團(tuán)圓的快樂。”東來順非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陳立新說。

　　據(jù)悉，今年年貨節(jié)，拼多多聯(lián)合三十萬優(yōu)質(zhì)商家和數(shù)千頭部農(nóng)產(chǎn)品品牌，推出了百萬款全網(wǎng)極致性價(jià)比的品質(zhì)年貨，滿足5.36億消費(fèi)者不斷升級的年貨需求。拼多多年貨節(jié)負(fù)責(zé)人介紹，“平臺將發(fā)放高達(dá)40億元的紅包，讓大家在‘年貨大街’上邊玩邊買，持續(xù)激發(fā)和滿足新客群和新場景下的新消費(fèi)浪潮。”

　　“北京老字號”加“上海新電商”，普惠全國消費(fèi)者

　　晚上8點(diǎn)半，一輛卡車拖著一車滿載的羔羊，拉進(jìn)了內(nèi)蒙古烏蘭察布市的東來順羊肉加工基地。

　　”車?yán)锟偣?84只羊，多為小尾寒羊品種。“羊販李國福說。

　　從進(jìn)入基地算起，理論上最快只要3天，”這一車“的羊肉就能達(dá)到北京消費(fèi)者的餐桌上。

　　誕生于1903年的東來順，以招牌涮羊肉聞名。從北京最早的一家小飯莊，它如今已成為全國各地?fù)碛?80多家線下門店、年?duì)I收以億計(jì)的老字號企業(yè)。

　　羊都購自內(nèi)蒙古草原，隨后送往烏蘭察布市的肉業(yè)基地?；匾堰\(yùn)作了20多年，一年加工20萬只羊，承擔(dān)了東來順全部的羊肉生產(chǎn)加工。

　　2014年起涉足電商的東來順，入駐拼多多半年多，就發(fā)現(xiàn)來自拼多多的驚人消費(fèi)需求。“我們現(xiàn)在是拉一車就賣一車”，在北京的東來順庫房里，電商運(yùn)營負(fù)責(zé)人說，平臺上東來順羊腿、羊排賣得非常好，賣到了國內(nèi)很多全新消費(fèi)市場。

　　秋冬一直是羊肉的消費(fèi)旺季，尤其是過年前后。拼多多通過“百億補(bǔ)貼”、萬人團(tuán)、限時(shí)秒殺等現(xiàn)象級入口，聯(lián)合東來順等龍頭企業(yè)用最好的羊肉助老百姓過一個(gè)“實(shí)惠、有趣、溫情”的高品質(zhì)新年。

　　這個(gè)年貨節(jié)，東來順既準(zhǔn)備了看家的羊肉產(chǎn)品，還推出了年貨禮盒。禮盒是全羊或半羊的羊肉大禮包，羊腿、羊排、羊蝎子等一應(yīng)俱全。年貨節(jié)期間，東來順羊肉基地加班加點(diǎn)，最忙的時(shí)候，這里一天要加工超過1千只羊。

　　老字號聯(lián)手新電商發(fā)力線上，向“新消費(fèi)”謀變

　　手持鋒利廚刀，熟練地剖開羊胴體，東來順國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陳立新在東來順西直門門店里，向三位學(xué)徒當(dāng)面手把手地傳授刀工。

　　1971年就到東來順參加工作的陳立新，是東來順涮羊肉技藝的唯一傳承人。

　　“百年老店既有要傳承，也要適應(yīng)時(shí)代做創(chuàng)新。”陳立新說。

　　拼多多年貨節(jié)負(fù)責(zé)人介紹，平臺數(shù)據(jù)顯示，線上消費(fèi)者喜歡三五斤重的羊腿、羊排等，無論做菜煲湯，還是剔肉涮火鍋，吃法豐富，反饋的數(shù)據(jù)都很好。

　　來自拼多多的海量產(chǎn)品和價(jià)格消費(fèi)數(shù)據(jù)，幫助東來順不斷嘗試，在傳統(tǒng)羊肉卷以外開發(fā)了諸多創(chuàng)新產(chǎn)品，大受市場歡迎。“拼多多的獲客成本、運(yùn)營成本相對要低很多，使我們可以以非常實(shí)惠的價(jià)格把羊腿羊排‘賣爆’，平臺的‘百億補(bǔ)貼’，一只羊腿就補(bǔ)貼數(shù)十元。”東來順的電商運(yùn)營負(fù)責(zé)人稱。

　　“東來順曾一直是線下餐飲，更依仗傳統(tǒng)羊肉卷等產(chǎn)品”，其內(nèi)蒙古肉類加工基地總經(jīng)理高連軍說：“如今我們從全局清晰地感受到，拼多多匯聚消費(fèi)需求的模式創(chuàng)新，幫企業(yè)大大提高了生產(chǎn)效率。“以消費(fèi)需求為中心后，東來順變化非常大。”

　　北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)研究所所長洪濤認(rèn)為，在多數(shù)消費(fèi)者看來，老字號產(chǎn)品是品質(zhì)的象征，社交化是電商發(fā)展的趨勢之一。老字號也應(yīng)順應(yīng)潮流，參與到新電商中，通過下沉市場提振銷量。拼多多作為新電商平臺，符合老字號品牌拉新的需求。

　　“拼多多5億多活躍買家，其實(shí)不僅是提供了一個(gè)巨大的新銷售通道。全新的人群，新的消費(fèi)方式，可能會對涮羊肉的一些具體口味和工藝形成創(chuàng)新刺激，歷經(jīng)歲月沉淀的百年老字號一旦抓住新需求，能反過來成為一股促進(jìn)新消費(fèi)潮流的力量。”拼多多年貨節(jié)負(fù)責(zé)人很看好這對北京老字號與上海新電商的“老少配”。

　　針對東來順參加拼多多年貨節(jié)，北京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京市鼓勵(lì)老字號擁抱互聯(lián)網(wǎng)、電商。北京市商務(wù)局在積極通過搭建資源對接平臺，幫助老字號品牌能更快更好地觸網(wǎng)。此前，北京市已經(jīng)多次印發(fā)文件，支持老字號企業(yè)實(shí)現(xiàn)線上線下融合。（文/劉云風(fēng)）

　　轉(zhuǎn)自：中國產(chǎn)經(jīng)新聞報(bào)

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