塑化劑無(wú)處不在 影響有限重在避免

近日,白酒塑化劑問(wèn)題的出現(xiàn)再次將公眾的目光引向了食品安全方面。民以食為天,食以安為先。伴隨著食品安全問(wèn)題出現(xiàn)的往往還有公眾的焦慮。

但其實(shí)，從飲酒者健康和白酒終端銷(xiāo)售兩個(gè)角度看，塑化劑事件的實(shí)際影響有限：正常情況下，酒鬼酒問(wèn)題產(chǎn)品的塑化劑含量仍不超過(guò)飲酒者身體的耐受量：根據(jù)衛(wèi)生部等部門(mén)和臺(tái)灣衛(wèi)生署FDA的數(shù)據(jù)，人體每天的塑化劑耐受量為0.01毫克每千克體重。按飲酒者體重60公斤計(jì)，每天飲用一斤50度酒鬼酒按塑化劑含量為1.04mg/kg計(jì)也不會(huì)造成健康損害。

而在生活中，在塑料制品大行其道的今天，塑化劑超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)可謂無(wú)處不在。塑化劑或稱(chēng)增塑劑,是一種增加材料柔軟性或是使材料液化的添加劑,種類(lèi)多達(dá)百余種。目前塑化劑使用最普遍的是一類(lèi)稱(chēng)為鄰苯二甲酸酯類(lèi)DEHP的化合物,這是一類(lèi)環(huán)境雌激素,已經(jīng)成為全球最普遍的污染物之一。

公眾對(duì)塑料制品的疑慮不僅限于此，一直以來(lái)，與食品相關(guān)的塑料制品的安全性問(wèn)題就時(shí)常被提及：可用于盛裝食品的塑料袋和非食品用的塑料袋在市場(chǎng)上沒(méi)有嚴(yán)格區(qū)分，更少明確提示，尤其是一些小攤小販，盛裝食品的塑料袋更是來(lái)源不清。日常用的塑料餐具中，不可用于微波爐的也難見(jiàn)相關(guān)安全提示。而一些專(zhuān)供兒童用的塑料餐具是否安全合格也無(wú)從問(wèn)津。這些問(wèn)題在實(shí)際生活都因缺乏相應(yīng)的嚴(yán)格管理措施而讓人一頭霧水。

在我們的生活中，可以有一些小貼士來(lái)幫我們避開(kāi)塑化劑的危害：

第一，在選用食品容器時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量避免使用塑料材質(zhì)，改用高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃和陶瓷容器為主。

第二，保存食品用的保鮮膜宜選擇不添加塑化劑的PE材質(zhì)，并避免將保鮮膜和食品一起高溫加熱，而且最好少用保鮮膜、塑料袋和耐油紙等包裝和盛放食物。

第三，盡量避免用塑料容器或塑料袋放熱水、熱湯、茶和咖啡等。

第四，盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱，因?yàn)槲⒉t加熱時(shí)溫度相當(dāng)高，油脂性食品更會(huì)加速塑料的溶出。

第五，慎涂指甲油，指甲油可能中也含有增塑劑，尤其注意剛涂上指甲油后不要用手拿東西吃，尤其不能拿油條、油餅等含有大量油脂的食品，因?yàn)橹讣子椭械乃芑瘎┦侵苄缘?，有毒物質(zhì)易溶解于含油的食品中，食后會(huì)導(dǎo)致塑化劑以及多種有毒物質(zhì)攝入的增加。

第六，兒童應(yīng)慎選有塑料燙畫(huà)的童裝，燙畫(huà)中含有的大量增塑劑，夏天兒童運(yùn)動(dòng)大量出汗后，增塑劑可能會(huì)通過(guò)皮膚接觸進(jìn)入人體，致咳嗽、喉痛、暈眩等。

第七，少用塑料瓶裝油，建議盡量采用玻璃、鐵制、陶瓷等器皿裝盛食用油。少用塑料瓶裝油，建議盡量采用玻璃、鐵制、陶瓷等器皿裝盛食用油。

來(lái)源：中國(guó)塑料機(jī)械網(wǎng)

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