我國(guó)甜味劑和功能糖配料行業(yè)開(kāi)拓思路謀發(fā)展

　　近日，旨在推動(dòng)行業(yè)發(fā)展、拓寬發(fā)展思路的中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)甜味劑專業(yè)委員會(huì)和功能糖配料專業(yè)委員會(huì)2012年年會(huì)在江西省贛州市召開(kāi)。中添協(xié)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)齊慶中、副理事長(zhǎng)杜雅正、副秘書(shū)長(zhǎng)孫瑾，甜味劑專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)胡國(guó)華、甜味劑專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)和功能糖配料專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)朱路甲出席了會(huì)議。兩個(gè)專業(yè)委員會(huì)的主任委員、副主任委員和來(lái)自全國(guó)甜味劑和功能糖配料行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)、大專院校、科研單位的代表等百余人參加了會(huì)議。

　　甜味劑專業(yè)委員會(huì)主任委員單位山東福田藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王星云、功能糖配料專業(yè)委員會(huì)主任委員單位保齡寶生物股份有限公司副總經(jīng)理?xiàng)钸h(yuǎn)志分別主持了會(huì)議。協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)杜雅正致開(kāi)幕詞，他簡(jiǎn)要回顧了一年來(lái)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，分析我國(guó)甜味劑、功能糖配料行業(yè)存在的問(wèn)題和發(fā)展前景。他指出，當(dāng)前整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不樂(lè)觀，給食品添加劑和配料行業(yè)造成一定影響，但大家應(yīng)看到食品工業(yè)的發(fā)展對(duì)行業(yè)的剛性需求，企業(yè)自身應(yīng)加強(qiáng)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，從技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和管理方面練好內(nèi)功，提高自身的實(shí)力。杜雅正還介紹了一年來(lái)協(xié)會(huì)在標(biāo)準(zhǔn)以及與政府溝通協(xié)調(diào)、為企業(yè)排憂解難方面所做的工作，他希望大家充分利用協(xié)會(huì)搭建的平臺(tái)，從企業(yè)自身、更從行業(yè)發(fā)展的角度來(lái)積極參與協(xié)會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)，相互之間多交流多溝通，開(kāi)闊眼界、開(kāi)拓思路，共同促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

　　胡國(guó)華和朱路甲兩位秘書(shū)長(zhǎng)分別做了2011年度甜味劑行業(yè)和功能糖配料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和專業(yè)委員會(huì)的工作報(bào)告。

　　會(huì)議邀請(qǐng)了可口可樂(lè)亞特蘭大總部首席科學(xué)家喬治博士介紹了甜菊糖苷的安全性和法規(guī)狀況。國(guó)際齒友協(xié)會(huì)總監(jiān)介紹了甜味劑在促進(jìn)牙齒健康方面的作用。嘉吉公司業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理介紹了甜菊糖苷及在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展及應(yīng)用。日本食品化學(xué)新聞社副社長(zhǎng)楠八重政明先生做了日本甜味劑市場(chǎng)的現(xiàn)狀及市場(chǎng)發(fā)展情況的報(bào)告。保齡寶生物股份有限公司解決方案經(jīng)理帥斌介紹了赤蘚糖醇的生產(chǎn)及其在低能量食品中的應(yīng)用狀況。山東龍力生物科技股份有限公司研發(fā)中心經(jīng)理覃樹(shù)林做了新資源食品低聚木糖應(yīng)用研究進(jìn)展的報(bào)告。鹽城捷康三氯蔗糖制造有限公司董事、副總經(jīng)理吳金山與大家分享了中國(guó)三氯蔗糖現(xiàn)狀與市場(chǎng)增量措施的探討。報(bào)告內(nèi)容豐富，從法規(guī)、技術(shù)、市場(chǎng)、生產(chǎn)及開(kāi)發(fā)應(yīng)用等多個(gè)方面為與會(huì)代表展示了國(guó)內(nèi)外甜味劑和功能糖配料發(fā)展?fàn)顩r和最新成果。

　　在中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江西省疾病預(yù)防控制中心的共同組織下，起草單位及有關(guān)企業(yè)在會(huì)上對(duì)甜菊糖苷食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿進(jìn)行了充分討論，各方充分表達(dá)了各自觀點(diǎn)，經(jīng)討論，最終達(dá)成一致意見(jiàn)。會(huì)后，根據(jù)本次討論形成的共識(shí)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行修改完善后，發(fā)給各起草單位，然后上報(bào)衛(wèi)生部進(jìn)行網(wǎng)上公開(kāi)征求意見(jiàn)。

　　會(huì)議就行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、存在的問(wèn)題，食品添加劑相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的完善，行業(yè)自律和誠(chéng)信體系建設(shè)等專題進(jìn)行了熱烈討論。大家認(rèn)為，面對(duì)不容樂(lè)觀的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，全行業(yè)應(yīng)團(tuán)結(jié)起來(lái)，同行之間要增強(qiáng)互信與交流，各品種生產(chǎn)及相關(guān)企業(yè)應(yīng)建立起相互溝通機(jī)制，共同應(yīng)對(duì)發(fā)展過(guò)程中的困難，實(shí)現(xiàn)雙贏。全行業(yè)應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)自律，嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)氛圍。行業(yè)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)力量，加強(qiáng)行業(yè)信息交流，協(xié)會(huì)會(huì)及時(shí)組織相關(guān)企業(yè)進(jìn)行研討，準(zhǔn)確掌握行業(yè)的發(fā)展變化，及時(shí)發(fā)布公開(kāi)、公正、權(quán)威的行業(yè)信息，盡力做工作以避免盲目擴(kuò)大產(chǎn)能，重復(fù)建設(shè)，引導(dǎo)行業(yè)理性健康發(fā)展。協(xié)會(huì)將繼續(xù)做好與政府有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作，積極向政府有關(guān)部門反映行業(yè)面臨的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督管理等方面的問(wèn)題和困難，推動(dòng)問(wèn)題得到盡快解決，幫助行業(yè)企業(yè)走出困境。在協(xié)會(huì)的組織和協(xié)調(diào)下，各企業(yè)應(yīng)聯(lián)合起來(lái)，積極開(kāi)展甜味劑擴(kuò)大使用范圍和使用量的申報(bào)工作，積極參與甜味劑產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制定工作。

　　會(huì)議還審議通過(guò)了增補(bǔ)山東龍力生物科技股份有限公司為功能糖配料專業(yè)委員會(huì)副主任委員單位。

　　中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)齊慶中做了總結(jié)發(fā)言。他指出，當(dāng)前國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不樂(lè)觀、不確定因素增加，對(duì)行業(yè)發(fā)展造成負(fù)面影響，但機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。大家應(yīng)該看到，中央正在調(diào)整經(jīng)濟(jì)政策，大力支持中小企業(yè)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，千方百計(jì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)甜味劑的需求在不斷增長(zhǎng)，而蔗糖產(chǎn)量受糖料種植面積所限不會(huì)有大的提高，這為甜味劑和功能糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間，因此，大家要增強(qiáng)信心，抓住機(jī)遇，使行業(yè)發(fā)展再上一個(gè)新臺(tái)階。他希望大家一要重視科技創(chuàng)新，進(jìn)一步提高自身實(shí)力;二要重視標(biāo)準(zhǔn)工作，與國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)接軌，通過(guò)提升標(biāo)準(zhǔn)水平推動(dòng)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品質(zhì)量的提高;三是加強(qiáng)自律，團(tuán)結(jié)合作，共同創(chuàng)造良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)共贏和行業(yè)的健康發(fā)展。

來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)

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