三聚氰胺事件和高標準不無關系

　　中國乳業(yè)盲目采用過高的行業(yè)標準很可能會揠苗助長，適得其反。張志民表示，三聚氰胺事件的發(fā)生就和之前過高的乳蛋白標準有一定關系。

　　“以牛種為例，目前我國的奶牛絕大多數是荷蘭黑白花奶牛，也叫荷斯坦奶牛，這種牛產奶量高，但蛋白質含量相對低。一些主產區(qū)乳蛋白含量達不到2.95%的牛奶甚至有一半以上，難道這些奶都要倒掉嗎？再以飼料為例，我國奶牛飼養(yǎng)多用玉米秸稈，纖維含量高而蛋白質含量低，產奶蛋白含量低是個不爭的事實。”張志民說。

　　“制定高標準很容易，可是達不到就會摻假，我認為，三聚氰胺事件的發(fā)生和高標準有一定的關系。奶農是乳品企業(yè)的第一生產車間，立足實際更能促進乳業(yè)的發(fā)展，最終保護消費者的利益?！?

來源；齊魯晚報

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