在過去一年里，隨著智能產(chǎn)品層出不窮，小家電市場(chǎng)容量激增。智能掃地機(jī)器人、自動(dòng)刷碗機(jī)、破壁料理機(jī)等高端、智能的新興小家電成為市場(chǎng)的寵兒。而其中破壁機(jī)銷售額增速顯著，被稱為小家電市場(chǎng)的下一個(gè)風(fēng)口，產(chǎn)品的品牌數(shù)量在近兩年出現(xiàn)快速增長(zhǎng)。
奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)料理機(jī)零售額同比增長(zhǎng)高達(dá)89.9%，2017年第一季度，料理機(jī)零售額繼續(xù)創(chuàng)新高，其中線上同比增長(zhǎng)高達(dá)187%。中怡康指出，2017年破壁料理機(jī)市場(chǎng)規(guī)模料會(huì)持續(xù)擴(kuò)增，零售額實(shí)現(xiàn)43.4億元，同比增長(zhǎng)65.9%，零售量將達(dá)到438萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)為78.0%。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近年來，小家電產(chǎn)品持續(xù)進(jìn)行結(jié)構(gòu)升級(jí)，品質(zhì)產(chǎn)品愈來愈多，因此未來小家電市場(chǎng)空間較大，產(chǎn)品普及率較高。消費(fèi)升級(jí)引發(fā)了小家電企業(yè)一連串產(chǎn)品創(chuàng)新以及市場(chǎng)格局變化。在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，破壁機(jī)已成為小家電市場(chǎng)下一個(gè)風(fēng)口。
在家電領(lǐng)域，小家電相比傳統(tǒng)黑、白電來說，是一個(gè)后起的“新秀”。近幾年傳統(tǒng)家電業(yè)的發(fā)展的天花板已現(xiàn)，隨著消費(fèi)升級(jí)和智能化熱潮來襲，小家電產(chǎn)業(yè)已步入到快速發(fā)展期。
一位國(guó)美內(nèi)部人士表示：“不同于大家電，在2017年，小家電，如養(yǎng)生壺、破壁料理機(jī)等開始變得熱銷，其中破壁料理機(jī)的銷售更是在幾次大的促銷節(jié)點(diǎn)中出現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。國(guó)慶促銷期，破壁料理機(jī)仍是熱門小家電品類，同比增長(zhǎng)高達(dá)135.6%。而這種情況在2018年還將延續(xù)。”
據(jù)了解，去年美的等家電企業(yè)啟動(dòng)智慧門店改造，上千家門店與天貓打通全渠道，實(shí)現(xiàn)全國(guó)同價(jià)一盤貨，并加速開拓三、四級(jí)市場(chǎng)。與傳統(tǒng)空調(diào)等大家電不同，破壁機(jī)線上品牌渠道集中度較高，其中僅美的一家就占據(jù)了81%的市場(chǎng)份額。
與市場(chǎng)飛速發(fā)展對(duì)應(yīng)的是破壁機(jī)產(chǎn)品同質(zhì)化開始顯現(xiàn)，各廠商紛紛加大對(duì)產(chǎn)品進(jìn)一步細(xì)分和結(jié)構(gòu)改善，希望能夠通過技術(shù)的升級(jí)來避免“價(jià)格戰(zhàn)”。
中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)朱軍表示，從近幾年行業(yè)發(fā)展情況來看，破壁機(jī)產(chǎn)業(yè)與其他健康養(yǎng)生產(chǎn)品相比，擁有更加廣闊的發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，作為食品加工概念產(chǎn)品，破壁機(jī)2017年1月份-9月份的同比增幅達(dá)到90.5%，占整個(gè)健康養(yǎng)生類產(chǎn)品市場(chǎng)份額的35 .6%。不過，目前中國(guó)破壁機(jī)市場(chǎng)處于高速發(fā)展與亂象并存的階段，破壁機(jī)標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致轉(zhuǎn)速虛假宣傳多、產(chǎn)品性能可靠性差、食品接觸材料不安全等問題頻頻出現(xiàn)，嚴(yán)重妨礙市場(chǎng)良性發(fā)展，也對(duì)消費(fèi)者選購(gòu)造成了很大困擾。
為規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促使市場(chǎng)有序發(fā)展，今年《食物攪拌器》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂中專門增加了破壁機(jī)相關(guān)內(nèi)容。與此同時(shí)，“破壁機(jī)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的起草、修訂對(duì)于破壁機(jī)企業(yè)而言也將起到督促作用，倒逼企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新。而部分企業(yè)也加入其中，其中美的生活電器成為新修訂增加“破壁機(jī)內(nèi)容”的《食物攪拌器》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制的主導(dǎo)單位。
美的生活電器事業(yè)部首席產(chǎn)品經(jīng)理韓翰表示，早在2016年，美的生活電器就主導(dǎo)發(fā)布了破壁機(jī)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，最早提出破壁技術(shù)指標(biāo)及實(shí)驗(yàn)方法。此次，針對(duì)相關(guān)國(guó)標(biāo)制修訂增加破壁機(jī)內(nèi)容，采納美的生活電器提出的測(cè)試方法和破壁技術(shù)指標(biāo)，牽引行業(yè)的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)。
中國(guó)輕工業(yè)發(fā)展研究中心主任陳建國(guó)認(rèn)為，破壁機(jī)行業(yè)亂象叢生，很大一部分原因在于標(biāo)準(zhǔn)的缺失，以美的為代表的民族企業(yè)主導(dǎo)破壁機(jī)新國(guó)標(biāo)的修訂，對(duì)于推動(dòng)行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展來說，意義重大。隨著智能化水平提升，小家電市場(chǎng)活躍度不斷上升，破壁機(jī)等小家電市場(chǎng)容量將在2018年呈現(xiàn)持續(xù)性增長(zhǎng)。
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