一場(chǎng)全國(guó)性的波及大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格的下跌趨勢(shì)一直在進(jìn)行著,目前還看不到企穩(wěn)的征兆。5月26日,搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)6.77元/斤,較去年同期10.46元/斤下跌3.69元/斤,創(chuàng)下24個(gè)月以來(lái)新低。雞蛋價(jià)格更讓養(yǎng)殖戶叫苦不迭,雞蛋價(jià)格在2014年時(shí)達(dá)到最高峰,每斤6.5元,現(xiàn)在已跌落至2.05元/斤,跌幅達(dá)7成,創(chuàng)下幾十年來(lái)的新低。
不僅僅是養(yǎng)殖業(yè)遭受重創(chuàng),蔬菜的跌幅也遠(yuǎn)超想象。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前全國(guó)冬瓜價(jià)格同比跌幅超過(guò)70%,大蔥、洋白菜價(jià)格同比跌幅超過(guò)50%。從六大類蔬菜價(jià)格波動(dòng)情況看,葉類菜、根類菜、花類菜同比下跌超30%;果類菜次之,跌幅超20%;莖類菜略跌,跌幅在5%以內(nèi)。根類菜中的白蘿卜、胡蘿卜,葉類菜中的大白菜、芹菜,莖類菜中的蔥頭,價(jià)格同比跌幅超40%。
自年初以來(lái)的食品價(jià)格下跌已經(jīng)影響到了CPI.3月份CPI環(huán)比下降0.3%,主要原因就是食品價(jià)格下降較多,食品價(jià)格環(huán)比下降1.9%。從同比看,食品價(jià)格同比下降4.4%。其中,鮮菜價(jià)格同比下降27.9%,影響CPI同比下降0.95個(gè)百分點(diǎn)。到了4月份,食品價(jià)格受鮮菜和豬肉等價(jià)格繼續(xù)下降的影響環(huán)比下降0.6%;從同比看,食品價(jià)格下降3.5%,其中,鮮菜價(jià)格下降21.6%,蛋、豬肉、禽肉價(jià)格分別下降11.4%、8.1%和2.7%。
長(zhǎng)期存在的蛛網(wǎng)效應(yīng),是食品價(jià)格下跌的重要原因。中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)大多為“散戶”,生產(chǎn)由價(jià)格引導(dǎo),這就會(huì)產(chǎn)生一種周期性的供求關(guān)系的波動(dòng),并反映在價(jià)格方面。比如,當(dāng)一種農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)較少引起價(jià)格上升之后,就會(huì)吸引大量農(nóng)戶進(jìn)入生產(chǎn),緊接著就會(huì)出現(xiàn)供大于求、價(jià)格下跌。價(jià)格下跌又會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)減少,從而出現(xiàn)周期性的波動(dòng)。如果把不斷波動(dòng)的價(jià)格與產(chǎn)量用坐標(biāo)圖表現(xiàn)出來(lái)的話,就像一張蜘蛛網(wǎng)。
在農(nóng)業(yè)時(shí)代的中國(guó),這種“蛛網(wǎng)效應(yīng)”會(huì)導(dǎo)致“谷賤傷農(nóng)”,因?yàn)樾枨笕狈椥裕?dāng)供給端豐收時(shí),因?yàn)閮r(jià)格下跌,農(nóng)民的收入反而減少。中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)現(xiàn)代化的國(guó)家,既有引領(lǐng)世界的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)以及高鐵網(wǎng)絡(luò),又是全球產(chǎn)業(yè)鏈的重要節(jié)點(diǎn),但我們的農(nóng)業(yè)卻仍然具有非常多的傳統(tǒng)特征。
作為第一產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)出較少,在GDP總量和增量方面比重不大,各地政府往往沒(méi)有足夠重視。對(duì)于很多農(nóng)民來(lái)說(shuō),進(jìn)城打工是主要收入來(lái)源,農(nóng)業(yè)收入的波動(dòng)影響較小。因此,農(nóng)業(yè)實(shí)際上處于一個(gè)邊緣化的地位,并未在政府或資本的帶領(lǐng)下進(jìn)入到現(xiàn)代的生產(chǎn)與市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),大部分還屬于“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”的范疇,很容易出現(xiàn)過(guò)山車式的波動(dòng)。
但是,我們必須認(rèn)識(shí)到,農(nóng)業(yè)是宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的基礎(chǔ),如果農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落,不僅會(huì)傷害到農(nóng)民,也會(huì)對(duì)CPI、利率以及城市人口的生活構(gòu)成沖擊,進(jìn)而影響工業(yè)與服務(wù)業(yè)。因此,一個(gè)穩(wěn)定的、現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系是中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定以及經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的前提。增加農(nóng)民收入,穩(wěn)定他們的生產(chǎn)積極性,是中國(guó)農(nóng)業(yè)政策的一個(gè)核心目標(biāo)。應(yīng)該說(shuō),我們執(zhí)行得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域供給側(cè)需要徹底改革。不管是種植業(yè),還是養(yǎng)殖業(yè),大部分處于廣闊的農(nóng)村地區(qū),過(guò)去很難將這些散落各地的農(nóng)民生產(chǎn)信息統(tǒng)計(jì)起來(lái),并將它們組織起來(lái)。但是,在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代,每個(gè)農(nóng)民手里都有手機(jī),完全有基礎(chǔ)、有能力將他們組織起來(lái)。首先要確定的是,中國(guó)農(nóng)村基層干部數(shù)量龐大,政府可以主動(dòng)參與農(nóng)民合作組織建設(shè),或者允許農(nóng)民與企業(yè)自己建立農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社組織。
農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革必須提高農(nóng)民的組織化程度,一方面通過(guò)信息互聯(lián)互通穩(wěn)定生產(chǎn)規(guī)模,防止價(jià)格和生產(chǎn)大起大落,受“蛛網(wǎng)效應(yīng)”傷害。另一方面,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織程度提高后,可以降低流通成本,并增強(qiáng)與銷售端的議價(jià)能力。目前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格與市場(chǎng)銷售價(jià)格之間的差距過(guò)大,主要是流通和銷售成本過(guò)高,農(nóng)民不能在農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)中受益太多。從這些角度看,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)利潤(rùn)不多,但又要承擔(dān)很高的風(fēng)險(xiǎn)。這種狀態(tài)會(huì)讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量越來(lái)越差,越來(lái)越不穩(wěn)定,也越來(lái)越缺乏可持續(xù)性,現(xiàn)在到了該重視的時(shí)候了。
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