“盒飯”里的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革

　　“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革不只是農(nóng)民自己的事，得讓專業(yè)的人干專業(yè)的事。”近日，３７歲的董鑫開了他人生第一次發(fā)布會(huì)，主題是“盒飯”和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。

　　現(xiàn)場(chǎng)有人打趣他說(shuō)：“一個(gè)賣盒飯的，開什么發(fā)布會(huì)?。?rdquo;董鑫卻說(shuō)：“我推介的不是盒飯，而是盒飯里的綠色食品，是盒飯背后的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。”

　　這場(chǎng)名為“餐＋”的發(fā)布會(huì)在黑龍江省樂(lè)業(yè)眾創(chuàng)空間舉行。舉辦單位是“有何飯”龍江農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)店。作為這家店的創(chuàng)始人，董鑫深知自己的紐帶作用：“我們的‘頭’是水稻合作社、菌類合作社、蔬菜合作社、土豆合作社……‘尾’是消費(fèi)者手中的一盒盒飯，將頭尾連接起來(lái)，取消中間環(huán)節(jié)，是我們的盈利模式。”

　　五常千豐有機(jī)稻米種植合作社理事長(zhǎng)程躍君最早與董鑫簽訂產(chǎn)銷合同。他介紹，合作社也曾把大米做成精美的小包裝放到網(wǎng)上售賣，但同類產(chǎn)品太多，消費(fèi)者難辨真?zhèn)?，效果不好?/p>

　　“這個(gè)盒飯不一樣，消費(fèi)者一嘗這米這么好，一問(wèn)是五常的米，一看包裝上有合作社的介紹，直接就打電話下訂單了。”程躍君說(shuō)，這樣的“糧頭食尾”他舉雙手支持。

　　程躍君講的這番話，董鑫稱之為“食別”：五常大米、伊春木耳、克山土豆、海倫大豆這些享譽(yù)全國(guó)的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品到底好在哪？就得讓消費(fèi)者親口嘗一嘗，形成對(duì)黑龍江綠色食品的辨別，認(rèn)可并能夠口口相傳，而這也是他賣盒飯的初衷。

　　“我們與許多旅行社合作，外地游客的團(tuán)餐就用我們的盒飯。”董鑫說(shuō)，公司少賺點(diǎn)，讓農(nóng)民多賺點(diǎn)，讓消費(fèi)者吃到真東西，形成品牌認(rèn)知，這是最重要的。

　　“你們負(fù)責(zé)種得好，我負(fù)責(zé)賣得好，咱們是命運(yùn)共同體。”在“餐＋”發(fā)布會(huì)上，董鑫給合作伙伴們講解著他的互聯(lián)網(wǎng)思維，他希望盒飯是一個(gè)平臺(tái)，把黑龍江綠色食品的生產(chǎn)、餐飲、旅游、零售都“＋”進(jìn)來(lái)。

　　“過(guò)陣子，我們要推出‘一盒三米’套餐，就是把五常大米，富硒鴨稻和冷礦泉稻放在一個(gè)盒飯里，讓消費(fèi)者品一品，到底那個(gè)稻米最香……”董鑫眼里的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革路線圖越來(lái)越清晰。（記者何山　管建濤）

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