三方合力促櫥柜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

　　我國櫥柜行業(yè)發(fā)展至今已20年，在大多數(shù)企業(yè)攫取第一桶金之后，行業(yè)馬太效應(yīng)開始凸顯。據(jù)中國建筑裝飾協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，櫥柜行業(yè)的老大歐派去年的銷售收入近20億元，而排在廚衛(wèi)百強(qiáng)第十名的企業(yè)銷售收入不過8億元。

　　中國建筑裝飾協(xié)會廚衛(wèi)工程委員會秘書長胡亞男表示，據(jù)2012“中國廚衛(wèi)百強(qiáng)”研究報告顯示，櫥柜行業(yè)已從分散狀態(tài)走向集中，在房地產(chǎn)精裝修的大趨勢下，櫥柜行業(yè)下一步的提升點(diǎn)將落在工程渠道的拓展、后期安裝服務(wù)的提升和廚房空間設(shè)計集成化能力的增強(qiáng)上。同時，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和廚電一體化將伴隨整個廚衛(wèi)行業(yè)的發(fā)展。

　　規(guī)模漸起

　　據(jù)中國五金制品協(xié)會副秘書長柳潤峰介紹，櫥柜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)最早源自五金制品行業(yè)，可追溯到20世紀(jì)80年代初。當(dāng)時中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織了一批五金企業(yè)到日本培訓(xùn)，購買廚房設(shè)備，這是國內(nèi)第一批櫥柜，分體式，材質(zhì)以不銹鋼為主。

　　而后，在國家住房制度改革與住宅設(shè)計規(guī)范的指引下，廚房設(shè)備的生產(chǎn)潛藏著巨大的市場和利潤空間逐漸顯現(xiàn)。此時，除了五金企業(yè)外，國內(nèi)其他行業(yè)也開始生產(chǎn)櫥柜產(chǎn)品，如家具生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)入與家電生產(chǎn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型。另外，還有直接上櫥柜生產(chǎn)線的新入行企業(yè)。

　　在歷經(jīng)20年的發(fā)展后，如今整個櫥柜行業(yè)經(jīng)營規(guī)模穩(wěn)步提升。

　　據(jù)中國建筑裝飾協(xié)會廚衛(wèi)工程委員會發(fā)布的2012“中國廚衛(wèi)行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”研究報告以2010～2011年度為研究時段顯示，廚房部品在總資產(chǎn)、生產(chǎn)總值、銷售結(jié)算收入的平均值都已接近2億元。

　　報告分析，由于產(chǎn)品特征不同、歷史傳統(tǒng)等原因，造成櫥柜企業(yè)個體整體規(guī)模小，在3個規(guī)模性指標(biāo)上均低于衛(wèi)浴部品企業(yè)與廚衛(wèi)裝飾裝修材料企業(yè)，但廚房部品企業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率與廚衛(wèi)裝飾裝修企業(yè)基本持平，高于衛(wèi)浴企業(yè)?！斑@充分體現(xiàn)了廚衛(wèi)部品企業(yè)經(jīng)營方式靈活、銷售能力強(qiáng)的特點(diǎn)?！睋?jù)了解，按照此次報告評價體系，主要分析廚房部品櫥柜為主、衛(wèi)浴部品衛(wèi)浴潔具、休閑衛(wèi)浴和廚衛(wèi)裝飾裝修材料廚衛(wèi)電器、衛(wèi)浴五金、櫥柜配件、廚衛(wèi)吊頂三個細(xì)分行業(yè)。

　　三方合力促標(biāo)準(zhǔn)

　　櫥柜行業(yè)發(fā)展至今，由分散走向集中已是不爭的事實(shí)，行業(yè)馬太效應(yīng)開始凸顯。

　　如何避免被淘汰出局。上述中國建筑裝飾協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)表示，企業(yè)要抓住精裝修工程這一市場，走標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化之路。

　　此前，合肥志邦櫥柜有限公司董事長孫志勇也表示，志邦一直致力于標(biāo)準(zhǔn)化升級的問題，并早在2004年就依據(jù)國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定了自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但目前行業(yè)還存在不少企業(yè)個體解決不了的問題，包括關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的適配性、產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)合等。

　　中國建筑標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計院顧問總建筑師馬韻玉也坦言，住宅廚衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)化的落實(shí)，不能僅僅依靠部品企業(yè)來完成，還需要設(shè)計單位、開發(fā)商的強(qiáng)力配合。

　　三方如何配合?在住建部住宅產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)中心產(chǎn)品認(rèn)證處處長劉敬疆看來，設(shè)計師的職責(zé)是為廚房設(shè)備進(jìn)入住宅空間創(chuàng)造有利條件，規(guī)整尺寸，規(guī)范管線，預(yù)留必要的位置。比如，目前的建筑設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)中針對廚房，只是安排了下水，如果安裝洗碗機(jī)，還需要一個獨(dú)立的下水管道才可以避免與洗菜排水沖突。這需要設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)與時俱進(jìn)。

　　另外，設(shè)計師也可以引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展，如目前廚余垃圾占居民日常生活垃圾總量的70%左右，可以考慮垃圾處理器的設(shè)計安裝，但目前的問題是垃圾處理器需要配備大口徑的下水道，不然會堵塞。這些都需要建設(shè)部門提供條件。

　　“開發(fā)商需要給百姓提供全裝修房子，給百姓配備精裝修廚房，也可以增加賣點(diǎn)。但根據(jù)廚房精裝樣板工程來看，目前國內(nèi)70%的開發(fā)商沒有這樣做。”劉敬疆遺憾地表示。

　　另外，他坦言，現(xiàn)在建設(shè)部門也有自身問題，如施工質(zhì)量差，墻體是歪斜的;煤氣、電、水管線外露，安裝櫥柜時需要打洞等。但建筑的建造也是有標(biāo)準(zhǔn)的，廚房的長、寬、高是有尺寸要求的，要做到廚房設(shè)備與建筑的和諧統(tǒng)一，廚房設(shè)備相關(guān)尺寸、接口、理化性能、環(huán)保性能等都必須與建筑標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，并滿足要求。

　　功能性是落點(diǎn)

　　廚房是廚房設(shè)備及產(chǎn)品的載體，因此，中國五金制品協(xié)會副秘書長柳潤峰一直有這樣一個觀點(diǎn)：廚房設(shè)備一定要具備功能屬性，在國內(nèi)櫥柜生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期后，要加大研發(fā)投入，提升產(chǎn)品品質(zhì)與功能，打造更多適合中國人的廚房產(chǎn)品。

　　“然而，如今有一些櫥柜開發(fā)企業(yè)走入了誤區(qū)，完全仿照歐美風(fēng)格，而面積很大的開放式廚房，不適合中國的烹飪特點(diǎn);另外儲存空間也不按照中國廚房產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計，造成有空間沒法用，有東西沒地方放的尷尬局面。這樣中看不中用的產(chǎn)品消費(fèi)者是不會買單的。”柳潤峰表示。

　　皮阿諾櫥柜董事長馬禮斌則指出，中國的廚房產(chǎn)品還處在較低階段，可稱為最原始的生產(chǎn)階段。目前大部分櫥柜重外型，設(shè)計師多是做工業(yè)設(shè)計的。但櫥柜設(shè)計應(yīng)該更關(guān)注消費(fèi)者的使用習(xí)慣，櫥柜企業(yè)需要對中國廚房進(jìn)行研究，做深度設(shè)計。

　　“廚房設(shè)備必須滿足人體功能學(xué)的要求?！眲⒕唇硎?，設(shè)備是滿足人的使用要求的，要充分考慮人體的高度、動作幅度、運(yùn)動軌跡等，只有滿足人體尤其是國人的肢體要求，才能保證使用的安全、舒適、高效。

　　另外，針對廚房特殊的環(huán)境，柳潤峰還秉持一個觀點(diǎn)，那就是用不銹鋼材質(zhì)做櫥柜。“雖然目前櫥柜產(chǎn)品材質(zhì)豐富，有金屬材料、木質(zhì)類、石材類，但是按照中國的烹飪方式，根據(jù)廚房環(huán)境的熱點(diǎn)，最適合的材質(zhì)還是不銹鋼的。”據(jù)悉，日本最大的櫥柜企業(yè)科琳娜的產(chǎn)品就是以不銹鋼為主。不銹鋼材質(zhì)強(qiáng)度大，體積較小，對細(xì)菌微生物也有抑制作用，在美觀方面，不銹鋼表面可以刻花。

　　“但是目前來講，不銹鋼成本比較高，相關(guān)材料沒有配套，比如刻花技術(shù)，另外消費(fèi)者的認(rèn)識也需要一個過程。但從櫥柜產(chǎn)品功能性角度來講，未來一定是向這個方向轉(zhuǎn)型。”柳潤峰堅信。

來源：中國房地產(chǎn)報

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀