乳制品進口量價齊升 本土品牌的機遇與挑戰(zhàn)

深受國內(nèi)消費者偏愛的進口乳制品繼續(xù)搶灘中國市場，再度掀起新一輪的“登陸熱潮”--記者近日從深圳海關(guān)獲悉，今年1月-7月經(jīng)深圳口岸進口乳制品6729噸，比去年同期增加1.2倍；價值1303萬美元，增長1.5倍；進口平均價格為每噸1936美元，上漲14.1%。

面對乳制品進口量價齊升所呈現(xiàn)出的咄咄逼人態(tài)勢，國內(nèi)知名品牌飛鶴乳業(yè)相關(guān)負責(zé)人表示：“乳制品進口量價齊升，一方面說明消費者對“進口”的崇拜，另一方面也顯示出消費者對乳制品強勁的消費能力。本土品牌應(yīng)該把握住機遇，在與進口品牌的博弈中收復(fù)失地。”

深圳海關(guān)分析認為，國產(chǎn)乳制品行業(yè)風(fēng)波不斷，消費者對洋奶粉的高度依賴仍是乳制品進口量價齊增的主要原因之一。對此，業(yè)內(nèi)專家表示，所謂的風(fēng)波其實從某種程度上說是消費者對事件的誤解，比如皮革奶事件就是子虛烏有，本土品牌和監(jiān)管方有義務(wù)讓自己的產(chǎn)品透明化。讓消費者“看得見”，自然就信得過，有利于樹立自己的品牌。

早在2010年，國務(wù)院就針對乳制品安全生產(chǎn)發(fā)布《通知》，要求食品生產(chǎn)企業(yè)建立嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉的電子信息追溯系統(tǒng)，目前已有個別乳企開始身體力行。據(jù)了解，飛鶴乳業(yè)早前與國際頂級品牌合作，成功實施了食品安全綜合解決方案。這一創(chuàng)新的端對端解決方案使飛鶴乳業(yè)得以在所有生產(chǎn)、加工和經(jīng)銷環(huán)節(jié)追查食品、飼料、成分和食源性動物的來源和去向，飛鶴乳業(yè)公司副總裁兼生產(chǎn)事業(yè)部總經(jīng)理肖光輝說，“我們將不遺余力地為消費者著想，用最負責(zé)的態(tài)度和最透明的方式實現(xiàn)與食品安全有關(guān)的各項標準?！?/p>

同時，深圳海關(guān)還認為，隨著國民收入及其消費層次的提高，國內(nèi)消費者對進口優(yōu)質(zhì)乳制品更加追捧也是量價齊漲的又一原因。近年來，隨著國民收入及消費水平的不斷提高，高端乳制品成為消費者的新寵，這在奶粉領(lǐng)域表現(xiàn)更為突出。飛鶴近期發(fā)布的第二季度財報表明，來自于品牌奶粉的業(yè)務(wù)收入達到5410萬美元，較去年同期及上季度都有了不同程度的漲幅，而高端奶粉星飛帆和飛帆系列起了重要的拉動作用。

看來，只要本土品牌生產(chǎn)出高端的符合消費者需求的產(chǎn)品，樹立自己的品牌及擁有忠實的消費者并不遙遠。近期，溫總理在河北省就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)建設(shè)等問題進行調(diào)查時也表達了本土品牌應(yīng)該生產(chǎn)出高品質(zhì)的牛奶和乳制品，培養(yǎng)出自己的乳制品品牌的殷切愿望。這也說明本土品牌進軍高端市場仍有很大發(fā)展空間。

第三，受成本上揚和洋品牌國內(nèi)市場占有率迅速提升，洋品牌逐漸掌握了定價話語權(quán)，進口乳制品漲價步伐也相應(yīng)加快。的確，去年至今，洋奶粉已經(jīng)不同程度的多次漲價，而消費者只能被動的接受著“不合理”。

有數(shù)據(jù)顯示，洋奶粉毛利極高，他們用高利潤投入到高營銷，由此進入一個“良性循環(huán)”。而國產(chǎn)奶粉則將高投入專注于研發(fā)和質(zhì)檢，以飛鶴為例，他們主動用星飛帆進行了嬰幼兒食品臨床喂養(yǎng)試驗，這個試驗由于高成本、高要求，目前沒有一家乳品企業(yè)愿意嘗試，同時飛鶴在質(zhì)檢的投入上也達到2%，是目前在質(zhì)檢方面投入最高的嬰幼兒奶粉企業(yè)。

“外來的和尚”不一定會念經(jīng)，有時候，家門口土生土長的品牌其實更懂消費者的心。本土品牌正通過自身完善與努力重拾消費者信心，或許，量價齊漲的挑戰(zhàn)之后，將迎來國產(chǎn)奶粉復(fù)蘇的機遇。

來源：食品商務(wù)網(wǎng)

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