乳制品進(jìn)口量價(jià)齊升 本土品牌的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

深受國內(nèi)消費(fèi)者偏愛的進(jìn)口乳制品繼續(xù)搶灘中國市場，再度掀起新一輪的“登陸熱潮”--記者近日從深圳海關(guān)獲悉，今年1月-7月經(jīng)深圳口岸進(jìn)口乳制品6729噸，比去年同期增加1.2倍；價(jià)值1303萬美元，增長1.5倍；進(jìn)口平均價(jià)格為每噸1936美元，上漲14.1%。

面對乳制品進(jìn)口量價(jià)齊升所呈現(xiàn)出的咄咄逼人態(tài)勢，國內(nèi)知名品牌飛鶴乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“乳制品進(jìn)口量價(jià)齊升，一方面說明消費(fèi)者對“進(jìn)口”的崇拜，另一方面也顯示出消費(fèi)者對乳制品強(qiáng)勁的消費(fèi)能力。本土品牌應(yīng)該把握住機(jī)遇，在與進(jìn)口品牌的博弈中收復(fù)失地?！?/p>

深圳海關(guān)分析認(rèn)為，國產(chǎn)乳制品行業(yè)風(fēng)波不斷，消費(fèi)者對洋奶粉的高度依賴仍是乳制品進(jìn)口量價(jià)齊增的主要原因之一。對此，業(yè)內(nèi)專家表示，所謂的風(fēng)波其實(shí)從某種程度上說是消費(fèi)者對事件的誤解，比如皮革奶事件就是子虛烏有，本土品牌和監(jiān)管方有義務(wù)讓自己的產(chǎn)品透明化。讓消費(fèi)者“看得見”，自然就信得過，有利于樹立自己的品牌。

早在2010年，國務(wù)院就針對乳制品安全生產(chǎn)發(fā)布《通知》，要求食品生產(chǎn)企業(yè)建立嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉的電子信息追溯系統(tǒng)，目前已有個(gè)別乳企開始身體力行。據(jù)了解，飛鶴乳業(yè)早前與國際頂級品牌合作，成功實(shí)施了食品安全綜合解決方案。這一創(chuàng)新的端對端解決方案使飛鶴乳業(yè)得以在所有生產(chǎn)、加工和經(jīng)銷環(huán)節(jié)追查食品、飼料、成分和食源性動(dòng)物的來源和去向，飛鶴乳業(yè)公司副總裁兼生產(chǎn)事業(yè)部總經(jīng)理肖光輝說，“我們將不遺余力地為消費(fèi)者著想，用最負(fù)責(zé)的態(tài)度和最透明的方式實(shí)現(xiàn)與食品安全有關(guān)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

同時(shí)，深圳海關(guān)還認(rèn)為，隨著國民收入及其消費(fèi)層次的提高，國內(nèi)消費(fèi)者對進(jìn)口優(yōu)質(zhì)乳制品更加追捧也是量價(jià)齊漲的又一原因。近年來，隨著國民收入及消費(fèi)水平的不斷提高，高端乳制品成為消費(fèi)者的新寵，這在奶粉領(lǐng)域表現(xiàn)更為突出。飛鶴近期發(fā)布的第二季度財(cái)報(bào)表明，來自于品牌奶粉的業(yè)務(wù)收入達(dá)到5410萬美元，較去年同期及上季度都有了不同程度的漲幅，而高端奶粉星飛帆和飛帆系列起了重要的拉動(dòng)作用。

看來，只要本土品牌生產(chǎn)出高端的符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，樹立自己的品牌及擁有忠實(shí)的消費(fèi)者并不遙遠(yuǎn)。近期，溫總理在河北省就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)建設(shè)等問題進(jìn)行調(diào)查時(shí)也表達(dá)了本土品牌應(yīng)該生產(chǎn)出高品質(zhì)的牛奶和乳制品，培養(yǎng)出自己的乳制品品牌的殷切愿望。這也說明本土品牌進(jìn)軍高端市場仍有很大發(fā)展空間。

第三，受成本上揚(yáng)和洋品牌國內(nèi)市場占有率迅速提升，洋品牌逐漸掌握了定價(jià)話語權(quán)，進(jìn)口乳制品漲價(jià)步伐也相應(yīng)加快。的確，去年至今，洋奶粉已經(jīng)不同程度的多次漲價(jià)，而消費(fèi)者只能被動(dòng)的接受著“不合理”。

有數(shù)據(jù)顯示，洋奶粉毛利極高，他們用高利潤投入到高營銷，由此進(jìn)入一個(gè)“良性循環(huán)”。而國產(chǎn)奶粉則將高投入專注于研發(fā)和質(zhì)檢，以飛鶴為例，他們主動(dòng)用星飛帆進(jìn)行了嬰幼兒食品臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)，這個(gè)試驗(yàn)由于高成本、高要求，目前沒有一家乳品企業(yè)愿意嘗試，同時(shí)飛鶴在質(zhì)檢的投入上也達(dá)到2%，是目前在質(zhì)檢方面投入最高的嬰幼兒奶粉企業(yè)。

“外來的和尚”不一定會(huì)念經(jīng)，有時(shí)候，家門口土生土長的品牌其實(shí)更懂消費(fèi)者的心。本土品牌正通過自身完善與努力重拾消費(fèi)者信心，或許，量價(jià)齊漲的挑戰(zhàn)之后，將迎來國產(chǎn)奶粉復(fù)蘇的機(jī)遇。

來源：食品商務(wù)網(wǎng)

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