智能化與個(gè)性化成為未來(lái)冰箱兩大特征

　　英國(guó)科學(xué)家預(yù)測(cè)，智能化與個(gè)性化將成為未來(lái)冰箱的兩大關(guān)鍵特征，它們不僅能實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存，打電話給超市下訂單，甚至還能告訴你晚餐該吃些什么

　　未來(lái)冰箱長(zhǎng)啥樣?從英國(guó)中央蘭開(kāi)夏大學(xué)University of Central Lancashire的最新研究成果來(lái)看，智能化與個(gè)性化將成為未來(lái)冰箱的兩大關(guān)鍵特征，它們不僅能實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存，打電話給超市下訂單，甚至還能告訴你晚餐該吃些什么。

　　告訴你晚餐該吃些什么

　　最近一項(xiàng)調(diào)查顯示，英國(guó)人每年都得為加班犧牲3600萬(wàn)小時(shí)的閑暇時(shí)間。隨著生活節(jié)奏的不斷加快，如何壓縮家務(wù)時(shí)間正成為上班族的當(dāng)務(wù)之急。由中央蘭開(kāi)夏大學(xué)與網(wǎng)上超市Ocado聯(lián)合開(kāi)發(fā)的未來(lái)冰箱或許可以成為當(dāng)代人忙里偷閑的好幫手。據(jù)研究人員介紹，這款高科技產(chǎn)品不僅可以自行“清理門(mén)戶”，采購(gòu)新鮮食品，還能統(tǒng)籌安排，減少食材浪費(fèi)，炮制個(gè)性化食譜。

　　譬如，未來(lái)冰箱可以掃描擱架上的食品，清點(diǎn)庫(kù)存，然后告訴你晚餐該吃些什么，同時(shí)自動(dòng)創(chuàng)建一份超市食品訂單。它們甚至可以直接與Ocado超市聯(lián)網(wǎng)，選擇送貨上門(mén)服務(wù)，這樣一來(lái)，宅男宅女們就再也不必為采購(gòu)時(shí)鮮季蔬而發(fā)愁了。

　　不僅如此，冰箱擱架表面采用了納米合成技術(shù)，由數(shù)百萬(wàn)塊相互獨(dú)立的微型瓷磚組成，手感細(xì)膩平滑，可自行清除細(xì)菌污垢，還可監(jiān)測(cè)食物降解所釋放出的特殊氣體，按照保質(zhì)期對(duì)食材進(jìn)行排列組合，將必須盡快食用的“危險(xiǎn)品”挪到擱架的最外層。

　　內(nèi)置于冰箱門(mén)的超聲波掃描儀則可在餐前及餐后“捕捉”盤(pán)碟中的食物，并據(jù)此創(chuàng)建一份詳盡的調(diào)查報(bào)告：哪些食品比較受歡迎，哪些材料很可能被淘汰，浪費(fèi)程度有多高。據(jù)介紹，如今智能廚房研究亦在緊鑼密鼓地進(jìn)行當(dāng)中，一旦兩者實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，食品的精細(xì)化管理將更上一層樓。屆時(shí)，未來(lái)冰箱可集成所有信息，進(jìn)行交叉參考，為家庭主婦如何精簡(jiǎn)食材、統(tǒng)籌安排獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

　　個(gè)性化懶人菜單

　　未來(lái)冰箱不僅可以幫助家庭主婦精打細(xì)算、省時(shí)省力地過(guò)日子，還能為“飯來(lái)張口”的懶人們提供豐富多彩的個(gè)性化菜單。據(jù)中央蘭開(kāi)夏大學(xué)的未來(lái)預(yù)測(cè)專家薩默·維爾安Simon Somerville博士介紹，食譜在本質(zhì)上是一份食品的庫(kù)存清單?；谶@一原理，未來(lái)冰箱的信息系統(tǒng)可對(duì)所有食材進(jìn)行排列組合，用有限的原料創(chuàng)造出無(wú)限多的菜譜。精確的庫(kù)存跟蹤即是其關(guān)鍵所在。

　　此外，未來(lái)冰箱還可將庫(kù)存信息與用戶需求結(jié)合起來(lái)，根據(jù)不同的地區(qū)與時(shí)節(jié)創(chuàng)建個(gè)性化菜單。譬如，只要輸入“意大利北方”或“咖喱”這些關(guān)鍵字，信息系統(tǒng)便會(huì)將用戶需求與現(xiàn)有庫(kù)存進(jìn)行對(duì)比。假如缺少某種原料，系統(tǒng)會(huì)建議你暫忍口腹之欲，等待超市送貨上門(mén)，或者提供一個(gè)不算太離譜的備用方案。從某種程度上來(lái)說(shuō)，未來(lái)冰箱賣(mài)的不僅是高科技，更是一種日漸稀缺的人情味。

來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)　譚薇　

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