小企業(yè)積極備戰(zhàn)谷物飲料大企業(yè)觀望

　 先行者搶食市場(chǎng)

　　谷物飲料早在2006年就已經(jīng)被納入飲料行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃?！?006年-2016年全國(guó)食品行業(yè)科技發(fā)展綱要》就曾指出，要進(jìn)一步豐富茶飲料、功能性飲料和植物蛋白飲料品種，加快推進(jìn)飲料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。《綱要》明確要求：“盡快制定與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，縮短與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差距，促使我國(guó)的飲料工業(yè)跟上世界飲料工業(yè)發(fā)展步伐?！?/p>

　　作為制定谷物飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的牽頭企業(yè)，惠爾康集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)葉美蘭表示：“谷物濃漿型產(chǎn)品這一創(chuàng)新品類(lèi)在中國(guó)將會(huì)有非常好的市場(chǎng)前景?！比~美蘭說(shuō)，從市場(chǎng)需求方面看，隨著人們對(duì)均衡飲食需求及粗糧營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)的提高，谷物方便食品將像牛奶一樣，成為大眾餐桌上的必需品。中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)作物種類(lèi)繁多，大力發(fā)展以五谷雜糧為主要原材料的谷物方便食品，將有助于推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　據(jù)葉美蘭介紹，惠爾康早在2007年就正式推出“谷粒谷力”谷物濃漿。到目前為止， “谷粒谷力”谷物濃漿系列產(chǎn)品由最初的三種口味發(fā)展到包括紅豆、玉米、燕麥、綠豆、蕎麥、薏仁、蓮藕、香芋等在內(nèi)的九種口味，主要銷(xiāo)售區(qū)域遍布華東、華南、華中、華北等地區(qū)?！拔覀兊那乐饕峭ㄟ^(guò)經(jīng)銷(xiāo)商代理，向兩個(gè)方面鋪開(kāi)，即傳統(tǒng)通路的批發(fā)分銷(xiāo)和現(xiàn)代大型賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售?！比~美蘭表示。

　　同樣，維維股份在2008年也推出了谷物飲料產(chǎn)品“營(yíng)養(yǎng)谷動(dòng)”，主要在徐州、上海、北京等地銷(xiāo)售，發(fā)展十分迅速。維維股份2009年半年報(bào)顯示，盡管主業(yè)仍是豆奶粉，但是該公司加大了對(duì)谷物飲料等新產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)力度。目前維維股份的谷動(dòng)產(chǎn)品已經(jīng)由原來(lái)的紅豆、燕麥濃漿兩種發(fā)展到包括紅豆、燕麥、糯米、花生、黑豆?jié)鉂{在內(nèi)的五種。

　　此外，維維股份還加大了對(duì)谷物類(lèi)飲料的投資力度。據(jù)維維股份2月4日發(fā)布的公告稱(chēng)，該公司已將原定投資于“氨基酸保健飲料產(chǎn)品”的1.535億元募集資金投資于“植物蛋白（俗稱(chēng)谷物飲料）飲料生產(chǎn)項(xiàng)目”。公告聲稱(chēng)，該項(xiàng)目完成并達(dá)產(chǎn)后，計(jì)劃年產(chǎn)燕麥谷物、紅豆谷物類(lèi)等植物蛋白飲料5萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)正常年銷(xiāo)售收入3.2億元，正常年利潤(rùn)總額3600多萬(wàn)元。

　　行業(yè)巨頭待機(jī)而動(dòng)

　　在快消品營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、尚陽(yáng)咨詢(xún)公司董事長(zhǎng)尚陽(yáng)看來(lái)，從整個(gè)飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)看，由于植物蛋白飲料天生具備的“天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”的品類(lèi)特征，符合飲料市場(chǎng)發(fā)展潮流和趨勢(shì)，正越來(lái)越受到消費(fèi)者喜愛(ài)?！邦A(yù)計(jì)三年內(nèi)市場(chǎng)容量將超過(guò)500億元，發(fā)展前景廣闊?！?/p>

　　 葉美蘭也認(rèn)為：“谷物飲料在業(yè)界被譽(yù)為‘第五代飲料’，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，還是從國(guó)家政策支持的角度，其市場(chǎng)潛力都非常巨大。按照目前的發(fā)展速度，谷物飲料未來(lái)3-5年市場(chǎng)規(guī)模至少要比現(xiàn)在翻一番。”

　　“目前這個(gè)行業(yè)還欠缺一個(gè)統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)概念的界定也不太清晰，有待行業(yè)協(xié)會(huì)出臺(tái)相關(guān)法規(guī)加以規(guī)范。更為關(guān)鍵的是，目前這個(gè)行業(yè)還處于群雄逐鹿階段，還沒(méi)有出現(xiàn)一兩家具有明顯優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)?！鄙嘘?yáng)說(shuō)。

　　據(jù)了解，目前飲料行業(yè)的一些領(lǐng)頭企業(yè)暫時(shí)還沒(méi)有進(jìn)入這一領(lǐng)域的打算?？煽诳蓸?lè)公關(guān)總監(jiān)翟嵋表示，目前可口可樂(lè)還沒(méi)有谷物飲料產(chǎn)品上市銷(xiāo)售?！安贿^(guò)一直以來(lái)，可口可樂(lè)都將自己定位為一家提供全方位飲料產(chǎn)品的企業(yè)，對(duì)于所有的飲料品類(lèi)，可口可樂(lè)都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者的需求保持密切關(guān)注?！?/p>

　　娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后表示：“娃哈哈對(duì)于飲料行業(yè)很多新的品類(lèi)都非常感興趣，目前也在做一些相關(guān)品類(lèi)的前期測(cè)試，具體是否要推出某種新品，還要看市場(chǎng)發(fā)展情況和消費(fèi)者的喜好程度?！弊趹c后同時(shí)也表示，“目前娃哈哈的飲料品類(lèi)已經(jīng)非常多，新品推出速度也不宜過(guò)快?！?/p>