我國面包機(jī)行業(yè)未來發(fā)展前景依舊可觀

　　面包機(jī)，簡單來說就是全自動制作面包的機(jī)器。和多士爐烤面包是有本質(zhì)區(qū)別的，多士爐是烤面包片的機(jī)器。面包機(jī)根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作程序?？煞譃榧矣煤蜕逃?。面包機(jī)不但能制作面包，還能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些機(jī)器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。

　　面包烘焙市場呈現(xiàn)出前所未有的市場前景，吸引了眾多小本投資者。開個面包坊，不需要太多的資金投入，加盟無風(fēng)險，創(chuàng)業(yè)更簡單。

　　焙烤食品以其易于攜帶、方便快捷、時尚等特點(diǎn)受盡消費(fèi)者青睞，這在促進(jìn)烘焙食品市場的繁榮時，也激發(fā)了焙烤廚電產(chǎn)業(yè)的市場活力。DIY自制食品流行起來后，烘焙成為了首要選擇，家用的面包機(jī)、烤箱等設(shè)備在性能和操作上的優(yōu)越性減去了民眾的諸多疑慮，感受到了科技發(fā)展食品機(jī)械設(shè)備協(xié)力下動手制作的樂趣。

　　相關(guān)研究報告表明，面包機(jī)屬于西式小家電，對中國市場來說是舶來品。它作為必備的廚房電器被西方家庭廣泛接受和使用，因此，出口市場是多數(shù)中國面包機(jī)企業(yè)的業(yè)務(wù)重點(diǎn)。 廣東東菱電器有限公司營銷管理部部長羅云升曾表示。對于歐美家庭來說，面包是日常生活中不可或缺的食品，面包機(jī)的出現(xiàn)給習(xí)慣食用面包的歐美消費(fèi)者帶來極大便利，中國家庭在時代變遷中也逐步感受著全球一體化所帶來的廚電產(chǎn)品共融。

　　據(jù)了解，中國是全球最大的家電制造基地，中國生產(chǎn)的面包機(jī)出口世界各地。現(xiàn)階段，國內(nèi)面包機(jī)產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，廣東東菱電器有限公司、北美電器、美的集團(tuán)、浙江蘇泊爾股份有限公司和大連家寶電器有限公司等是面包機(jī)主要生產(chǎn)企業(yè)。日前，2016年全球面包機(jī)十大品牌排行榜新鮮出爐，北美電器ACA、美的、松下Panasonic分別占據(jù)面包機(jī)品牌前三名。值得一提的是，前十名榜單中，中國面包機(jī)品牌有6家上榜，這也為中國面包機(jī)企業(yè)們的發(fā)展起到了強(qiáng)大的助推器 作用。

　　早在2012年，中國面包機(jī)市場就被業(yè)內(nèi)人士稱為繼豆?jié){機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的下一爆發(fā)點(diǎn) ，然而時至今日，面包機(jī)市場的發(fā)展似乎還未爆起來?主要的原因一方面在于國內(nèi)的面包機(jī)市場尚處于培育期向發(fā)展期過渡的階段，市場空間還未充分顯現(xiàn);另一方面是因?yàn)槊姘鼨C(jī)是一項(xiàng)技術(shù)含量較高的產(chǎn)品，具有相當(dāng)?shù)倪M(jìn)入門檻，對生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)能力和服務(wù)支持體系都有較高的要求。這兩大關(guān)就成為了中國面包機(jī)品牌發(fā)展必須要突破的，然而短時間內(nèi)，并不能有較為明顯的銷售點(diǎn)。

　　在如此的態(tài)勢之下，中國的廚電大佬們也是在不斷的尋找契機(jī)來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的革新，其中不少業(yè)內(nèi)人士表示，美的是面包機(jī)行業(yè)后起之秀，雖然起步較晚，但發(fā)展速度很快。從十大面包機(jī)品牌排名來看，美的后勁十足，有望引領(lǐng)中國面包機(jī)產(chǎn)業(yè)大跨步發(fā)展。

　　事實(shí)上，隨著市場發(fā)展，面包機(jī)行業(yè)格局也在發(fā)生變化。從早期簡單功能的面包機(jī)到如今功能多樣且高技術(shù)含量覆蓋的面包機(jī)面市，中國面包機(jī)作為中高端產(chǎn)品，也在黑暗中也逐步前行。如今，中高端小家電產(chǎn)品的異軍突起，也為面包機(jī)市場的蓬勃發(fā)展提供了可能。

　　有業(yè)內(nèi)人士就表示，現(xiàn)在市場并不十分樂觀，但高端小家電逆市而起，也給我們創(chuàng)造了機(jī)會。 長期以來，我國小家電在中低檔位徘徊不前，新科技的引進(jìn)和應(yīng)用程度不高，造成了產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。而國外小家電憑借功能強(qiáng)大、質(zhì)量優(yōu)良、售后服務(wù)完善等在市場銷售一直十分紅火。這同時也是國產(chǎn)品牌的機(jī)會，只要引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、保證產(chǎn)品品質(zhì)，小家電的市場會越來越可觀。 當(dāng)然，對于面包機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是如此。

　　時下，面包機(jī)市場雖還未全面爆發(fā)，但未來發(fā)展前景依舊可觀，而在全球面包機(jī)品牌發(fā)展還未實(shí)現(xiàn)更為激烈的搶食態(tài)勢之下，新的創(chuàng)業(yè)者有望在這一領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。

來源：報告大廳

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