軟包裝在食品包裝中占據(jù)重要的地位,隨著我國(guó)政府對(duì)食品安全的愈加重視,食品終端企業(yè)對(duì)包裝質(zhì)量的要求越來(lái)越高,使得軟包裝企業(yè)不得不在軟包裝出廠之前對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)全面的檢測(cè),以保證成品率,維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。但國(guó)內(nèi)大部分軟包裝企業(yè)只貼合終端客戶關(guān)心的項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè),這非常不利于新客戶的拓展。筆者長(zhǎng)年從事包裝用塑料膜、袋的質(zhì)量檢驗(yàn)工作,現(xiàn)結(jié)合GB/T10004-2008《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合》,從試驗(yàn)注意事項(xiàng)到關(guān)鍵檢測(cè)項(xiàng)目控制,進(jìn)行系統(tǒng)地解析,為軟包裝企業(yè)了解產(chǎn)品性能、掌握產(chǎn)品質(zhì)量提供參考。
試驗(yàn)注意事項(xiàng)
準(zhǔn)備條件
在檢測(cè)試樣之前,要做一些準(zhǔn)備工作,其中比較重要的兩項(xiàng)是試樣狀態(tài)的調(diào)節(jié)和試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境的設(shè)定。試樣狀態(tài)調(diào)節(jié)的目的是保證所有被檢測(cè)薄膜試樣處于溫濕度恒定的環(huán)境中,以排除環(huán)境因素對(duì)測(cè)量數(shù)據(jù)的影響,獲得具有重現(xiàn)性和可比性的試驗(yàn)結(jié)果。環(huán)境溫濕度及薄膜試樣在恒定環(huán)境中放置時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)軟包裝制品的性能檢測(cè)結(jié)果有較大影響。例如,環(huán)境溫度升高時(shí),往往會(huì)導(dǎo)致塑料特別是熱塑性塑料的某些力學(xué)性能,如拉伸強(qiáng)度、彈性模量、屈服應(yīng)力和硬度等降低。
試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境相當(dāng)于實(shí)驗(yàn)室的平均環(huán)境條件。塑料薄膜由許多帶重復(fù)鏈節(jié)的高分子基團(tuán)組成,在成型冷卻后,大分子鏈被暫時(shí)凍結(jié),需要一定時(shí)間使分子鏈得到充分舒展,而舒展的快慢與環(huán)境溫濕度有密切關(guān)系。因此,應(yīng)在試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下進(jìn)行試樣狀態(tài)的調(diào)節(jié),并在此狀態(tài)下進(jìn)行檢測(cè),這樣檢測(cè)的結(jié)果才具有可比性。試樣狀態(tài)和試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境按GB/T2918-1998《塑料試樣狀態(tài)調(diào)節(jié)和試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境和正常偏差范圍進(jìn)行調(diào)節(jié)和設(shè)定,即溫度為(23±2)℃,相對(duì)濕度為(50±10)%。需要注意的是,調(diào)節(jié)時(shí)間不能小于4h。
取樣要求
取樣應(yīng)按照有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,從檢測(cè)對(duì)象中抽取實(shí)驗(yàn)樣品。取樣包括檢測(cè)對(duì)象的采集(抽樣)和試驗(yàn)樣品的制備(制樣)。
抽樣要求所抽取的樣品具有代表性和均勻性,通過(guò)該樣品的檢測(cè)來(lái)估計(jì)和推斷全部樣品的特性,這是科學(xué)試驗(yàn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、社會(huì)調(diào)查普遍采用的一種經(jīng)濟(jì)有效的方法。
制樣是指按試驗(yàn)?zāi)康?,將試樣加工成可供試?yàn)操作的具備統(tǒng)一特性的標(biāo)準(zhǔn)化樣品。所制得的樣品還必須具有代表性,以真實(shí)反映所分析材料的某些特征。
取樣是保證正確檢測(cè)的首要條件,抽樣的代表性和均勻性反應(yīng)批次產(chǎn)品的質(zhì)量狀況,制樣的標(biāo)準(zhǔn)化確保試驗(yàn)結(jié)果的再現(xiàn)性及各比對(duì)測(cè)試數(shù)據(jù)間的可比性。值得注意的是,取樣過(guò)程中所取得樣品應(yīng)完好無(wú)損,取樣數(shù)量須足夠完成所有試驗(yàn)項(xiàng)目。
基礎(chǔ)檢測(cè)項(xiàng)目
外觀檢測(cè)
外觀檢測(cè)的主要目的是識(shí)別樣品的外觀缺陷,一般采用人為的感官識(shí)別方式,因此對(duì)產(chǎn)品外觀質(zhì)量的評(píng)定具有一定的主觀性,在此過(guò)程中,筆者建議應(yīng)注意如下幾點(diǎn)內(nèi)容。
1外觀質(zhì)量的評(píng)定必須設(shè)立一定的條件。比如,評(píng)定軟包裝外觀質(zhì)量時(shí)的環(huán)境條件、評(píng)定方法以及評(píng)定人員的視力、觸覺(jué)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)水平等因素應(yīng)盡可能相同。
2外觀質(zhì)量大部分是靠檢測(cè)人員的感官檢驗(yàn)進(jìn)行評(píng)定的,因此必須對(duì)外觀質(zhì)量的評(píng)價(jià)術(shù)語(yǔ)給以明確的定義。比如,應(yīng)明確規(guī)定使用“必須”或“不得”、“應(yīng)該”或“不應(yīng)該”、“可用”或“不允許用”、“允許有”或“不應(yīng)有”等術(shù)語(yǔ),從而減少評(píng)定的主觀性。
GB/T10004-2008規(guī)定在自然光線下目測(cè),并用精度不低于0.5mm的量具進(jìn)行測(cè)量,主要查看樣品表面是否有折皺、氣泡、劃傷、穿孔、粘連、異物、分層、臟污等。
印品質(zhì)量檢測(cè)
包裝的印刷圖案對(duì)于產(chǎn)品的宣傳、展示效果是不容忽視的。實(shí)驗(yàn)室利用密度計(jì)、分光光度計(jì)等試驗(yàn)設(shè)備,對(duì)軟包裝印刷質(zhì)量進(jìn)行客觀評(píng)價(jià),必要時(shí)可建立標(biāo)準(zhǔn)樣品作為印刷質(zhì)量的實(shí)物參考,以便檢測(cè)人員有明確的評(píng)定依據(jù)。
關(guān)于印刷質(zhì)量的依據(jù)標(biāo)準(zhǔn),凹印產(chǎn)品應(yīng)按GB/T7707-2008《凹版裝潢印刷品》的規(guī)定進(jìn)行檢測(cè),柔印產(chǎn)品應(yīng)按GB/T17497-2012《柔性版裝潢印刷品》的規(guī)定進(jìn)行檢測(cè),商品條碼印刷應(yīng)按GB/T18348-2008《商品條碼條碼符號(hào)印制質(zhì)量的檢驗(yàn)》的規(guī)定進(jìn)行檢測(cè),其他一維條碼按GB/T14258-2003《信息技術(shù)自動(dòng)識(shí)別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)條碼符號(hào)印制質(zhì)量的檢驗(yàn)》的規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)。
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