今年8%廚衛(wèi)品牌將消失 高端智能成突圍之路

高端化已成為廚衛(wèi)市場未來發(fā)展的大趨勢，在高端和智能的拉動下，今年前8個月我國廚衛(wèi)市場規(guī)模突破千億元。10月22日，在由中國電子報社和北京中怡康時代市場研究有限公司在上海主辦的“2015中國高端廚衛(wèi)市場峰會”上，中國五金制品協(xié)會理事長石僧蘭表示，未來誰能真正掌握中國市場的高端化需求，誰就能引領市場的發(fā)展。海爾、華帝、能率、萬和等企業(yè)代表在演講中介紹了各自高端化發(fā)展的路徑，以用戶為導向，輕奢化、價值延伸正成為行業(yè)高端轉型的方向。不過，北京中怡康時代市場研究有限公司總經(jīng)理賈東升也發(fā)出警告，今年會有8%的廚衛(wèi)品牌消失。以下是2015中國高端廚衛(wèi)市場峰會演講嘉賓精彩觀點節(jié)選。

中國五金制品協(xié)會理事長石僧蘭：灶具油煙機高端市場由中國把持

廚電行業(yè)在中國是新興產(chǎn)業(yè)。這些產(chǎn)業(yè)進入中國后首先研究了市場消費需求，目前廚電業(yè)主要是油煙機、灶具、熱水器三大塊，我們的灶具、油煙機是引領全球的，目前中國高端市場幾乎都是民族品牌。之所以發(fā)展得好，我認為就是前期工作做得好，對市場研究比較透徹，更適應中國發(fā)展。產(chǎn)品的轉型升級，其實就是從量變到質變的過程，誰適應了中國市場誰就會快速發(fā)展。能把中國市場做好、做足，在全球市場肯定就能占據(jù)一席地位。這個行業(yè)未來肯定是“競合”的過程，就是競爭合作，只有把蛋糕做大，大家才能共同發(fā)展。

北京中怡康時代市場研究有限公司總經(jīng)理賈東升：今年廚衛(wèi)市場洗牌加劇

回顧今年上半年，家電外部驅動力不足，行業(yè)驅動明顯減緩，白電甚至出現(xiàn)衰退，但廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展勢頭要好于其他家電行業(yè)。上半年廚衛(wèi)市場呈現(xiàn)三大特征，一是行業(yè)促銷力度明顯加大，頻度也在增加；第二是品牌的競爭加劇，洗牌也在加劇，相比去年，今年應該有8%的品牌消失在我們視野中；三是內(nèi)部的升級持續(xù)上升，消費者愿意為更好的產(chǎn)品花更多錢消費，所以高端廚衛(wèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)出良好增長勢頭。這意味著廚衛(wèi)行業(yè)從產(chǎn)品、渠道為王，轉變到今天用戶體驗為王的時代。如何解決高端用戶需求，帶來更好用戶體驗，成為業(yè)界思考。

海爾燃氣熱水器企劃總監(jiān)張建勛：新品研發(fā)以用戶需求為導向

海爾熱水器的定位是安全舒適體驗的首選品牌，是熱水器安全標準的制訂者。海爾一直在燃氣熱水器的領域不斷迭代創(chuàng)新。2004年海爾帶來了藍火苗技術；2007年推出了圣火之心系列，首次采用了智能聯(lián)動，現(xiàn)代氣源主動排氣；2012年上市倍加安全技術，增加了環(huán)境中天然氣的監(jiān)測；2014年海爾發(fā)明了不產(chǎn)生一氧化碳的技術，并且上市了傳奇系列的熱水器。在今年，我們發(fā)布了海爾圣火之心高層專用系列的新產(chǎn)品，從軟件和硬件的全面升級提升抗風系統(tǒng)。在這些先進產(chǎn)品的背后，我們所依靠的就是以用戶需求為導向，解決用戶的痛點。

博西家電廚具產(chǎn)品市場部經(jīng)理黃震：廚衛(wèi)產(chǎn)品需要更多價值延伸

80、90后無論是烹飪還是飲食習慣都與上一輩有很大差距，這代人也代表了未來10~20年的購買主力。在宏觀層面上也應適應中國發(fā)展要求，如油煙機、灶具的尺寸是不是太大，特別是在年輕人需要高頻率、高輕度的情況下，小的產(chǎn)品更受青睞。另外對于節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣、降排放的新需求，也需要通過新產(chǎn)品來做到更好的節(jié)能減排。除油煙機、灶具是廚房必須品之外，還需要一些現(xiàn)代化的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品除了解決簡單功能外，還可以做到對生活品質的提升。80、90后對產(chǎn)品的需求已經(jīng)不僅是滿足最基本功能，更多是需要一些額外的價值延伸。

華帝股份有限公司品牌管理中心盧楚麒：廚衛(wèi)市場未來將走向輕奢化

隨著社會日新月異的變化，市場也在不斷變化，用戶需求和消費觀念都在變化。華帝一直審視用戶在廚電產(chǎn)品上的痛點，我們認為廚衛(wèi)市場接下來應是往輕奢化的方向發(fā)展。產(chǎn)品的外觀、功能以及終端的用戶體驗等是與用戶溝通最直接的渠道，都能為用戶帶來是否高端、奢華的感受。華帝轉化為高端智能廚電的品牌，從品牌、銷售、終端數(shù)量、產(chǎn)品規(guī)模等做了相當多轉變。我們應更多滿足80、90后甚至是新生代用戶的需求，隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的加入，用戶會被慢慢細分，沒有任何一家企業(yè)或者品牌能夠再去壟斷所有用戶，這就是我們的理解。

廣東萬和新電氣股份有限公司品牌策劃部部長姜威：明星產(chǎn)品是一劑強心針

當產(chǎn)品變成一個內(nèi)心真正有榮譽感的符號時，是需要很長一段路的。法國某奢侈品負責人曾講過，對豪華產(chǎn)品來說，時尚的設計和卓越的工藝是理所當然的。豪華背后最重要的是為了讓你看上去很不一樣。所以，工藝之美和技術至上的融合才會形成極致的感受，這是造物最核心的境界，也就是說產(chǎn)品內(nèi)外必須達到無間的高度。對于幾乎所有品牌來說，明星產(chǎn)品是一劑強心針，現(xiàn)在很多產(chǎn)品、品類包圍著消費者，常常一個單品對整個銷售額的貢獻率不能超過18%，產(chǎn)品結構就是很危險的，更不要談架構升級和溢價。（本報記者 姜子謙）

來源：中國電子報

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