市場增容產(chǎn)能擴(kuò)張 集成灶行業(yè)的春天來了？

　　從不被看好到逐漸被接受再到成為行業(yè)風(fēng)口，集成灶行業(yè)歷經(jīng)十幾年發(fā)展終于嗅到了春的氣息：連續(xù)多年快速增長，2017年更是呈現(xiàn)井噴，同比增幅達(dá)到103%，銷售突破百億元，市場規(guī)模達(dá)到150萬套。這也意味著該行業(yè)從導(dǎo)入期進(jìn)入成長期。

（資料圖片 來源互聯(lián)網(wǎng)）

　　7月11日—7月13日，由中國五金制品協(xié)會聯(lián)合中怡康組織的中國集成灶行業(yè)考察團(tuán)，走訪了我國集成灶產(chǎn)業(yè)聚集度最高的浙江嵊州、海寧，以及余姚的6家企業(yè)，調(diào)研集成灶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢?！吨袊娮訄?bào)》記者也隨團(tuán)進(jìn)行了采訪。

　　行業(yè)爆發(fā)式增長

　　從目前集成灶行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)布局來看，集成灶廠商主要分布在浙江嵊州、浙江海寧和廣東中山順德等三大集群區(qū)。位于浙江的美大、億田、火星人、帥豐構(gòu)成了行業(yè)第一梯隊(duì)，其中美大成為行業(yè)首個(gè)營收突破10億元的企業(yè)。

　　2017年集成灶市場規(guī)模達(dá)到150萬臺，零售額突破百億元，增勢遠(yuǎn)好于進(jìn)入成熟期的油煙機(jī)行業(yè)。另據(jù)中怡康線上市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，2017年集成灶線上市場零售量和零售額分別增長了67.0%和102.6%，迸發(fā)出強(qiáng)大活力。記者在調(diào)研中注意到，2018年上半年受房地產(chǎn)市場調(diào)控收緊等宏觀政策影響，廚電行業(yè)整體陷入低迷，集成灶的市場表現(xiàn)一枝獨(dú)秀，增速雖然出現(xiàn)回落，但行業(yè)主導(dǎo)企業(yè)的增長普遍超過了40%

　　在億田智能廚電股份有限公司董事長孫偉勇看來，消費(fèi)升級、整體裝修漸成趨勢以及傳統(tǒng)油煙機(jī)吸煙效果不盡如人意等原因“帶火”了集成灶。在調(diào)研期間，企業(yè)普遍認(rèn)為，集成灶節(jié)省空間、吸油煙效果好、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)逐漸被認(rèn)可，代表新技術(shù)、新理念的高端化產(chǎn)品受到市場青睞，廚電市場進(jìn)入了集成灶與“煙灶消”傳統(tǒng)廚電三件套的轉(zhuǎn)換期。

　　被調(diào)研企業(yè)在接受《中國電子報(bào)》企業(yè)采訪時(shí)，均對行業(yè)發(fā)展前景持樂觀態(tài)度，認(rèn)為集成灶市場發(fā)展空間巨大，整體規(guī)模將持續(xù)增長，在廚電市場的占比有望從現(xiàn)在的不到10%增至30%。

　　積極備糧擴(kuò)產(chǎn)能

　　根據(jù)公開數(shù)據(jù)，美大、帥豐、億田、火星人等行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)2017年的零售規(guī)模均已經(jīng)超過10萬套。在市場前景看好的情況下，集成灶企業(yè)紛紛開始新一輪擴(kuò)充產(chǎn)能、通過設(shè)備改造提升自動化程度和進(jìn)行產(chǎn)品智能化。

　　今年6月，億田智能環(huán)保集成灶建設(shè)項(xiàng)目舉行了奠基儀式，該項(xiàng)目總投資21.8億元，項(xiàng)目全部建成后，將形成120萬套智能環(huán)保集成灶的生產(chǎn)能力，億田的年產(chǎn)能也將提升到150萬套。

　　2017年11月，浙江美大全新規(guī)劃的110萬臺集成灶及高端廚房電器項(xiàng)目正式開工，項(xiàng)目計(jì)劃總投資13.40億元。

　　帥豐電器股份有限公司正在興建第三期工廠，總投入9.7億元，建成后將具備年產(chǎn)120萬臺集成灶生產(chǎn)能力……

　　帥豐董事長商若云表示，對于集成灶行業(yè)十分看好，此次擴(kuò)產(chǎn)全部新增自動化和智能化設(shè)備。她透露，2017年帥豐生產(chǎn)集成灶15萬臺，實(shí)現(xiàn)銷售收入（含稅）近7億元，帥豐今年的目標(biāo)是10億元。

　　在接受《中國電子報(bào)》記者采訪時(shí)，浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司董事長兼總經(jīng)理夏鼎表示，在行業(yè)快速起量的同時(shí)，浙江美大已經(jīng)遇到產(chǎn)能瓶頸。“假如不提前規(guī)劃，我們的產(chǎn)能2019年就會見底。”

　　今年才正式進(jìn)入集成灶市場的浙江帥康集成廚電公司副總經(jīng)理?xiàng)畋嬖V記者，帥康在分步驟實(shí)施產(chǎn)能擴(kuò)大計(jì)劃，將用三年左右形成百萬套的產(chǎn)能。

　　業(yè)內(nèi)人士給記者算了筆賬，按照年增長50%估算，集成灶行業(yè)三年后的市場規(guī)模將突破500萬套，同期行業(yè)產(chǎn)能將遠(yuǎn)高于這個(gè)數(shù)字。積極擴(kuò)產(chǎn)充分顯示了行業(yè)預(yù)期看好，但另一方面，如果市場形勢不佳，產(chǎn)能過剩也并非杞人憂天。

　　新玩家紛紛涌入

　　持續(xù)火熱的市場也吸引了“場外”的目光。近年來，傳統(tǒng)家電綜合性廠商和專業(yè)廚電廠商陸續(xù)進(jìn)入集成灶市場。海爾、美的今年年初都推出了自己的集成灶產(chǎn)品，并進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)銷商宣講推廣。作為首家進(jìn)入集成灶行業(yè)的專業(yè)廚電品牌，帥康的集成灶產(chǎn)品今年3月在上海AWE展上正式亮相，正處于全國招商中，KA、建材等渠道正在鋪開。

　　除此之外，更多非家電背景的企業(yè)也對集成灶行業(yè)產(chǎn)生了興趣，其中很多是去年下半年籌備組建團(tuán)隊(duì)，陸續(xù)上馬產(chǎn)品，如浙江紹興北斗星、江蘇南通元升等。

　　中怡康品牌部總經(jīng)理左延鵲告訴《中國電子報(bào)》記者，集成灶線上市場今年共監(jiān)測到97個(gè)品牌，相較去年增加了10個(gè)，說明市場活力在不斷增強(qiáng)。

　　目前來看，“新玩家”的進(jìn)入還不會對集成灶市場格局產(chǎn)生較大影響，專業(yè)集成灶廠商在普遍表示“歡迎進(jìn)入”的同時(shí)，開始從各種渠道了解評估新進(jìn)入者的介入程度。

　　火星人董事長兼總經(jīng)理黃衛(wèi)斌表示，巨頭進(jìn)來可以推動行業(yè)發(fā)展，做大市場蛋糕。但他強(qiáng)調(diào)，各品牌定位不一樣，專業(yè)集成灶廠商有產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢，消費(fèi)者會有明智的選擇。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，集成灶行業(yè)很早就達(dá)成共識，不打行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)。針對不久前有跨界企業(yè)將集成灶的價(jià)格下拉至大大低于行業(yè)均價(jià)的市場行為，夏鼎不無擔(dān)憂地指出，集成灶行業(yè)才剛剛起步，需要小心呵護(hù)，不能拔苗助長。

　　向大城市和電商拓展

　　集成灶目前的主流渠道集中在傳統(tǒng)的建材市場，三、四級城市是主陣地，整體渠道相對狹窄。此外，與傳統(tǒng)家電以省級和大區(qū)域代理制為主不同，集成灶是將一級渠道直接下沉到縣級專賣店。這種經(jīng)銷商操作模式形成了集成灶獨(dú)特的競爭護(hù)城河，但也存在客流少、用戶體驗(yàn)難的問題。

　　記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，隨著行業(yè)不斷發(fā)展成熟、對于電商重視程度的提升以及向一、二線城市擴(kuò)張需求的增強(qiáng)，集成灶企業(yè)正在加大多元化渠道開拓的力度。

　　楊兵表示，帥康正在搭建線上線下打通的新零售模式，一、二線城市主打O2O體驗(yàn)中心，然后再通過主流的KA、建材、專賣店、電商等進(jìn)行全渠道覆蓋。浙江美大2018年出臺激勵(lì)政策，鼓勵(lì)進(jìn)入KA渠道，新渠道有望提供新的業(yè)績增長點(diǎn)。浙江森歌電器股份有限公司董事長范德忠表示，森歌正在大力拓展電商，并取得成效，線上成為其線下渠道的有力補(bǔ)充?；鹦侨穗m然2015年才觸網(wǎng)，但如今線上銷售占比接近30%。

　　在對經(jīng)銷商模式改善提升的同時(shí)，集成灶行業(yè)也在不斷外延產(chǎn)品線探索多元化發(fā)展，通過加入健康環(huán)保和智能元素，打造整體、健康、智慧廚房解決方案。目前幾乎所有集成灶主流企業(yè)和新進(jìn)入者都聚焦到水槽洗碗機(jī)，還有部分企業(yè)涉足凈水產(chǎn)品。

　　黃衛(wèi)斌表示，隨著優(yōu)質(zhì)資源向行業(yè)龍頭聚攏，行業(yè)發(fā)展會顯露分水嶺，2020年將出現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。夏鼎也堅(jiān)信，集成灶行業(yè)強(qiáng)者恒強(qiáng)的馬太效應(yīng)將會顯現(xiàn)，集成灶行業(yè)在兩三年內(nèi)會迎來洗牌。

　　記者觀察

　　需要投資者而非投機(jī)者

　　對于傳統(tǒng)家電企業(yè)的進(jìn)入，專業(yè)集成灶企業(yè)的心情是矛盾的。一方面，期待新玩家可以給行業(yè)注入新的活力，大家攜手提升消費(fèi)者認(rèn)知，快速做大市場蛋糕。

　　另一方面，他們希望來者是投資者而非投機(jī)者。廚電行業(yè)至今都在感謝老板和方太，兩家龍頭企業(yè)堅(jiān)守高端，不打價(jià)格戰(zhàn)，維護(hù)了行業(yè)利益也維持了行業(yè)繁榮。集成灶行業(yè)內(nèi)部也有類似共識，即不打行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)，共同塑造良好的行業(yè)生態(tài)。

　　值得注意的是，為了搶占市場，已經(jīng)有跨界廠商開始將集成灶產(chǎn)品的價(jià)格拉到極低進(jìn)行促銷。這種發(fā)展策略不僅短視，也是在砸自己的飯碗。正如浙江美大董事長兼總經(jīng)理夏鼎所言，這個(gè)行業(yè)剛起步，需要小心呵護(hù)。

　　集成灶行業(yè)不是個(gè)只看體量和價(jià)格的市場，有其自身發(fā)展和運(yùn)轉(zhuǎn)的規(guī)律。此前不乏投機(jī)者希望撈一票走人，最終落得被掃地出門的案例不在少數(shù)。對于集成灶行業(yè)而言，需要的不僅是店多興業(yè)，更重要的是品牌企業(yè)聯(lián)合起來，共同推動行業(yè)供應(yīng)鏈水平的提高，推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善，讓用戶得到品質(zhì)如一的高質(zhì)量產(chǎn)品。

　　企業(yè)視點(diǎn)

　　億田：廚房從無煙無害再到無人

　　億田是首個(gè)通過“浙江制造”認(rèn)證的嵊州企業(yè)，也是集成灶國家標(biāo)準(zhǔn)起草組長單位。億田董事長孫偉勇制定的業(yè)績目標(biāo)是每年增長翻一番。在他看來，經(jīng)過十幾年的市場培育，集成灶行業(yè)正在迎來自己的春天。

　　作為一家“營銷見長、產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動”的企業(yè)，孫偉勇將技術(shù)領(lǐng)先奉為億田成功的關(guān)鍵。2007年，億田在業(yè)內(nèi)率先研發(fā)出側(cè)吸下排集成灶，顛覆了傳統(tǒng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念，開創(chuàng)性地提出了“側(cè)吸下排，四體一機(jī)”，這種油煙吸凈率達(dá)到99.9%以上的技術(shù)成為集成灶行業(yè)的兩大技術(shù)流派之一。在龍頭企業(yè)的大力推動下，側(cè)吸下排式集成灶產(chǎn)品已經(jīng)成為市場主流。

　　“百億企業(yè)，百年億田”，是孫偉勇為跨過發(fā)展期的億田所描繪的發(fā)展藍(lán)圖。落到實(shí)際發(fā)展中，就是億田要在保持和發(fā)揚(yáng)產(chǎn)品研發(fā)、制造品質(zhì)上的優(yōu)勢的同時(shí)，促進(jìn)整體行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。而從產(chǎn)品層面看，則是實(shí)現(xiàn)廚房從無煙到無害再到無人。

　　一般企業(yè)只關(guān)心降低油煙排量，億田則希望減少乃至消除廚房內(nèi)的油煙污染，實(shí)現(xiàn)排出的都是新鮮空氣，為治理霧霾和環(huán)保做貢獻(xiàn)。據(jù)悉，億田正在依托國家級實(shí)驗(yàn)室、中國科學(xué)院過程所等前沿力量，推動無害廚房的建設(shè)。

　　火星人：產(chǎn)品開發(fā)就是好看好用好服務(wù)

　　在火星人董事長兼總經(jīng)理黃衛(wèi)斌眼里，火星人“出生就是貴族”。雖然火星人起步較晚，但他將企業(yè)調(diào)教得風(fēng)生水起，在集成灶行業(yè)，一提起高端首先會想到火星人。

　　談到“火星人”這個(gè)名字的來歷，黃衛(wèi)斌表示，一是好記，二是火星人這個(gè)天外來客可以成為拯救中國廚房的天使。關(guān)愛家庭健康和徹底解決廚房油煙一直是他孜孜以求的目標(biāo)，從這個(gè)角度而言，火星人就是“天使”。

　　“先保證產(chǎn)品品質(zhì)，再來考慮定價(jià)。”這是黃衛(wèi)斌給火星人研發(fā)和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)定下的規(guī)矩，這顛覆了行業(yè)從價(jià)格倒推產(chǎn)品品質(zhì)要求的慣例。黃衛(wèi)斌不惜血本也要做出高品質(zhì)產(chǎn)品，火星人公司內(nèi)部都知道，設(shè)計(jì)師可以為了實(shí)現(xiàn)外觀和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)目標(biāo)而不計(jì)成本。對于火星人，產(chǎn)品開發(fā)就意味三件事，好看、好用和好服務(wù)。好看就是時(shí)尚，好用就是要解決用戶痛點(diǎn)，好服務(wù)就是極致體驗(yàn)。

　　“這幾年順順利利。” 黃衛(wèi)斌總結(jié)火星人2010年成立以來的歷程時(shí)說。或許這正是他對于產(chǎn)品“吹毛求疵”換來的回報(bào)。作為最年輕的集成灶龍頭企業(yè)，火星人的市場表現(xiàn)卻始終穩(wěn)健，今年上半年銷售額、利潤均增加50%以上，全年有望實(shí)現(xiàn)60%的增長。

　　森歌：打上高科技和藝術(shù)的標(biāo)簽

　　森歌集成灶董事長范德忠告訴記者，森歌進(jìn)入集成灶行業(yè)較早，創(chuàng)立于2004年，定位于高端品牌。森歌已經(jīng)形成高端集成灶、高端手工水槽、高端集成水槽和高端油煙機(jī)等四大產(chǎn)品線。森歌一直注重產(chǎn)品的原創(chuàng)和制造，截至目前，森歌集成灶產(chǎn)品發(fā)明專利就有4項(xiàng)，其他各項(xiàng)專利100多項(xiàng)。

　　森歌始終努力為自己打上高科技和藝術(shù)的標(biāo)簽。據(jù)范德忠介紹，早在2011年，森歌和上海交通大學(xué)合作聯(lián)合創(chuàng)辦了上海交大森歌集成灶聯(lián)合科研所，將上海交通大學(xué)在高新科技方面的優(yōu)勢，與森歌在廚房電器行業(yè)多年的研發(fā)、制造積累進(jìn)行融合。2014年，森歌聯(lián)合上海交大聯(lián)合研發(fā)出集成灶行業(yè)最新一代的大風(fēng)量超靜音、可拆洗的集成灶產(chǎn)品。此外，森歌與上海交通大學(xué)和西安交通大學(xué)都在合作開發(fā)風(fēng)道系統(tǒng)。

　　范德忠表示，凡是用過集成灶的消費(fèi)者都不會再買傳統(tǒng)油煙機(jī)，集成灶的用戶基礎(chǔ)已經(jīng)具備了。范德忠坦承，傳統(tǒng)家電巨頭切入集成灶市場也給他們帶來了壓力，但是這也會促使他們發(fā)揮產(chǎn)品優(yōu)勢，將產(chǎn)品做到極致的同時(shí)，積極拓展渠道、增加網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量，實(shí)現(xiàn)良性驅(qū)動發(fā)展。

　　浙江美大：打造健康整體廚房

　　2017年浙江美大實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入10.26億元，較上年同期增長54.18%，實(shí)現(xiàn)利潤總額3.59億元，較上年同期增長51.38%，依然穩(wěn)居集成灶行業(yè)老大。

　　目前浙江美大的集成灶營收占比超過90%，隨著從集成灶到集成廚電再到集成廚房發(fā)展布局的逐步推進(jìn)，櫥柜、凈水等非集成灶配套產(chǎn)品的營收將逐年增加，這些業(yè)務(wù)對于浙江美大未來實(shí)現(xiàn)百億元收入目標(biāo)將具有重要意義。

　　浙江美大是目前國內(nèi)最具規(guī)模和研發(fā)實(shí)力的集成灶等廚房電器產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn)制造企業(yè)之一，創(chuàng)造了多個(gè)行業(yè)第一。例如擁有行業(yè)內(nèi)首條自動化總裝生產(chǎn)線和沖壓機(jī)械手自動化生產(chǎn)線，建立行業(yè)內(nèi)首個(gè)全自動高智能化立體倉庫，還牽頭起草了國家首部集成灶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是國家《住宅整體廚房》標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。

　　浙江美大董事長兼總經(jīng)理夏鼎表示，集成灶產(chǎn)品并不簡單，涉及明火、水、電。短短十幾年，集成灶從不被看好到逐漸被市場接受，擊中消費(fèi)者痛點(diǎn)的產(chǎn)品迭代和技術(shù)創(chuàng)新起到了推波助瀾的作用。

　　未來，浙江美大將堅(jiān)持以打造健康整體廚房為目標(biāo)，不斷加大研發(fā)力度，加速產(chǎn)品升級，壯大產(chǎn)品矩陣。

　　帥豐：用戶信任是最好的肯定

　　隨著市場的不斷拓展，帥豐前兩年建設(shè)的廠區(qū)已滿足不了產(chǎn)能需求。為此，帥豐新上了廚具生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目，建成后將形成年產(chǎn)40萬臺智能化高效節(jié)能集成灶的生產(chǎn)能力。

　　帥豐董事長商若云對于集成灶行業(yè)十分看好，此次擴(kuò)產(chǎn)全部新增自動化和智能化設(shè)備，優(yōu)化人員配備，力爭實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)不增人的目標(biāo)。帥豐如今的產(chǎn)品包括集成灶、集成水槽、集成水槽洗碗機(jī)、烤箱等廚房電器。作為集成灶產(chǎn)業(yè)的四強(qiáng)之一，帥豐90%的業(yè)務(wù)集中于集成灶。

　　產(chǎn)品產(chǎn)能是砸錢能夠解決的，但是用戶的信賴和增長來自對于產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)和安全的堅(jiān)守以及專業(yè)與專注，這也是帥豐成為集成灶行業(yè)翹楚的秘訣。

　　商若云表示：“用戶的口碑營銷很重要。”在她的微信朋友圈里保留著一位北京大姐的聯(lián)系方式，這位曾經(jīng)是廚師的消費(fèi)者，因?yàn)榧稍疃蜕倘粼平Y(jié)識，最終成為帥豐的忠實(shí)用戶，現(xiàn)在他們在微信里還會時(shí)不時(shí)聊兩句。“您的信任是對我們最好的肯定”是經(jīng)常掛在帥豐員工口頭的一句話。在帥豐，用戶被奉若上賓，老用戶還會定期被請到帥豐的體驗(yàn)店，一起相聚和DIY美食。

　　帥康：為集成灶發(fā)展“開小灶”

　　帥康集成廚電公司副總經(jīng)理?xiàng)畋嘎?，帥?017年下定決心進(jìn)駐集成灶行業(yè)，為此專門成立了帥康集成廚電公司，此前已經(jīng)進(jìn)行了充分的戰(zhàn)略布局和產(chǎn)品研發(fā)。

　　事實(shí)上，帥康對集成灶并不陌生，因?yàn)榧稍畹谋举|(zhì)還是廚房電器，帥康廚電將近80%的核心技術(shù)都可以平移到集成灶產(chǎn)品，幫助后者實(shí)現(xiàn)功能的進(jìn)一步升級。比如帥康自主研發(fā)的五防電機(jī)、渦輪增壓技術(shù)、防干燒技術(shù)等。

　　今年3月，帥康推出了“1秒除油煙”的F系列快吸集成灶新品，其中F-22集成灶采用創(chuàng)新渦輪增壓技術(shù)，產(chǎn)品體現(xiàn)出的科技和性能贏得高度關(guān)注。此后短短3個(gè)月時(shí)間，帥康集成灶迅速打開了市場。

　　楊兵透露，集成灶已經(jīng)成為帥康重點(diǎn)發(fā)展的全新品類，帥康為其提供了不少特殊“待遇”。例如針對集成灶行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，打造獨(dú)立和專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，獨(dú)立的研發(fā)、制造和銷售團(tuán)隊(duì)，共享帥康集團(tuán)強(qiáng)大的后臺資源。

　　在帥康內(nèi)部，一方面對傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行挖掘，為消費(fèi)者打造品質(zhì)廚房體驗(yàn)；另一方面，加大資金與技術(shù)支持，將集成灶作為企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，并不斷向其他集成廚電品類延伸。（記者 邱江勇）

　　轉(zhuǎn)自：中國電子報(bào)

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