日用瓷40年：從鍋臺(tái)到廳堂 從貼牌到創(chuàng)牌

　　作為日用瓷生產(chǎn)和出口大國(guó)，改革開放40年來(lái)，出口產(chǎn)品的變化也見證了整個(gè)日用陶瓷產(chǎn)業(yè)的巨變：40年前，賣的是“塊八毛”的低端貼牌產(chǎn)品；40年后，中國(guó)制造的高端自主品牌茶杯，已經(jīng)賣到了數(shù)百元。國(guó)產(chǎn)日用瓷的生產(chǎn)工藝、花色品種、產(chǎn)品質(zhì)量等方面均有了顯著提升。

（資料圖片 來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)）

　　40年來(lái)，我國(guó)日用陶瓷行業(yè)堅(jiān)守品質(zhì)，不斷創(chuàng)新，踏踏實(shí)實(shí)地走出了一條中國(guó)日用陶瓷的復(fù)興之路。

　　從貼牌到自主品牌

　　誰(shuí)能想到，很多年以來(lái)，一個(gè)有著8千多年歷史的陶瓷大國(guó)出產(chǎn)的日用瓷產(chǎn)品，唯一能被人叫出的名字只是"中國(guó)"，自主品牌鳳毛麟角。

　　40年前，改革的春風(fēng)也吹拂到日用陶瓷行業(yè)，隨之而來(lái)的，是這個(gè)行業(yè)的科技進(jìn)步和生產(chǎn)力發(fā)展。大量新技術(shù)、新設(shè)備和新產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái)，企業(yè)也煥發(fā)出前所未有的活力，全行業(yè)一派生機(jī)盎然。出口貿(mào)易也水漲船高，日用瓷成為輕工重點(diǎn)出口商品之一，為國(guó)家賺得了巨額外匯。

　　數(shù)據(jù)顯示，改革開放以來(lái)，全球七成的日用瓷都是中國(guó)制造。據(jù)山東淄博華光陶瓷集團(tuán)董事長(zhǎng)蘇同強(qiáng)回憶，當(dāng)時(shí)，在美國(guó)機(jī)場(chǎng)、酒店的禮品店里，平均每三個(gè)咖啡杯，就有一個(gè)是華光生產(chǎn)的。人們熟知的雀巢、星巴克、宜家、迪士尼咖啡杯生產(chǎn)商就是華光。

　　雖然數(shù)量值得點(diǎn)贊，但背后的問題也非常突出：都是為他人做嫁衣，貼牌生產(chǎn)，沒有自主品牌，價(jià)格也低得驚人：一只陶瓷杯出口的售價(jià)僅為兩三元。

　　也就是在那個(gè)時(shí)候，中國(guó)日用瓷企業(yè)集體覺悟了：不僅要走出去，還要帶著自主品牌走出去。不僅要做大，還要做強(qiáng)、做精，而求強(qiáng)的精髓便是提高自主創(chuàng)新與品牌經(jīng)營(yíng)的能力，把經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)定位在創(chuàng)中國(guó)第一品牌、世界陶瓷知名品牌上。

　　在相關(guān)政策和機(jī)構(gòu)的推動(dòng)下，一直"認(rèn)產(chǎn)區(qū)"的中國(guó)日用瓷行業(yè)，涌現(xiàn)出一批批享譽(yù)海內(nèi)外的知名品牌。如江西景德鎮(zhèn)的紅葉、福建冠福、山東華光和銀鳳、廣西三環(huán)、湖南華聯(lián)、江蘇玉泉、廣東長(zhǎng)城和永豐源等。

　　2017年舉行的當(dāng)代青瓷美學(xué)藝術(shù)研討會(huì)上，中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)杜同和表示，中國(guó)陶瓷業(yè)要邁向中高端水平，價(jià)值分布需從制造環(huán)節(jié)向服務(wù)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移，產(chǎn)品研發(fā)、品牌銷售等服務(wù)性活動(dòng)將越發(fā)重要，這也是制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要方向。中國(guó)要從陶瓷大國(guó)成為陶瓷強(qiáng)國(guó)，“代工”“貼牌”行不通。做好自主品牌，在國(guó)際中高端市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，是必經(jīng)之路。

　　創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)比翼齊飛

　　羅馬不是一天建成的，名牌也不是一蹴而就的。

　　改革開放40年來(lái)，我國(guó)日用陶瓷行業(yè)迅速發(fā)展，陶瓷企業(yè)遍布全國(guó)。由江西省景德鎮(zhèn)、河北唐山、邯鄲、山東淄博、江蘇宜興、湖南醴陵、福建德化、廣東佛山、湛江、汕頭、潮洲、遼寧海城等重點(diǎn)陶瓷產(chǎn)區(qū)構(gòu)成的生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成型；陶瓷研究所、設(shè)計(jì)院、大專院校與陶瓷裝備制造、裝飾材料制造等專業(yè)工廠也構(gòu)建了一個(gè)完整的工業(yè)體系業(yè)。

　　傳統(tǒng)的日用陶瓷行業(yè)引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)的制瓷技術(shù)和裝備，使許多產(chǎn)區(qū)、企業(yè)的生產(chǎn)進(jìn)一步現(xiàn)代化、產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高、出口創(chuàng)匯增加，我國(guó)日用陶瓷工業(yè)和世界先進(jìn)水平的差距在逐步縮小。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年1到12月，中國(guó)出口陶瓷產(chǎn)品2343萬(wàn)噸，比上年同期減少0.1%；而同期中國(guó)陶瓷出口產(chǎn)品金額為19249612千美元，同比增長(zhǎng)5.4%。

　　量減價(jià)升，是我國(guó)陶瓷做強(qiáng)做精最有利的佐證。

　　生產(chǎn)方式方面，我國(guó)日用陶瓷的生產(chǎn)原料已基本采用機(jī)械加工，并已開始逐漸做到原料的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、商業(yè)化；成型工藝也由手工拉坯和刀壓轉(zhuǎn)變?yōu)閴毫ψ{成型、靜壓成型；干燥方式已逐步普及鏈?zhǔn)礁稍锊⒁脒h(yuǎn)紅外干燥等新工藝；燒成方式已基本普及隧道窯、間歇式梭式窯，并已建成多條高溫快燒輥道窯；燃料也從過(guò)去的松柴、煤、重油轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃衿毡槭褂靡旱幕瘹?、天然氣；裝飾工藝也從手工彩繪、釉上貼花紙變?yōu)橛陨稀⒂韵沦N花紙和釉中彩。

　　自1979年開始，我國(guó)日用陶瓷行業(yè)突破了國(guó)家集中統(tǒng)一計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的管理體制，轉(zhuǎn)型到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，尤其是近十幾年來(lái)，我國(guó)的日用陶瓷行業(yè)逐步過(guò)渡到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)類型的行業(yè)管理，在中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì)陶瓷分會(huì)的指導(dǎo)和宏觀協(xié)調(diào)下，整個(gè)日用陶瓷行業(yè)正朝著原料標(biāo)準(zhǔn)化、燃料潔凈化、輔助材料專業(yè)化、生產(chǎn)過(guò)程現(xiàn)代化、產(chǎn)品高檔化的方向發(fā)展。技術(shù)改造和科技攻關(guān)依然在國(guó)家科技部、發(fā)改委等的大力支持和關(guān)心下繼續(xù)得到大力扶持；另一方面，資金的籌措和注入也呈現(xiàn)多元化、多渠道化趨勢(shì)；合資企業(yè)和民營(yíng)大型日用陶瓷大中型企業(yè)也加大了技改和科技攻關(guān)的投入，呈現(xiàn)出"百花爭(zhēng)艷"的可喜局面。

　　從賣產(chǎn)品到賣文化

　　在消費(fèi)升級(jí)大潮下，消費(fèi)者對(duì)日用陶瓷不僅有實(shí)用性的要求，也有藝術(shù)性審美要求。

　　調(diào)查顯示，內(nèi)銷日用陶瓷需求市場(chǎng)出現(xiàn)了以下幾點(diǎn)顯著變化：一是粗瓷和質(zhì)量差的細(xì)瓷滯銷，中檔細(xì)瓷行銷。目前，從城市到農(nóng)村，家庭餐桌上很少見到粗碗或破碗；一般家庭基本上都有一套以上的"當(dāng)家碗""當(dāng)家茶具"。二是套裝餐、茶具和酒具供不應(yīng)求，用戶開始講究產(chǎn)品包裝。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，我國(guó)日用陶瓷行業(yè)目前已進(jìn)入重要的調(diào)整提高期。日用瓷企業(yè)對(duì)應(yīng)不同消費(fèi)人群開發(fā)了不同瓷種。賓館和餐館青睞厚胎瓷和強(qiáng)化瓷；中檔瓷在大眾市場(chǎng)銷量最大，品種花色趨向多樣化，追求回歸自然，返樸歸真的格調(diào)；花色考究、瓷質(zhì)細(xì)膩的高檔瓷更受女性歡迎；骨灰瓷、高石英瓷等高檔瓷種更受高端消費(fèi)者青睞；禮品瓷包裝更勝一籌。

　　改革開放40年來(lái)，日用陶瓷在人們心中地位已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。過(guò)去，日用瓷就是"鍋碗瓢勺"，用草繩捆著賣。后來(lái)，在超市貨架上賣。隨著人們生活水平的不斷提升，富有設(shè)計(jì)理念的日用陶瓷出現(xiàn)在高檔商場(chǎng)里，一套精美的陶瓷餐具價(jià)位幾千上萬(wàn)，既有藝術(shù)欣賞價(jià)值又實(shí)用。一些日用陶瓷也被作為裝飾品擺在家里，體現(xiàn)主人的生活品位和文化修養(yǎng)。

　　大眾消費(fèi)者開始更加注重日用瓷的藝術(shù)性，與此同時(shí)，藝術(shù)陶瓷也更注重實(shí)用化。兩類陶瓷拼配交相輝映，實(shí)現(xiàn)了有益互惠。（記者 張麗娜）

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)
 

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