冰箱市場(chǎng)未來(lái)１０年將呈現(xiàn)三大趨勢(shì)

　　在未來(lái)１０年的市場(chǎng)上，冰箱除保持既有的保鮮、制冷基本功能外，變頻、殺菌、健康、高科技等附加屬性將日益突出。隨著《能效“領(lǐng)跑者”制度實(shí)施方案》的公布，行業(yè)領(lǐng)跑者分享“補(bǔ)貼紅利”的脈絡(luò)日趨清晰。以海信等為代表的冰箱品牌通過其綜合優(yōu)勢(shì)逐步走出一條“健康”的市場(chǎng)突圍之路。

　　變頻全面取代定頻

　　中怡康數(shù)據(jù)顯示，截至到２０１４年１０月，冰箱市場(chǎng)三門、多門、對(duì)開門冰箱占比達(dá)到４８％，較２０１２年同期增長(zhǎng)１７．５％，其中變頻冰箱的零售量比重已提高至１１．３％。

　　中國(guó)電子商會(huì)副秘書長(zhǎng)陸刃波認(rèn)為，目前家電市場(chǎng)正呈現(xiàn)出明顯的“趨優(yōu)消費(fèi)”特征，變頻、風(fēng)冷等高端大容量冰箱越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎?？梢钥隙ǖ卣f(shuō)，變頻、風(fēng)冷冰箱在未來(lái)十年將迎來(lái)發(fā)展的黃金時(shí)期。

　　據(jù)蘇寧電器銷售人員介紹，從用戶的需求看，變頻、風(fēng)冷冰箱將加速普及?，F(xiàn)代生活節(jié)奏加快，消費(fèi)者需要冰箱保鮮效果更好、容量更大、制冷速度更快，變頻、風(fēng)冷冰箱的特點(diǎn)恰好滿足了這些需求。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，目前風(fēng)冷變頻冰箱的一線市場(chǎng)占有率達(dá)５０％。海爾、海信、容聲等行業(yè)領(lǐng)頭羊紛紛主打風(fēng)冷、變頻技術(shù)搶占市場(chǎng)，以此來(lái)推動(dòng)冰箱產(chǎn)業(yè)走向無(wú)霜、健康新時(shí)代。

　　殺菌功能最被看重

　　２０１２年，江蘇無(wú)錫疾控中心在對(duì)食品污染物監(jiān)測(cè)點(diǎn)冰箱存儲(chǔ)食品的檢測(cè)中意外發(fā)現(xiàn)一種新的致病微生物：李斯特氏菌。該細(xì)菌可在低溫環(huán)境中大量繁殖。人如果被感染，將有三成的死亡率。該中心專家預(yù)警，冰箱不是“保險(xiǎn)箱”，如果使用不當(dāng)會(huì)引起食物中毒。

　　冰箱保存食物的常用冷藏溫度是４℃，在這樣的溫度下，可以使一些細(xì)菌的產(chǎn)生速度減慢，但有的細(xì)菌在低溫下生長(zhǎng)更快。

　　全球衛(wèi)生理事協(xié)會(huì)公布的一項(xiàng)家庭衛(wèi)生報(bào)告顯示，有４６％的家庭冰箱沒能通過細(xì)菌檢測(cè)，４４％的家庭冰箱已有霉菌繁殖擴(kuò)增的跡象，冰箱由于不經(jīng)常清潔和消毒，其臟污程度甚至超過馬桶蓋。

　　在此背景下，殺菌冰箱應(yīng)運(yùn)而生，如海爾冰箱采用ＡＢＴ巡航殺菌除味技術(shù)，容聲等離子殺菌技術(shù)。

　　“雙高”產(chǎn)品“錢”途無(wú)量

　　中國(guó)家電協(xié)會(huì)信息部主任胡曉紅認(rèn)為，隨著家電產(chǎn)品普及程度的不斷提高，２０１４年家電行業(yè)將進(jìn)入更新消費(fèi)階段。未來(lái)１０年，高科技、高附加值的“雙高”產(chǎn)品最受市場(chǎng)青睞。

　　冰箱里的食物經(jīng)過一段時(shí)間后很容易變味。食物在冰箱里串味主要是因?yàn)楸渲评湎到y(tǒng)問題。對(duì)于單循環(huán)系統(tǒng)冰箱，冷氣要從冷藏室內(nèi)穿過，不同食物氣味就會(huì)隨著冷空氣的流動(dòng)到處散發(fā)。但如果冷藏室和冷凍室使用獨(dú)立制冷循環(huán)系統(tǒng)，各間室獨(dú)立送風(fēng)，避免食物間串味，異味就不再產(chǎn)生。比如海信冰箱的獨(dú)立雙循環(huán)系統(tǒng)，冷藏、冷凍獨(dú)立蒸發(fā)器，由電磁閥控制冷藏冷凍是否運(yùn)行，再啟動(dòng)對(duì)應(yīng)的制冷系統(tǒng)，有效避免冷藏室與冷凍室串味。

　　事實(shí)上，近年來(lái)，家電市場(chǎng)的高端化發(fā)展已呈破竹之勢(shì)。行業(yè)巨頭之間在品牌、渠道、售后的競(jìng)爭(zhēng)之外，產(chǎn)品的品質(zhì)無(wú)疑是重中之重，高科技與家電產(chǎn)品的融合日趨緊密。（陳偉）

來(lái)源：中國(guó)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)報(bào)

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