食品包裝行業(yè)發(fā)展中的問題

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，2013年我國食品和包裝機械行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值2920億元，同比增長16.80%，超過全國機械工業(yè)當年增長率。與此同時，規(guī)模以上企業(yè)增長速度均為18%以上，為拉動食品和包裝機械行業(yè)健康運行發(fā)揮了重要作用。其中，食品機械工業(yè)產(chǎn)值為1372億元，同比增長19.3%，包裝機械工業(yè)產(chǎn)值為1547億元，同比增長14.6%。

　　食品包裝機械行業(yè)發(fā)展穩(wěn)步上升，但是，亂象橫生也是行業(yè)發(fā)展過程中不可忽視的問題。因為中國市場夠大，需求層次不同，中低端產(chǎn)品在中國同樣有市場?？偟膩碚f，中國包裝行業(yè)如今主要面臨以下問題。

　　首先，行業(yè)標準缺失。國內(nèi)市場的中低端產(chǎn)品質(zhì)量不同，國內(nèi)包裝機與國外包裝機械也存在很大差距。雖然產(chǎn)品功能一樣，但是精度、可靠性、壽命差距卻很大。出現(xiàn)這種問題的主要原因就是國家沒有一個標準規(guī)定來界定包裝行業(yè)質(zhì)量應道達到什么程度。已有二十年發(fā)展歷程的包裝機械行業(yè)，至今沒有自身明確的行業(yè)標準，只能參考其他相關(guān)行業(yè)標準。

　　造成行業(yè)標準缺失的原因還有行業(yè)起步晚，盲目發(fā)展?！蛾P(guān)于開展食品包裝材料清理工作的通知》是原衛(wèi)生部在2009年發(fā)布的文件。對沒有標準和法規(guī)的產(chǎn)品進行了清理，過程中又發(fā)布了《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規(guī)定》的通知，不在現(xiàn)有法律法規(guī)標準的可以使用范圍內(nèi)的物質(zhì)要進行行政許可的申報。第一批發(fā)布了107種物質(zhì)，陸續(xù)又發(fā)布了301種，第三次發(fā)布了3種，第四次發(fā)布了258種，加上現(xiàn)有GB9685，一共是1628種允許使用的添加劑和材料。我們國家現(xiàn)在有5000多個食品標準在進行更新，更新工作正在進展中，其中涉及到包裝材料的大概有400多個。國家政策一直跟著行業(yè)的在走，這是一種不健康的發(fā)展方式。

　　我國包裝機械依靠價格優(yōu)勢，在國外市場確實占有一定份額。但是我國包裝業(yè)要想走出去做的好，要有一個明令禁止的行業(yè)標準以及穩(wěn)步發(fā)展的心態(tài)，這樣才能更好的發(fā)展國內(nèi)市場，同時開辟國外市場。

　　其次，缺少創(chuàng)新意識，行業(yè)內(nèi)中小企業(yè)眾多，很多企業(yè)只是采用“拿來主義”，通過拷貝市場領先產(chǎn)品，以價格戰(zhàn)方式搶占市場。但是企業(yè)沒有自己的核心技術(shù)，未來發(fā)展如何可想而知。經(jīng)濟危機之下，面臨倒閉的中小企業(yè)多不勝數(shù)，這也給缺少創(chuàng)新意識的企業(yè)敲響了警鐘。

　　最后，行業(yè)基礎薄弱，很多高精尖產(chǎn)品國內(nèi)企業(yè)做不出來，因為國內(nèi)無高精度設備，沒有材料，人才匱乏，所以中國人做的機器都是舶來品。雖然有些零件國內(nèi)企業(yè)部分可做，但卻達不到可以和國外競爭的等級。

　　國產(chǎn)食品機械若要全面占領國內(nèi)食品的需求市場，打入國際市場，就必須用科技來武裝，一流的技術(shù)加上完善的售后服務，只有提高行業(yè)用戶的體驗度，并且進行研發(fā)自己的核心技術(shù)、自主創(chuàng)新，才能真正的吸引國內(nèi)外客戶。

來源：包裝行業(yè)

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