榨汁機(jī)成傳統(tǒng)消費(fèi)模式載體，普通消費(fèi)者是主流

　　隨著健康理念的逐漸深入，越來越多的消費(fèi)者放棄各種“添加劑”飲料，轉(zhuǎn)而關(guān)注擁有純天然色澤、香味且富含人體必需維生素和微量元素的果蔬汁起來。但要想每天早上喝到一杯上佳的鮮榨果蔬汁，一臺(tái)合適的家用榨汁機(jī)是必不可少的。同時(shí)隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的心態(tài)由最基本的生活需求開始向營(yíng)養(yǎng)健康的品味生活過渡，這為榨汁機(jī)的普及提供了更多可能性。

　　據(jù)調(diào)查顯示，榨汁機(jī)的消費(fèi)群體主要有兩類：一類是有孩子或老人的家庭。孩子挑食、老人牙齒不好，而榨汁機(jī)正好能夠滿足他們攝入足夠的營(yíng)養(yǎng);另一類是追求時(shí)尚及生活品位的年輕人，榨汁機(jī)的出現(xiàn)滿足了他們崇尚個(gè)性口味的需求。

　　如今家用榨汁機(jī)市場(chǎng)產(chǎn)品樣式繁多，其主打功能性也有所不同，其中不乏一些大品牌的榨汁機(jī)產(chǎn)品。就國(guó)內(nèi)最大廚具研發(fā)制造品牌商蘇泊爾為例，旗下的榨汁機(jī)也是呈現(xiàn)多樣性，其中包括：蘇泊爾榨汁機(jī)多功能精鋼系列、榨汁機(jī)專業(yè)榨汁系列，以及榨汁機(jī)迷你系列等。它的設(shè)計(jì)原理是針對(duì)消費(fèi)者在不同環(huán)境的使用情況，相對(duì)而言人性化多一些。如果你出門在外，又想喝到鮮榨果蔬汁的話，那相對(duì)輕巧又便于攜帶的迷你式榨汁機(jī)更適合。同時(shí)榨汁機(jī)的價(jià)格也相對(duì)較低，主打傳統(tǒng)消費(fèi)模式，是普通百姓都能夠消費(fèi)起的小家電。

　　然而英國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)曾發(fā)表報(bào)告稱：傳統(tǒng)刀網(wǎng)榨汁機(jī)“可能破壞果汁營(yíng)養(yǎng)成分”，而國(guó)內(nèi)的品牌企業(yè)更是快一步研制出了升級(jí)版的榨汁機(jī)——原汁機(jī)，其中最叫座的莫過于蘇泊爾“原汁機(jī)”。

　　據(jù)蘇泊爾專賣店銷售人員介紹：傳統(tǒng)的榨汁機(jī)通常高速旋轉(zhuǎn)的刀片可以達(dá)到每分鐘上千轉(zhuǎn)，這樣一來會(huì)破壞水果細(xì)胞結(jié)構(gòu)，損壞營(yíng)養(yǎng)成分和活性酶;另一方面，極高轉(zhuǎn)速之下的電機(jī)會(huì)發(fā)熱，溫度高容易導(dǎo)致果汁營(yíng)養(yǎng)成分流失;此外，混入果汁的空氣還會(huì)加速果汁的氧化速度。而原汁機(jī)則是通過慢速柔性壓榨，將果汁和果肉纖維全部擠壓至果汁當(dāng)中，并且營(yíng)養(yǎng)提取器內(nèi)溫度低，降低化學(xué)反應(yīng)發(fā)生概率，泡沫減少，果汁口感更好;維生素在50度以上極易揮發(fā)，因?yàn)槁?，所以原汁機(jī)營(yíng)養(yǎng)提取器內(nèi)溫度始終低于20度，所以原汁機(jī)榨取的果汁維生素全保留，沒有流失。

　　有購買蘇泊爾原汁機(jī)的消費(fèi)者表示：使用原汁機(jī)最大的感受就是靜音系統(tǒng)特別好。轉(zhuǎn)速特別慢，出來的果汁也很新鮮。而且在孩子休息的時(shí)候也可以榨汁，根本不會(huì)影響家人休息。

　　一位做IT的年輕人向編者介紹他使用原汁機(jī)時(shí)的體會(huì)：因?yàn)槭亲黾夹g(shù)的，所以在選東西上，技術(shù)考驗(yàn)是第一。以前買的榨汁機(jī)一分鐘轉(zhuǎn)12000次，電機(jī)根本不經(jīng)用，扔又舍不得，修也不值當(dāng)。但是原汁機(jī)的技術(shù)這塊就特別棒，一分鐘最低時(shí)才38轉(zhuǎn)，使用時(shí)間也特別長(zhǎng)，所以電機(jī)很耐用，壽命肯定也會(huì)長(zhǎng)久的。

　　綜上所述，原汁機(jī)的出現(xiàn)是否會(huì)將榨汁機(jī)推向?qū)擂蔚奈恢?對(duì)此蘇泊爾專賣的銷售人員告訴編者，榨汁機(jī)和原汁機(jī)在本質(zhì)上區(qū)別還是很多的，不管是果汁的新鮮度、構(gòu)造原理、人性化設(shè)計(jì)等方面都有所不同。而且兩者的消費(fèi)群體也是不同的。原汁機(jī)價(jià)位的屬于中高檔的，消費(fèi)人群傾向都市白領(lǐng)以及追求時(shí)尚和營(yíng)養(yǎng)的高端人士;而榨汁機(jī)作為大眾消費(fèi)產(chǎn)品，它的消費(fèi)群體也是無法替代的。

　　但是總體來看，原汁機(jī)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)者的偏好都比榨汁機(jī)占有一定的優(yōu)勢(shì)。有消費(fèi)者表示，這只是開始，原汁機(jī)的未來市場(chǎng)還很大，在選擇上一定會(huì)成為主導(dǎo)首選。而且現(xiàn)在年輕人追求時(shí)尚、前衛(wèi)，更多的人還是愿意嘗試更小資、更健康的生活的。而無論是榨汁機(jī)還是原汁機(jī)，都有屬于自己的消費(fèi)人群。原汁機(jī)的高端和時(shí)尚是榨汁機(jī)不可超越的;而對(duì)于榨汁機(jī)而言，普通大眾是其主流消費(fèi)群體，價(jià)格又是也是決定和維持其消費(fèi)群體的原因之一。

來源：中華新聞傳播網(wǎng)

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