二線(xiàn)醬酒搶占市場(chǎng) 白酒業(yè)未來(lái)將結(jié)構(gòu)性分化

　　2005年以來(lái)，醬香型白酒由于其較高的利潤(rùn)空間和逐步上漲的消費(fèi)者接受度，銷(xiāo)量和市場(chǎng)占有率均呈現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，開(kāi)始從小眾化市場(chǎng)向大眾化市場(chǎng)過(guò)渡。

　　二線(xiàn)醬酒品牌搶占市場(chǎng)

　　近日，貴州珍酒啟動(dòng)民酒戰(zhàn)略，借助窖藏新品進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)，這是珍酒被華澤集團(tuán)收購(gòu)后在全國(guó)范圍內(nèi)首次正式亮相。

　　華澤集團(tuán)、華致酒行董事長(zhǎng)吳向東表示，貴州珍酒是華澤集團(tuán)旗下非常重要的品牌，經(jīng)過(guò)五年多的耕耘，充分具備了全國(guó)推廣的能力。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，有著“茅臺(tái)姊妹酒”之稱(chēng)的珍酒，自2009年被華澤集團(tuán)全資收購(gòu)以來(lái)，依托其優(yōu)質(zhì)資源，在產(chǎn)能、技術(shù)拓展等方面都呈現(xiàn)了較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，前景可期。

　　華致酒行總經(jīng)理祝賀表示，目前，珍酒品牌已交由華致酒行來(lái)整體運(yùn)營(yíng)，在民酒戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，將借助華致酒行遍布全國(guó)的500余家連鎖門(mén)店及包括餐飲、酒店、商超等在內(nèi)的新渠道以及廣泛的忠實(shí)消費(fèi)客群，進(jìn)一步深耕貴州市場(chǎng)，輻射北京、河南、山東市場(chǎng)，并逐步推動(dòng)全國(guó)化發(fā)展的進(jìn)程。

　　行業(yè)專(zhuān)家王傳才認(rèn)為，長(zhǎng)期以來(lái)，白酒市場(chǎng)一直被濃香型白酒壟斷，其他香型酒所占的比例較小。當(dāng)前消費(fèi)形態(tài)已從“聚飲”走向“獨(dú)飲”，即從過(guò)去的大碗喝酒變成現(xiàn)在的追求健康消費(fèi)，有利于醬香型白酒消費(fèi)浪潮的來(lái)臨。同時(shí)，消費(fèi)價(jià)值也從“豪飲”走向“健康飲”，有利于培育醬香型白酒消費(fèi)人群。除此之外，雖然做醬酒的企業(yè)越來(lái)越多，但好的醬酒品牌仍然十分稀缺。

　　此外，近幾年來(lái)，白酒行業(yè)的快速發(fā)展，也導(dǎo)致了產(chǎn)能大躍進(jìn)現(xiàn)象，這使得行業(yè)進(jìn)入洗牌期。消費(fèi)市場(chǎng)趨于理性，助推了次高端與中端市場(chǎng)在未來(lái)的成長(zhǎng)。

　　白酒行業(yè)未來(lái)將結(jié)構(gòu)性分化

　　據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，未來(lái)兩年到三年，白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化的態(tài)勢(shì)：700元以上的高端市場(chǎng)將會(huì)放緩發(fā)展的步伐，300元到600元的次高端市場(chǎng)仍有較好預(yù)期，100元到300元的中端市場(chǎng)將會(huì)快速增長(zhǎng)，這給二線(xiàn)醬酒的崛起提供了較好的外部環(huán)境。

　　以醬香型白酒為特色的貴州，除一枝獨(dú)秀的茅臺(tái)外，還有很多二三線(xiàn)品牌，例如習(xí)酒、珍酒、國(guó)臺(tái)、董酒、金沙回沙、金沙古酒等。這些企業(yè)的產(chǎn)能、品牌實(shí)力、市場(chǎng)基礎(chǔ)等方面，都需要進(jìn)一步挖掘，醬香市場(chǎng)的成熟和發(fā)展需要具有較高知名度和市場(chǎng)份額的品牌來(lái)支撐。

　　市場(chǎng)人士認(rèn)為，在此條件下，以貴州珍酒為代表的、有優(yōu)秀品質(zhì)和深厚品牌底蘊(yùn)的二線(xiàn)醬酒，將很快迎來(lái)爆發(fā)期。這一方面源于珍酒的高品質(zhì);另一方面來(lái)自華澤集團(tuán)雄厚的資金和人才支持，借助其在全國(guó)各地的資源優(yōu)勢(shì)，可以較快實(shí)現(xiàn)全國(guó)化布局。

　　收購(gòu)珍酒后的五年多來(lái)，華澤集團(tuán)先后投入近10億元，逐步改進(jìn)了生產(chǎn)設(shè)施和配套功能，在保持品質(zhì)的基礎(chǔ)上不斷擴(kuò)產(chǎn)，已達(dá)到年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒3000噸的產(chǎn)能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，珍酒今年前四個(gè)月的銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售業(yè)績(jī)較去年同期增長(zhǎng)100%。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，劃歸華致后的珍酒品牌也會(huì)有比較好的業(yè)績(jī)預(yù)期。今年以來(lái)，華致采取了積極的營(yíng)銷(xiāo)舉措，包括引進(jìn)新的管理團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)的品牌運(yùn)營(yíng)理念，不斷拓展阿倫選、蒙大菲在內(nèi)的新品牌，發(fā)展以電商為代表的新渠道，并逐步加強(qiáng)和消費(fèi)者的深度溝通，這種深耕民酒市場(chǎng)的思路也值得其他酒企借鑒。

　　不過(guò)，市場(chǎng)人士認(rèn)為，相比濃香型和清香型領(lǐng)域較大的市場(chǎng)份額以及眾多白酒品牌，醬香型白酒若想成為市場(chǎng)的主導(dǎo)力量之一，還有較長(zhǎng)的路要走。以市場(chǎng)份額測(cè)算，濃香型占據(jù)70%以上市場(chǎng)，清香型占15%左右，醬酒的份額不到10%。如何繼續(xù)強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)，保持高速增長(zhǎng)并把握未來(lái)的增長(zhǎng)空間，是珍酒下一步面臨的挑戰(zhàn)。

來(lái)源：糖酒快訊

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