中國(guó)葡萄酒釀酒商面臨困境

　　中國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)正面臨一個(gè)格外艱難的時(shí)期。有報(bào)道稱由于消費(fèi)需求不足影響上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)，一些種植商選擇拔除葡萄藤，放棄種植。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA本月發(fā)布的一份報(bào)告指出，2013年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量117.8萬(wàn)千升，較2012年下降14.6%;銷售收入408.17億元，下降8.5%。

　　相比之下，2012年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量較2011年提高16.9%，銷量則提高14.4%，顯然2013年未能保持這一趨勢(shì)。與此同時(shí)，釀酒商的銷售利潤(rùn)受到擠壓;中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)報(bào)告顯示，葡萄酒制造業(yè)的銷售利潤(rùn)率已從2012年的12.3%降至2013年的10.7%。

　　該報(bào)告稱，和高價(jià)進(jìn)口葡萄酒相同，國(guó)產(chǎn)葡萄酒也受到了過(guò)去一年中國(guó)釀酒行業(yè)發(fā)展減緩的影響。中國(guó)最大的葡萄酒釀酒商張?jiān)?013年的營(yíng)業(yè)收入較2012年下降23.4%，凈利潤(rùn)則下降38.4%。該集團(tuán)認(rèn)為銷量下滑的原因在于國(guó)家反“三公”政策等多重因素的影響。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王祖明指出，產(chǎn)銷下降的趨勢(shì)已經(jīng)開(kāi)始影響上游葡萄種植環(huán)節(jié)。

　　由于企業(yè)在產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄收購(gòu)量減少，一些地區(qū)的葡萄收購(gòu)價(jià)格下降，甚至低于種植成本。王祖明介紹說(shuō)，一些種植商甚至選擇拔除葡萄藤，或者越冬不埋土，實(shí)際上放棄了種植。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李德美則提醒道，行業(yè)不應(yīng)單純將問(wèn)題歸結(jié)于政府的財(cái)政緊縮政策。

　　“前些年因?yàn)槠咸丫葡M(fèi)增長(zhǎng)過(guò)快，價(jià)格虛高、暴利等問(wèn)題并沒(méi)有暴露出來(lái)。這些弊端現(xiàn)在完全暴露出來(lái)了?！崩畹旅勒f(shuō)，“比起啤酒、黃酒和白酒，葡萄酒其實(shí)還沒(méi)有完全形成廣泛的消費(fèi)群體?！?

　　“所謂的高端葡萄酒太多了，它們不是為了日常百姓消費(fèi)設(shè)計(jì)的?！崩畹旅辣硎荆捌咸丫菩枰畔律矶?，改變‘高大上’的形象，更多針對(duì)普通消費(fèi)者進(jìn)行推廣和推薦，這是現(xiàn)在業(yè)內(nèi)的共識(shí)?！?/p>

來(lái)源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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