透視酒類產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀系列報(bào)道之二消費(fèi)紅利在釋放，葡萄酒發(fā)展春天可期

　　近日，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)發(fā)布了2016年全年酒類商品進(jìn)口統(tǒng)計(jì)情況的數(shù)據(jù)報(bào)告。報(bào)告顯示，2016年我國(guó)葡萄酒進(jìn)口數(shù)量及進(jìn)口額分別約為6.38億升和23.64億美元，同比增長(zhǎng)15%和16.3%，漲勢(shì)平穩(wěn)。另外，天貓商城近來(lái)釋放出“2016年葡萄酒與白酒消費(fèi)金額比例接近1:1”的信號(hào)。對(duì)此，有專家表示，無(wú)論是從需求的不斷增長(zhǎng)還是行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，多種信號(hào)表明，葡萄酒行業(yè)即將迎來(lái)發(fā)展春天。

　　大中城市 需求上漲

　　作為我國(guó)一線城市的北京、上海、廣州，不僅擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，同時(shí)也是年輕人的聚集地?！半S著‘85后’‘90后’越來(lái)越成為消費(fèi)主體后，他們對(duì)葡萄酒的購(gòu)買需求逐步增加。隨著越來(lái)越多的青年人才涌入這些城市，未來(lái)，一線城市的葡萄酒銷量將被不斷刷新?！敝屑Z酒業(yè)一位不愿透露姓名的銷售人士在接受記者采訪時(shí)說(shuō)。

　　這位人士表示，從全國(guó)范圍來(lái)看，東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)按照消費(fèi)需求細(xì)分，葡萄酒市場(chǎng)需求表現(xiàn)為多樣性和圈子消費(fèi)；中西部還在進(jìn)一步普及和推廣中；總體上是葡萄酒吸引年輕人按照西方習(xí)慣去消費(fèi)，而中老年人則按自己的方式去選擇。另外，葡萄酒產(chǎn)區(qū)對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)有明顯的帶動(dòng)作用，葡萄酒企業(yè)所在地的消費(fèi)還都不錯(cuò)。

　　數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口葡萄酒中，廣東省2016年瓶裝葡萄酒（裝入≤2升的容器的鮮葡萄釀造的酒）進(jìn)口量約為1.22億升，進(jìn)口額約為9.25億美元，穩(wěn)坐國(guó)內(nèi)進(jìn)口瓶裝葡萄酒的龍頭位置；上海市以進(jìn)口量和進(jìn)口額分別約為1.38億升和5.52億美元排在第二；北京市則以3807萬(wàn)升和1.45億美元排在第三。山東省是散裝葡萄酒（裝入≥2升的容器的鮮葡萄釀造的酒）最大的貿(mào)易地區(qū)，2016年進(jìn)口總量約9378萬(wàn)升，總額約6634萬(wàn)美元，河北、廣東位列第二、第三。與2015年一樣，上海依然是全國(guó)進(jìn)口起泡酒最多的地方，總量約530萬(wàn)升，總額約3254萬(wàn)美元，廣東、北京居第二、第三。由此可見，得益于較高的消費(fèi)水平和葡萄酒普及程度，進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)主力以北上廣一線城市為主，大中城市消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求有所上漲。

　　另?yè)?jù)權(quán)威數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)Confcooperative最新的調(diào)查報(bào)告預(yù)測(cè)，2015~2020年間，全球葡萄酒市場(chǎng)將保持積極的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。其中，中國(guó)市場(chǎng)紅葡萄酒銷售總量將增加82.4%，銷售總額也將增長(zhǎng)55.9%；中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)5年白葡萄酒的銷售總量將增長(zhǎng)34.2%，桃紅葡萄酒的銷售總量將增長(zhǎng)34.2%。

　　內(nèi)外兼顧 開辟市場(chǎng)

　　2013年以來(lái)，受宏觀經(jīng)濟(jì)以及限制“三公”消費(fèi)政策的影響，無(wú)論是進(jìn)口葡萄酒還是國(guó)產(chǎn)葡萄酒都進(jìn)入深度調(diào)整期，2016年以后，進(jìn)口葡萄酒的復(fù)蘇不斷提速。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院公布的《中國(guó)白葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，2016年上半年我國(guó)瓶裝葡萄酒進(jìn)口總量為2.23億升，同比上升56%，這也是2012年以來(lái)的最大增幅。進(jìn)口總額為11.09億美元，同比上漲69%，這一數(shù)字已接近2014年全年進(jìn)口量（13.65億美元）的80%。

　　在進(jìn)口葡萄酒快速增長(zhǎng)的同時(shí)，國(guó)內(nèi)部分葡萄酒企業(yè)，如張?jiān)?、威龍等已?jīng)在海外收購(gòu)酒莊或準(zhǔn)備自建工廠來(lái)應(yīng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒的沖擊。據(jù)悉，張?jiān)Ｔ缭?015年就從法國(guó)、西班牙等國(guó)收購(gòu)多家海外酒莊；去年9月，威龍股份也宣布將斥資6億元在澳大利亞建設(shè)6萬(wàn)噸產(chǎn)能的葡萄酒生產(chǎn)基地。

　　國(guó)內(nèi)方面，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展近年來(lái)備受關(guān)注。寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)始于1984年，已有30多年的發(fā)展歷程。特別在近5年，已發(fā)展為我國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒種植加工基地，成為寧夏獨(dú)具特色的“紫色名片”。產(chǎn)區(qū)葡萄酒獲得國(guó)內(nèi)外200余獎(jiǎng)項(xiàng)，成為世界矚目的新興產(chǎn)區(qū)，也是我國(guó)真正意義上的酒莊酒產(chǎn)區(qū)、與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的產(chǎn)區(qū)、與全產(chǎn)業(yè)鏈融合建設(shè)的產(chǎn)區(qū)。

　　目前，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)以“小酒莊，大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展模式大步前進(jìn)。寧夏區(qū)政府規(guī)劃到2020年，在賀蘭山東麓形成總體規(guī)模達(dá)100萬(wàn)畝的葡萄產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)圍繞賀蘭山東麓的葡萄酒文化長(zhǎng)廊、300個(gè)酒莊、3個(gè)葡萄酒旅游文化城、5個(gè)酒莊集群。

　　行業(yè)發(fā)展 品質(zhì)至上

　　目前市面上銷售的葡萄酒品種高達(dá)上千種，不同葡萄、不同產(chǎn)地、不同釀造方法孕育出來(lái)的葡萄酒千差萬(wàn)別，售價(jià)也從幾十元到幾百元甚至上千元不等。其中，假冒偽劣、以次充好的葡萄酒嚴(yán)重影響了行業(yè)秩序，損害著消費(fèi)者的合法權(quán)益。去年年底，一場(chǎng)包括拉菲、奔富等品牌在內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒品牌紛紛對(duì)旗下葡萄酒進(jìn)行了換標(biāo)。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，換標(biāo)行動(dòng)一方面是為了提高品牌的辨識(shí)度，另一方面也從側(cè)面反映了葡萄酒品牌方打擊水貨的決心。

　　在提到國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒的不同之處時(shí)，人們經(jīng)常會(huì)提到進(jìn)口葡萄酒種類多、質(zhì)量好，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)差，口感千篇一律的說(shuō)法。一位上市葡萄酒公司高管在接受采訪時(shí)表示，說(shuō)國(guó)產(chǎn)葡萄酒沒(méi)有進(jìn)口葡萄酒好，只能說(shuō)是一個(gè)很籠統(tǒng)的說(shuō)法。他指出，進(jìn)口葡萄酒的種類繁多，各種級(jí)別類型多種多樣，但并不能代表所有進(jìn)口的葡萄酒都好，也有冒充優(yōu)質(zhì)酒的一般葡萄酒；國(guó)產(chǎn)葡萄酒雖然整體上尚不令人滿意，但是也不能一竿子打死國(guó)內(nèi)幾百個(gè)廠家的數(shù)千款酒。

　　國(guó)產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)，正在向著越來(lái)越好的方向發(fā)展。去年2月，在規(guī)格最高的中國(guó)葡萄酒頂級(jí)峰會(huì)——“發(fā)現(xiàn)中國(guó)·2016中國(guó)葡萄酒發(fā)展峰會(huì)”中評(píng)選出的11款 “年度十大中國(guó)葡萄酒”，其中有6款來(lái)自寧夏賀蘭山東麓。自2010年以來(lái)，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒在法國(guó)波爾多國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)、比利時(shí)布魯賽爾國(guó)際葡萄酒大賽、Decanter亞洲葡萄酒大賽中等國(guó)際會(huì)展（比賽）中前后獲得200多項(xiàng)獎(jiǎng)。

　　國(guó)際葡萄酒與葡萄酒組織（OIV）前主席克勞迪婭·昆妮女士在品嘗賀蘭山東麓的葡萄酒后說(shuō)：“賀蘭山東麓完全可以向世界展示自己的特色?！庇?guó)葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜品鑒寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒時(shí)說(shuō)：“毋庸置疑，中國(guó)葡萄酒的未來(lái)在寧夏?！?/br>

　　“無(wú)論是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)葡萄酒要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中分得一杯羹，就要不斷重視產(chǎn)品質(zhì)量，打造品牌，用好品牌、好品質(zhì)的產(chǎn)品贏得消費(fèi)者的青睞?！痹摳吖鼙硎?。（本報(bào)記者 龐雪 本報(bào)記者杜曉寧對(duì)此文亦有貢獻(xiàn)）

來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥報(bào)

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