2016年食品安全重點(diǎn)工作安排出臺，中國調(diào)味品展嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

　　2015年，全國食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，但食品安全基礎(chǔ)依然薄弱，風(fēng)險隱患不容忽視。為貫徹黨的十八大、十八屆三中、四中、五中全會和中央經(jīng)濟(jì)工作會議、中央農(nóng)村工作會議精神，落實(shí)國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的部署要求，進(jìn)一步提高食品安全治理能力和保障水平，國務(wù)院辦公廳就2016年食品安全重點(diǎn)工作作出安排，包括有：加快完善食品安全法規(guī)制度、加大食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理力度、強(qiáng)化風(fēng)險防控措施、突出重點(diǎn)問題綜合整治、嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任、保持嚴(yán)懲重處違法犯罪高壓態(tài)勢、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)、落實(shí)食品安全責(zé)任制、推動食品安全社會共治、完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制等十一點(diǎn)安排。

　　對于政府對食品安全的嚴(yán)打，有人歡喜有人憂。奇妙的是，“憂”的全是因生產(chǎn)不正規(guī)，被查封或被罰款的企業(yè)，“歡喜”的卻不僅僅是沒出問題的，更多歡喜的是經(jīng)常把質(zhì)量放在第一位的優(yōu)秀企業(yè)。

　　作為調(diào)味品的行業(yè)管理者，中國調(diào)味品協(xié)會每年都會舉行中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會（簡稱CFE，中國調(diào)味品展）。目的就是搭建一個為企業(yè)宣傳品牌、展示新品、投資洽淡、相互交流的平臺，為調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、零售商之間建立聯(lián)系、進(jìn)行貿(mào)易洽談提供機(jī)會。作為一個國內(nèi)、國際最大的調(diào)味品展會，擔(dān)負(fù)著促進(jìn)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的重任，那么出現(xiàn)在中國調(diào)味品展上的產(chǎn)品就不能有任何瑕疵，特別是在質(zhì)量上，必須達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　中國調(diào)味品展組委會將開展多項(xiàng)措施，以確保參展產(chǎn)品的安全性。

　　措施一：嚴(yán)格控制參展商質(zhì)量，確保參展企業(yè)資質(zhì)合法

　　中國調(diào)味品展每年吸引了數(shù)萬調(diào)味品從業(yè)人員參會，參展調(diào)味產(chǎn)品上萬種，為保食品安全，主辦方要求參展企業(yè)必須提供國家規(guī)定的相應(yīng)證件，并做好備檔處理，以確保參展企業(yè)資質(zhì)合法，從源頭上杜絕不合法企業(yè)參展。

　　措施二：簽訂安全食品入館協(xié)議，保證參展展品安全

　　為避免經(jīng)銷商、餐飲超市采購、消費(fèi)者等購買到不合格調(diào)味品，杜絕企業(yè)攜帶過期、變質(zhì)調(diào)味品參展，主辦方將與參展企業(yè)簽訂一對一協(xié)議，對參展企業(yè)攜帶過期、變質(zhì)調(diào)味品做了明確的懲罰性要求，以確保參展展品安全。

　　措施三：開辟誠信經(jīng)銷商專區(qū)，提高調(diào)味品從業(yè)人對食品安全的關(guān)注

　　經(jīng)銷商是確保安全調(diào)味品進(jìn)入市場的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主辦方精心挑選出全國優(yōu)秀的調(diào)味品誠信經(jīng)銷商，并開辟出了誠信經(jīng)銷商專區(qū)，對經(jīng)銷商的不造假、不銷假的誠信經(jīng)營行為作出表彰，以示范作用鼓勵經(jīng)銷商的誠信經(jīng)營行為，提高行業(yè)人員對食品安全的關(guān)注。

　　中國調(diào)味品展組委會表示，食品安全是關(guān)乎國計民生的頭等大事，我們希望各項(xiàng)舉措能讓行業(yè)各企業(yè)更多的關(guān)注食品安全，以提高行業(yè)對產(chǎn)品安全的重視。政府嚴(yán)打了，行業(yè)無疑將面臨新一輪的洗牌。對于大多數(shù)的企業(yè)而言，嚴(yán)打是危機(jī)，更是契機(jī)，那些重視食品安全生產(chǎn)，利用契機(jī)，打好品牌建設(shè)戰(zhàn)的企業(yè)必將迎來新的春天。

　　歡迎參觀中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會，這里的產(chǎn)品肯定安全！

來源：糖酒快訊

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