根治食品“鴉片”須鏟斷黑色產(chǎn)業(yè)鏈

　　據(jù)報(bào)道，國家食藥監(jiān)總局近日通報(bào)稱，在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。對此，有網(wǎng)民認(rèn)為，在餐飲食品中添加罌粟殼成分物質(zhì)屢被曝光但屢禁不止，這背后必然有相應(yīng)的銷售供應(yīng)渠道，甚至已形成龐大的黑色產(chǎn)業(yè)鏈條。因此，根治食品“鴉片”要除惡務(wù)盡，必須順藤摸瓜，嚴(yán)懲背后的生產(chǎn)和批發(fā)商。此外，也需加強(qiáng)監(jiān)管，一方面要提高執(zhí)法頻率，另一方面要提高違法成本。

　　暗藏黑色產(chǎn)業(yè)鏈

　　網(wǎng)民“李春根”認(rèn)為，客觀上，罌粟殼買賣已經(jīng)形成了產(chǎn)、供、銷一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。罌粟是毒品原料，不僅國家禁止種植，連國際間也禁止流通與進(jìn)出口。那么，這些罌粟殼，又是如何進(jìn)入國內(nèi)市場的？既然這已是某些商家的潛規(guī)則，那證明這種現(xiàn)象具有相當(dāng)?shù)钠毡樾浴?/br>

　　有網(wǎng)民表示，從這次通報(bào)來看，似乎全是餐飲店，沒有一家批發(fā)商。嚴(yán)查食品“鴉片”在懲罰餐飲服務(wù)企業(yè)的同時，還必須順藤摸瓜，嚴(yán)懲背后的生產(chǎn)和批發(fā)商，打掉罌粟殼銷售源頭，保障人民群眾的生命健康安全。

　　網(wǎng)民“薛家明”表示，如今電子商務(wù)發(fā)達(dá)，網(wǎng)上購買罌粟殼的通道增加，要想阻止罌粟殼流向餐桌，必須在流通環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管。

　　提升違法成本

　　有網(wǎng)民認(rèn)為，對于食品“鴉片”的監(jiān)管仍需加強(qiáng)，必須提高執(zhí)法頻率，提升違法成本。

　　網(wǎng)民“汶金讓”認(rèn)為，在食品中添加罌粟殼等違法行為存在三方面原因：主觀上，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者不顧國家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)則非法逐利；外部環(huán)境上，有關(guān)部門對食品安全管理力量薄弱、監(jiān)督管理打擊力度不夠；思想認(rèn)識上，一些生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者對違法添加行為的認(rèn)識有誤區(qū)。

　　“汶金讓”建議，要遏制在食品中添加罌粟殼這種行為，一是要加大宣傳力度，讓這種行為的違法性和危害性人盡皆知；二是要嚴(yán)打食品違法行為，還公眾一個良好的食品消費(fèi)環(huán)境；三是要加大處罰力度，讓經(jīng)營者明白，一旦觸犯法律紅線，便會寸步難行，甚至萬劫不復(fù)。

　　網(wǎng)民“張洪泉”建議，監(jiān)管部門應(yīng)將食品安全檢查日?；?，通過抽查、暗訪方式進(jìn)行排查，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時高調(diào)處理。同時，要拓寬舉報(bào)渠道，發(fā)動群眾力量監(jiān)督違法行為。

　　網(wǎng)民“blog醉江南”則建議，要建立食品安全監(jiān)控制度。督促餐館建立健全食品調(diào)味料和食品添加劑安全管理制度，嚴(yán)禁采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的調(diào)味料和添加劑。此外，必須從嚴(yán)、從重、從快處罰食品安全事件的違法主體，并將食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)納入信用體系。

來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

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