在近日舉行的2015第21屆中國月餅文化節(jié)開幕式上,有關專家表示,今年月餅市場有望好于去年,并提醒消費者選擇有正規(guī)銷售渠道保障、信譽度高的品牌產品。據預計,今年全國月餅消費市場整體將上漲10%左右。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳表示,今年月餅行業(yè)品牌集中度進一步提升,企業(yè)注重新工藝、新技藝、新品種的研發(fā),月餅品種日益豐富;過度包裝得到有效遏制,主流廠商包裝簡約適度,更注重低碳環(huán)保;包裝設計充分體現(xiàn)了民族風格和節(jié)日氣氛;天價月餅基本消失,企業(yè)更注重月餅的文化、健康和特色,做到適度包裝、合理定價、誠信營銷。
來源:中國經濟網
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