我國(guó)具備果糖替代蔗糖成本優(yōu)勢(shì) 可緩解國(guó)內(nèi)食糖供需矛盾


來源:中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2017-09-27





  日前在山東鄒平召開的“糧食深加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新暨玉米果糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”上,來自國(guó)家糧食局、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等與會(huì)專家認(rèn)為,由于西王集團(tuán)打破了國(guó)際上少數(shù)國(guó)家從玉米中提取果糖技術(shù)的壟斷,使我國(guó)具備用果糖替代蔗糖的成本優(yōu)勢(shì),可以替代進(jìn)口蔗糖,緩解國(guó)內(nèi)食糖供需矛盾;同時(shí),還可以為玉米高儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化開辟新途徑。
 

  中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)食糖每年大約有600萬噸市場(chǎng)缺口,靠進(jìn)口等途徑來彌補(bǔ)成為唯一選擇。由于國(guó)外蔗糖價(jià)格低于國(guó)內(nèi),只能通過提高稅率避免傷害國(guó)內(nèi)蔗農(nóng)。另外,年產(chǎn)量位居世界第二的我國(guó)玉米庫(kù)存高企,深加工嚴(yán)重滯后。截至2016年,我國(guó)玉米臨儲(chǔ)庫(kù)存總量約2.34億噸,玉米加工利用方式相對(duì)固定,主要以淀粉、酒精、飼料為主,玉米庫(kù)存消化面臨一定壓力??商娲崽堑男滦吞窃从衩坠?,甜度是蔗糖的1.2倍到1.8倍,具有對(duì)血糖影響小、不易致齲齒等特性,在醫(yī)藥、保健品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
 

  作為全國(guó)最大的玉米深加工基地,西王集團(tuán)11年間投資十幾億元,成功研發(fā)出填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白的玉米果糖,將果糖一次性結(jié)晶收率提高至50%,成為國(guó)內(nèi)唯一掌握玉米果糖生產(chǎn)核心技術(shù)并規(guī)?;a(chǎn)的企業(yè)。有關(guān)專家預(yù)測(cè),按每10噸玉米生產(chǎn)5噸果糖計(jì)算,未來果糖產(chǎn)業(yè)每年可消化玉米約1200萬噸。

轉(zhuǎn)自 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)-《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》  記者王金虎



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