在白酒行業(yè)集體漲價狂歡后，啤酒企業(yè)終于按捺不住了，幾大啤酒巨頭紛紛提價。今年1月8日，華潤啤酒在港交所公告稱，正在一些區(qū)域?qū)Σ糠之a(chǎn)品適度調(diào)整價格，以舒緩成本的壓力。值得注意的是，華潤啤酒不是第一個進(jìn)行漲價的啤酒企業(yè)。早在2017年年底，燕京啤酒就對外發(fā)布公告稱，自2017年12月1日起對460ml的7度燕京本生啤酒終端進(jìn)貨結(jié)算價格順漲3元/箱，單瓶零售價格順漲1元/瓶。2018年1月5日，青島啤酒發(fā)布澄清公告宣稱，公司擬對部分區(qū)域的部分產(chǎn)品進(jìn)行價格上調(diào)，并非全部產(chǎn)品，以部分消化成本上漲壓力，擬漲價部分的平均漲價幅度不超過5%。
對于漲價的原因，燕京啤酒、青島啤酒和華潤啤酒都不約而同地提到了所面臨的包裝材料價格上漲和生產(chǎn)成本增加等原因。業(yè)內(nèi)人士分析，企業(yè)面臨的成本上漲涉及因素較多，涉及運輸成本、原材料價格、人力成本、運營費用以及2017年以來尤為明顯的環(huán)保成本等。
數(shù)據(jù)顯示，目前，中國啤酒市場的前五大巨頭分別是華潤啤酒、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯。據(jù)中泰證券數(shù)據(jù)顯示，這五大巨頭的市場總份額約為82%，前四大巨頭的市場份額也達(dá)到了75%。業(yè)內(nèi)人士分析，自百威英博收購南非米勒以來，華潤啤酒受益，成為中國最大的啤酒巨頭，啤酒行業(yè)集中度進(jìn)一步提升。一位啤酒行業(yè)內(nèi)部人士對中國商報記者透露，啤酒行業(yè)經(jīng)過近幾年跑馬圈地，已經(jīng)進(jìn)入到一個整合期。隨著集中度的提高，市場成熟度也在加大，啤酒企業(yè)在自身的優(yōu)勢區(qū)域采取提價措施，對自己的市場地位影響不大。
此外，啤酒行業(yè)集體提價也是消費升級背景下調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)帶來的一種外在表現(xiàn)，其實包括百威英博、嘉士伯等外資啤酒品牌也在進(jìn)行階段性提價，以提高產(chǎn)品分銷價格。
不過，奇怪的是，白酒行業(yè)漲價都選擇在旺季，雖然對銷量有一定影響，但旺季提價能更好達(dá)到調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)拉升品牌的作用，有業(yè)內(nèi)專家表示，啤酒行業(yè)的提價卻選擇在淡季，更多的考慮還是對銷量的影響較小。同樣在臨近春節(jié)時密集提價，如果說白酒行業(yè)提價是盡情的狂歡，那啤酒企業(yè)提價則是滿眼的無奈。
可見，啤酒行業(yè)提價最根本的原因還是迫于成本和經(jīng)營等方面的壓力。據(jù)內(nèi)部人士透露，目前啤酒企業(yè)還是采取優(yōu)勢區(qū)域要利潤、弱勢區(qū)域重投資的原則，2017年整體投入費用沒有增多，不過企業(yè)的產(chǎn)能過?，F(xiàn)象嚴(yán)重，尤其是在弱勢區(qū)域，大量的不飽和產(chǎn)能無法釋放出來。
這對于率先提價的燕京啤酒尤為明顯。據(jù)內(nèi)部人士透露，燕京啤酒的全國市場占有率相對較低，這兩年利潤銷量又都在下滑。在2017年趙曉東接替燕京啤酒董事長職務(wù)后，提出了釋放產(chǎn)能的戰(zhàn)略，關(guān)閉相對不重要的工廠，并率先在華北市場區(qū)域提高價格。據(jù)了解，目前燕京啤酒在河北、北京等大本營地區(qū)價格已經(jīng)有所上漲。與之不同的是，青島啤酒的價格提升則更多保證了客戶的利潤，即保護(hù)了對批發(fā)商的分銷價格。
此外，華潤啤酒漲價背后同樣是壓力山大。據(jù)上述啤酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士分析，只有華潤啤酒真正實現(xiàn)漲價才能使啤酒行業(yè)有機會調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，因為華潤雪花啤酒的銷量很大，但噸酒凈利潤卻很低，在市場上的零售價格也很低。所以，只有雪花啤酒在終端等價格提高了，全行業(yè)才真正有了順應(yīng)消費升級全面調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的可能。（記者 周子荑）
轉(zhuǎn)自：中國商報
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