接軌“一帶一路”清真食品站上“風(fēng)口”

清真食品，這個(gè)獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)種類，隨著“一帶一路”的勃興突然站在了風(fēng)口。最新數(shù)據(jù)顯示，2014年5月至今，中國與“一帶一路”沿線國家進(jìn)出口貿(mào)易額超過5000億美元，其中清真食品貿(mào)易占據(jù)份額同比增加約16%。

　　截至目前，全球清真產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已超過3.2萬億美元，預(yù)計(jì)2018年將增長至6.4萬億美元。其中，清真食品消費(fèi)市場超過6500億美元，近年來的增幅更是超過10%，而中國清真食品的出口額僅在1億美元左右徘徊，產(chǎn)業(yè)開拓國際市場的前景十分廣闊。

　　而清真食品只是“舌尖”接軌“一帶一路”的一個(gè)縮影。

　　清真食品占貿(mào)易總額的16%

　　“我們茶葉走出去的戰(zhàn)略，主要是銷售大眾茶和符合中亞、中東地區(qū)口味的茶葉?！焙幽闲抨柮饧瘓F(tuán)董事長陳世強(qiáng)在談到不久前與蒙古、中俄聯(lián)合協(xié)會簽訂了每年30億元的茶葉出口訂單時(shí)說，在“一帶一路”的發(fā)展過程中，信陽大別山茶區(qū)起到了較為重要的作用。“我們有充分的思想準(zhǔn)備，也有信心利用好我們大別山茶區(qū)，借助中國云南、四川、貴州、福建等各大茶區(qū)的力量來共同抱團(tuán)發(fā)展”。

　　在飽受市場“煎熬”的當(dāng)下，“一帶一路”讓茶葉企業(yè)看到了一條升級版的“茶馬古道”，不少茶企開始謀劃新一輪的“走出去”。

　　在山東浮來春集團(tuán)有限公司董事長武玉杰看來，“一帶一路”也是企業(yè)“走出去”的絕佳機(jī)遇。

　　武玉杰在柬埔寨投資木薯項(xiàng)目已經(jīng)過了4個(gè)年頭。到目前，他不但要把柬埔寨產(chǎn)的木薯運(yùn)到國內(nèi)，滿足酒廠生產(chǎn)的需要，而且要把加工的木薯產(chǎn)品——淀粉，銷往東南亞等地區(qū)。

　　在2012年前后，武玉杰還在為柬埔寨的港口吞吐量能力不足而導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加的問題而發(fā)愁，而今年4月底，隨著青島港與西哈努克港簽署建立友好港關(guān)系意向書的敲定，讓武玉杰感覺到，“一帶一路”帶來的紅利正在惠及自己。

　　作為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)門類，清真食品正在全球快速發(fā)展，從產(chǎn)品和服務(wù)類型來說，涉及食品、藥品、化妝品等多個(gè)方面，產(chǎn)品種類繁多。在中國，隨著穆斯林消費(fèi)能力的不斷增強(qiáng)、清真生產(chǎn)企業(yè)的不斷增加、產(chǎn)品鏈條的不斷完善，清真產(chǎn)品的細(xì)分市場在中國逐漸展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢頭。

　　隨著“一帶一路”戰(zhàn)略規(guī)劃的實(shí)施，將使中國和沿線國家成為世界不可忽視的經(jīng)濟(jì)共同體，“一帶一路”周邊國家對清真產(chǎn)品有龐大的需求。同時(shí)，清真食品以安全、綠色、純凈、無污染的優(yōu)良品質(zhì)，受到了許多消費(fèi)者的青睞。

　　催生食品質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)需求

　　“一帶一路”涉及全球60多個(gè)國家、40多億人口、20多萬億美元的經(jīng)濟(jì)總量，蘊(yùn)含機(jī)遇的同時(shí)，雖然中國對外投資已遍布世界各地，但這并不代表著中國企業(yè)“走出去”就是一片坦途。

　　業(yè)內(nèi)人士分析指出，中國清真食品沒有做大做強(qiáng)的原因，一是中國大多數(shù)清真餐飲和食品企業(yè)處于中小規(guī)模經(jīng)營狀態(tài)，對品牌建設(shè)重視力度不足，另一個(gè)原因則是出口清真食品需盡快與國際接軌，完善統(tǒng)一的清真產(chǎn)品認(rèn)證體系，才能更好推動我國清真企業(yè)融入國際市場。

　　香港大嘉清真國際控股有限公司為此還專門引進(jìn)全球高認(rèn)可度的馬來西亞清真認(rèn)證體系，從而幫助中國企業(yè)建立清真產(chǎn)業(yè)認(rèn)證體系和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)大嘉清真總裁鄺啟順介紹，引入馬來西亞清真認(rèn)證體系后，大嘉清真將嚴(yán)格按照“清真原則”的標(biāo)準(zhǔn)，幫助廣大中國清真企業(yè)及時(shí)有效地通過“清真認(rèn)證”。

　　我國對海外投資和海外資產(chǎn)的保護(hù)體系不完善，這都與企業(yè)“走出去”的迫切需求不相匹配。貿(mào)易及關(guān)稅壁壘也往往是中國食品企業(yè)無法逾越的鴻溝。

　　去年12月，吉爾吉斯斯坦簽署了加入關(guān)稅同盟協(xié)議時(shí)，整合了聯(lián)盟各成員國的產(chǎn)品技術(shù)法規(guī)、規(guī)范，涉及食品安全的技術(shù)法規(guī)及規(guī)范就有11部。這使新疆食品、農(nóng)產(chǎn)品面臨著新的關(guān)稅聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)壁壘，出口難度將加大。

　　光明集團(tuán)副總裁葛俊杰受訪時(shí)稱，在對外投資中，企業(yè)要完善自身治理結(jié)構(gòu)，引進(jìn)國際先進(jìn)經(jīng)營管理理念、商業(yè)模式、關(guān)鍵技術(shù)和優(yōu)秀人才，增強(qiáng)對全球貿(mào)易投資規(guī)則的適應(yīng)能力。

　　信陽毛尖董事長陳世強(qiáng)指出，中國茶企要“走出去”，需要調(diào)整制造工藝和制造標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)一定要和國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。

　　武玉杰有自己的“法寶”，就是要按照當(dāng)?shù)胤尚惺?。柬埔寨的中國使館曾留下了武玉杰投資項(xiàng)目的相關(guān)材料，當(dāng)做國內(nèi)企業(yè)到柬埔寨投資作為參考樣本。

　　列入“一帶一路”商業(yè)路線的國家需要彼此協(xié)作，這就催生了區(qū)域內(nèi)對共同食品質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)的需求。廣西經(jīng)濟(jì)干部學(xué)院副教授莫小春認(rèn)為，“一帶一路”帶來的對外開放協(xié)作加強(qiáng)，為了消除貿(mào)易壁壘，我國就應(yīng)該不斷提升食品標(biāo)準(zhǔn)，并逐漸與國際接軌。（本報(bào)記者石巖）

來源：中國企業(yè)報(bào)

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