把脈食品飲料行業(yè)：尋找新變化 掌控新趨勢

中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展進入換擋期，新時代背景下尋找新增量和新趨勢成為發(fā)展重點。

四大轉(zhuǎn)變凸顯2014年食業(yè)脈絡

1.經(jīng)濟發(fā)展進入換擋期，大眾消費具備穿越周期特點。

2.過去10多年，在中國經(jīng)濟粗放式發(fā)展的時代，食品飲料企業(yè)的成長模式主要有兩種類型，一是以白酒為代表的提價模式，二是以大眾食品龍頭為代表的鋪渠道模式。消費市場從廠家主導、渠道主導已演進到目前的消費者主導。

3.經(jīng)濟橫著走，看創(chuàng)新、改革、轉(zhuǎn)型，行業(yè)格局穩(wěn)定行業(yè)龍頭企業(yè)具有綜合領(lǐng)先優(yōu)勢，新業(yè)務模式、新產(chǎn)品、新激勵制度等將帶來新增量。

4.“英雄時代”，優(yōu)秀管理層團隊合力主宰企業(yè)沉浮。粗放式發(fā)展年代企業(yè)發(fā)展相對容易，在換擋期新經(jīng)濟時代，人的能動性將會產(chǎn)生明顯差異，消費品企業(yè)人的因素影響更為直接，未來行業(yè)內(nèi)部的分化將更為明顯。

四條主線看好2015年食品投資

1.龍頭實力。競爭格局穩(wěn)定的行業(yè)龍頭具有領(lǐng)先的綜合實力。

2.把握新消費趨勢。把握90后與老齡化兩端的趨勢，90后群體具有消費理念開放、購買力強的特點并開始工作具有購買力；老齡化趨勢增加健康食品的消費需求，人口結(jié)構(gòu)變化帶來新的消費需求孕育新的機會。

3.國企改革。制度紅利下人的能動性的釋放，部分國企在激勵制度完善的背景下有改善預期。

4.并購成長。未來行業(yè)內(nèi)部分化，英雄時代，強者恒強，市場份額加速向龍頭企業(yè)集中，經(jīng)濟低迷期正是并購好時機，食品飲料企業(yè)的品牌和渠道協(xié)同性高，并購有望成為新的催化劑。（賈如）

來源：中國食品報

　　版權(quán)及免責聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀