中國(guó)咖啡籌謀通過(guò)交易中心打通國(guó)際化之路

　　進(jìn)入11月，中國(guó)最大的咖啡產(chǎn)區(qū)云南陸續(xù)迎來(lái)新產(chǎn)季。為打通國(guó)際化之路，云南將建設(shè)咖啡交易中心提升種植、加工水平。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，建設(shè)交易中心對(duì)推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)升級(jí)十分重要，這背后更是對(duì)咖啡交易市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)、融資平臺(tái)控制權(quán)的爭(zhēng)奪。

　　云南省位于中國(guó)西南部，氣候和地理?xiàng)l件適宜咖啡生長(zhǎng)，2013年咖啡種植面積約140萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量接近10萬(wàn)噸，均占全國(guó)咖啡總面積和總產(chǎn)量的98%以上，每年的10月底到來(lái)年3月是咖啡采收期。

　　全球咖啡價(jià)格高度透明，交易市場(chǎng)化，云南所產(chǎn)的咖啡七成以上作為原料出口到歐洲、北美等地，極其依賴國(guó)際市場(chǎng)。此外，云南咖啡深加工能力低下，品牌仍處于“散、小、弱”狀態(tài)。

　　據(jù)介紹，咖啡交易中心緣起于2012年、2013年咖啡價(jià)格低迷時(shí)期，為保護(hù)咖啡種植而提出的收儲(chǔ)計(jì)劃。受?chē)?guó)際咖啡期貨價(jià)格影響，近20年來(lái)云南咖啡價(jià)格走勢(shì)大約每10年一個(gè)周期。2012年至2014年初，云南咖啡一直在成本線徘徊，價(jià)格一度曾跌至每公斤13元左右，咖農(nóng)收益難以保障。2014年初，隨著國(guó)際咖啡期貨價(jià)格回暖，價(jià)格一度快速提升。

　　盡管云南咖啡豆的品質(zhì)愈加被國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可，但作為新興的咖啡產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)，云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展范圍僅局限于種植加工和零售銷(xiāo)售領(lǐng)域，難以進(jìn)入咖啡大宗交易，以及咖啡商品期貨化、金融化、信息化的高端領(lǐng)域，國(guó)際化之路有諸多瓶頸。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，參照一些咖啡大國(guó)的經(jīng)驗(yàn)，搭建云南咖啡倉(cāng)儲(chǔ)交易平臺(tái)，有望保證咖啡市場(chǎng)供求平衡和咖啡交易順利進(jìn)行，并對(duì)接國(guó)際市場(chǎng)。此外，有人認(rèn)為，建設(shè)咖啡交易中心“可為云南咖啡爭(zhēng)取定價(jià)權(quán)”。

　　普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任盧寒介紹，根據(jù)設(shè)想，咖啡種植戶把咖啡豆交到咖啡交易中心，中心可依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)趨勢(shì)等先行確定價(jià)格，并預(yù)付一定收購(gòu)款，后期交易成功后再補(bǔ)齊差額，這既保護(hù)咖啡企業(yè)和咖農(nóng)獲得合理穩(wěn)定的收入，又可規(guī)范咖啡質(zhì)量。

　　咖啡業(yè)人士和企業(yè)認(rèn)為，交易中心建成后，將為分散的咖農(nóng)、咖企提供一個(gè)公平、規(guī)范的交易場(chǎng)所，從而降低交易成本，并輻射東南亞市場(chǎng)。云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊相人介紹，對(duì)于咖啡企業(yè)來(lái)說(shuō)，咖啡交易中心還可通過(guò)取得金融機(jī)構(gòu)整體授信，為融資帶來(lái)便利，降低融資成本。

　　建設(shè)咖啡交易中心已成為共識(shí)，但建在普洱還是昆明成為爭(zhēng)議焦點(diǎn)。普洱市是全省最大的咖啡產(chǎn)區(qū)，也是咖啡現(xiàn)貨交易的主要地區(qū)，雀巢、星巴克、麥?zhǔn)稀⒖ǚ虻葒?guó)際咖啡巨頭在普洱設(shè)立了采購(gòu)站或采購(gòu)中心。昆明是云南的省會(huì)城市，交通便利，物流設(shè)施發(fā)達(dá)，氣候干燥適宜倉(cāng)儲(chǔ)，但不是咖啡產(chǎn)區(qū)。

　　咖啡企業(yè)認(rèn)為，不管交易中心建在哪里，對(duì)于中國(guó)咖啡質(zhì)量提升、保障咖農(nóng)利益、接軌國(guó)際市場(chǎng)都意義重大。

來(lái)源：新華網(wǎng)

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