活禽交易明年延續(xù)季節(jié)性休市

　　記者從近日舉行的上海畜禽產(chǎn)品采購(gòu)交易會(huì)上獲悉，上海明年將繼續(xù)實(shí)行季節(jié)性休市，明年正月初一至4月30日，全市禁止活禽交易。從明年5月1日起，有條件開(kāi)放活禽定點(diǎn)交易。

　　在交易會(huì)上，不少冷鮮雞企業(yè)表示，他們處于銷(xiāo)與不銷(xiāo)兩難境地。一家家禽養(yǎng)殖合作社告訴記者，雖然業(yè)界已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，冷鮮雞不管是營(yíng)養(yǎng)還是口味都較現(xiàn)殺活禽略勝一籌，但是活禽交易一開(kāi)，冷鮮雞的生意便大面積受到影響，銷(xiāo)售量起碼降低30%。等活禽交易開(kāi)放，冷鮮雞銷(xiāo)售點(diǎn)會(huì)從300多家縮水至70多家。其中以菜場(chǎng)銷(xiāo)售點(diǎn)為主。為了減少損失，他們一到活禽開(kāi)禁的時(shí)候，便撤出菜場(chǎng)柜臺(tái)的工作人員，留著柜臺(tái)。

　　“柜臺(tái)一個(gè)月租金1000多元，人員一個(gè)月的工資至少得3000多元，只能空租柜臺(tái)的方式，減少一點(diǎn)損失?！?/p>

　　而以超市布點(diǎn)為主的冷鮮雞加工銷(xiāo)售企業(yè)則表示，雖然超市的冷鮮雞銷(xiāo)售要相對(duì)穩(wěn)定些，但畢竟不是銷(xiāo)售重點(diǎn)。一到活禽開(kāi)禁的時(shí)候，便虧本做活禽屠宰和冷鮮雞批發(fā)生意。

來(lái)源：新聞晨報(bào)

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