我國飯店業(yè)積極“轉(zhuǎn)方式渡難關(guān)”應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)型壓力

　　今年以來，在運(yùn)營成本大幅上升、商務(wù)消費(fèi)持續(xù)萎縮壓力下，我國旅游飯店業(yè)積極以轉(zhuǎn)方式渡難關(guān)，應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)型的壓力。

　　國家旅游局副局長、中國旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長吳文學(xué)21日在此間舉行的“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展”旅游飯店專題座談會(huì)上說，作為我國改革開放的窗口行業(yè)、服務(wù)業(yè)品質(zhì)的引領(lǐng)行業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)行業(yè)和旅游直接就業(yè)的核心行業(yè)，旅游飯店業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)諸多方面發(fā)揮著其他行業(yè)不可替代的重要作用。目前我國旅游飯店經(jīng)營困難，主要原因包括受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，經(jīng)濟(jì)下行壓力增大，商務(wù)類消費(fèi)萎縮；賓館飯店運(yùn)營成本大幅上升；相關(guān)業(yè)態(tài)對(duì)飯店利潤的擠壓；部分地區(qū)高星級(jí)飯店擴(kuò)張過快，經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變滯后等其他一些因素。

　　吳文學(xué)說，要正確認(rèn)識(shí)飯店業(yè)面臨的困難。飯店業(yè)經(jīng)營困境是全球性的，我國很難獨(dú)善其身；轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式是渡難關(guān)的有效方法；保品牌、樹形象，是面向未來的必備方略。旅游飯店業(yè)要堅(jiān)定信心求生存，一心一意謀發(fā)展。增強(qiáng)旅游飯店業(yè)的創(chuàng)新能力是必要的，要從飯店的管理思維理念、營銷管理和產(chǎn)品管理三個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新；我國正由經(jīng)濟(jì)大國向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國邁進(jìn)，有利因素在不斷增加，這些對(duì)于旅游飯店業(yè)克服困境、不斷回暖有著積極地促進(jìn)作用。我國旅游業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，也將支撐飯店業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

　　吳文學(xué)說，飯店經(jīng)營環(huán)境發(fā)生變化，企業(yè)經(jīng)營管理遇到困難，政府和有關(guān)部門要進(jìn)一步研究支持飯店業(yè)發(fā)展的政策。旅游管理部門要關(guān)注飯店業(yè)生存發(fā)展，注意加強(qiáng)對(duì)旅游飯店業(yè)發(fā)展的政策研究、規(guī)劃引導(dǎo)、行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息反饋和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，扶持民族品牌發(fā)展，發(fā)揮大中型旅游飯店企業(yè)集團(tuán)的示范引領(lǐng)作用。希望社會(huì)各界給予旅游飯店業(yè)發(fā)展更多正能量，為星級(jí)飯店行業(yè)特別是高星級(jí)飯店行業(yè)營造客觀公正的輿論環(huán)境和發(fā)展環(huán)境。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)和各級(jí)協(xié)會(huì)要及時(shí)有效反映企業(yè)相關(guān)訴求，加強(qiáng)行業(yè)自律意識(shí)，增強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)的凝聚力，擴(kuò)大行業(yè)協(xié)會(huì)影響力。

　　由國家旅游局和中國旅游協(xié)會(huì)共同舉辦的“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展”旅游飯店專題座談會(huì)，是在當(dāng)前我國旅游飯店業(yè)面臨宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力增大、行業(yè)經(jīng)營效益總體下滑、行業(yè)發(fā)展面臨新情況、新問題的背景下召開的。此次座談會(huì)的目的是探索旅游飯店轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)發(fā)展策略，探討如何提升旅游飯店業(yè)綜合競(jìng)爭力，共同思考如何群策群力支持旅游飯店業(yè)發(fā)展。

來源：新華網(wǎng)

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