方便面“失意” 統(tǒng)一進(jìn)軍水行業(yè)差異化回避價(jià)格戰(zhàn)

　　在方便面板塊失意的統(tǒng)一，正在發(fā)力水產(chǎn)業(yè)。記者梳理發(fā)現(xiàn)，近日統(tǒng)一加強(qiáng)了包裝飲用水的鋪貨力度，旗下巴馬泉今年已經(jīng)完成特殊渠道鋪貨，年底統(tǒng)一位于長(zhǎng)白山的水廠也將投入使用。值得注意的是，不同于宿敵康師傅的策略，統(tǒng)一在包裝飲用水上走的是高端路線(xiàn)，業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，統(tǒng)一欲以高端區(qū)別，逃離與康師傅之間的價(jià)格戰(zhàn)，但本已競(jìng)爭(zhēng)激烈的高端水行業(yè)，對(duì)統(tǒng)一的產(chǎn)品、品牌以及營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略提出了更高的要求。

　　統(tǒng)一在其2014年中報(bào)中稱(chēng)，目前該公司的天然礦泉水業(yè)務(wù)上半年收益增長(zhǎng)了33.3%，較整體市場(chǎng)15.7%要高，而且還是惟一一個(gè)同比正增長(zhǎng)的業(yè)務(wù)板塊?！耙虼?，未來(lái)統(tǒng)一要摒棄低端水品牌，將聚焦中高端定位產(chǎn)品?！?/p>

　　食品飲料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略專(zhuān)家徐雄俊指出，統(tǒng)一在水產(chǎn)業(yè)上如此定位，正是為了和宿敵康師傅區(qū)隔，以求差異化競(jìng)爭(zhēng)。他認(rèn)為：“在方便面和飲料兩個(gè)板塊上，統(tǒng)一和康師傅的品牌、產(chǎn)品和渠道一直相仿，而統(tǒng)一一直受到康師傅的低價(jià)格戰(zhàn)略擠壓，沒(méi)有喘息的機(jī)會(huì)，所以此次在增長(zhǎng)空間較大的高端水市場(chǎng)，統(tǒng)一進(jìn)行了品牌拉升，以區(qū)別康師傅在低端水市場(chǎng)的發(fā)展。”據(jù)悉，目前在康師傅的包裝飲用水中，康師傅礦物質(zhì)水仍然是主力產(chǎn)品，且在低端水中占據(jù)最大的市場(chǎng)份額。

　　一位熟悉水產(chǎn)業(yè)的業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，統(tǒng)一的營(yíng)銷(xiāo)打法向來(lái)穩(wěn)妥，在推出新產(chǎn)品后通常有一到一年半的試錯(cuò)培養(yǎng)階段，即產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度高才會(huì)進(jìn)行重點(diǎn)廣告推廣，而這種打法恰恰耽誤了新產(chǎn)品被市場(chǎng)認(rèn)知的最好時(shí)機(jī)。徐雄俊認(rèn)為，要在產(chǎn)品上真正做到品牌區(qū)別定位，比如昆侖山定位雪山水、西藏5100定位冰川水，如果統(tǒng)一產(chǎn)品沒(méi)有明確的身份定位，那么不論定位多高端，仍會(huì)難逃被市場(chǎng)忽略和遺忘的命運(yùn)。

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