原奶售價半年直降5% 進口原料粉價位走低

　　剛剛擺脫奶荒困擾不久，國內(nèi)生鮮乳的產(chǎn)量卻又現(xiàn)供過于求的苗頭。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點監(jiān)測，今年上半年國內(nèi)生鮮乳平均價格一改去年的暴漲，出現(xiàn)環(huán)比下滑的趨勢。

　 業(yè)內(nèi)人士認為，原奶價格的此輪下滑與國內(nèi)原奶總量供應(yīng)增加、國外原料粉價格下滑以及國內(nèi)乳制品消費蕭條有關(guān)。因此業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，原奶價格如果下半年還下降，恐怕會引發(fā)又一輪的奶荒。

　 奶源收購依賴國內(nèi)養(yǎng)殖場

　 原奶供應(yīng)能滿足企業(yè)需求

　 呈現(xiàn)少量過剩趨勢

　 “5月第四周生鮮乳的價格還是每公斤4.13元，過了一個月又降了。”國內(nèi)乳業(yè)專家王丁棉自年初以來一直在關(guān)注國內(nèi)原奶的價格，出乎他意料的是，國內(nèi)生鮮乳價格在今年1月小幅度上漲后，自2月以來進入了下降通道。

　 根據(jù)農(nóng)業(yè)部對國內(nèi)10個主產(chǎn)區(qū)的監(jiān)測，今年1月受產(chǎn)量下降、消費增加等諸多因素影響，全國生鮮乳價格持續(xù)了2012年9月以來的上漲趨勢，出現(xiàn)18個月的連續(xù)上漲。但是從2月的第三周開始生鮮乳平均價格出現(xiàn)了2012年5月以來的首次下降，并持續(xù)下降至6月最后一周的每公斤4.06元，與年內(nèi)最高點相比降幅達4.9%。

　 與不斷下滑的生鮮乳價格相比，原奶的供應(yīng)卻出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。黑龍江乳業(yè)集團有限責(zé)任公司主營液態(tài)奶以及奶粉業(yè)務(wù)，企業(yè)的奶源收購依賴國內(nèi)養(yǎng)殖場的供應(yīng)以及進口原料粉。公司總經(jīng)理高扶良表示，從年初至今國內(nèi)原奶的供應(yīng)不僅能滿足企業(yè)需求，還呈現(xiàn)了供大于求的趨勢。而國內(nèi)排名前十的乳企相關(guān)人士也透露，原料的供應(yīng)目前已出現(xiàn)少量過剩。

　 新牧場強勁補充奶源

　 進口原料粉價位走低

　 突遇奶品需求減弱

　 在高扶良看來，原奶價格下滑有幾方面的原因：首先，上半年市場逐漸進入豐奶期、液態(tài)奶和奶粉市場進入傳統(tǒng)消費淡季，需求降低導(dǎo)致供應(yīng)充足，從而拉低了售價;其次，在經(jīng)歷了去年的奶荒困擾后，企業(yè)加大了奶牛的引進以及大規(guī)模牧場建設(shè)，部分牧場已經(jīng)投產(chǎn)，對奶源提供了強勁補充;另外，上半年國內(nèi)乳制品市場整體消費蕭條也直接導(dǎo)致需求減少。

　 對此，另一位東北乳制品企業(yè)負責(zé)人透露，就企業(yè)自身而言，上半年調(diào)味液態(tài)奶銷量下滑明顯，乳粉銷量也同比縮減了10%。

　 王丁棉則提出，國外進口原料粉價格拉低了乳企對于國內(nèi)原料奶的依賴，從而導(dǎo)致其量價齊跌。根據(jù)恒天然此前提供的資料，全球乳制品交易平臺的價格自今年2月達到峰值之后，價格指數(shù)下降了超過22%，全脂奶粉價格下降了22%，脫脂奶粉價格下降了23%。

　 進口原料粉價格從年初的每噸4.3萬元跌至現(xiàn)今的每噸2.8萬—3萬元，而按照目前國內(nèi)原奶的價格計算，國內(nèi)原料乳粉的成本已經(jīng)超過了每噸3萬元，比國外進口還要貴。在王丁棉看來，出于成本考慮有些乳企就順勢利用廉價進口原料粉還原生產(chǎn)乳制品來，搞促銷，進而導(dǎo)致減少了對國內(nèi)生奶的收購和使用。

　 高扶良表示，國內(nèi)乳制品的定價更多依賴于進口原料粉的價格波動，因此如果下半年進口原料粉價格持續(xù)下滑，會對國內(nèi)原奶產(chǎn)業(yè)帶來更大沖擊。

　 奶牛養(yǎng)殖利潤空間壓縮

　 殺牛悲劇再度上演難免

　 預(yù)示又一輪奶荒將襲

　 國內(nèi)原奶市場需求以及售價的下降進一步壓縮了奶牛養(yǎng)殖利潤空間，一位內(nèi)蒙古中部奶源基地的奶農(nóng)感嘆：“現(xiàn)在進口苜蓿每噸3000多元，飼料、人工成本都在上漲，而生鮮乳收購價格卻在下降，養(yǎng)奶牛幾乎沒有利潤空間。”正因如此，一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示出了擔(dān)心，隨著奶價下跌，奶農(nóng)的積極性將受挫，牛奶產(chǎn)量下跌也是肯定的。此時若沒有扶持政策，殺牛會再一次上演，過了一段時期奶價一旦回升，奶荒將愈演愈烈。

　 高扶良則認為，奶荒發(fā)生的幾率取決于當(dāng)?shù)啬翀鼋Y(jié)構(gòu)?！耙院邶埥槔?，目前散戶比例越來越小，取而代之的是規(guī)模化養(yǎng)殖基地，且多數(shù)基地形成了奶源自供的全產(chǎn)業(yè)鏈，因此對于價格波動的承受力較強;而對于以合作牧場、散戶為主的南方地區(qū)來說，出現(xiàn)奶荒的可能性較大。”

　 也有業(yè)內(nèi)人士持不同觀點。中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬認為，到三季度乳制品企業(yè)格局將基本形成，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和模式也隨之定型，因此對于國內(nèi)原奶的需求量也不會出現(xiàn)大幅度調(diào)整，這也就意味著生鮮乳的價格會保持基本穩(wěn)定。但他也表示，在低價國外原料粉的沖擊下，下半年生奶售價下探0.1—0.3元仍然是不可避免的。本報記者綜合報道

　 鏈接

　 嬰幼兒乳粉新規(guī)實施一年奶粉價格7月凸現(xiàn)降價潮

　 2014年已過一半，對乳企來說，在實施“史上最嚴(yán)新規(guī)”的背景下，經(jīng)歷了如坐過山車般的跌宕起伏。國家針對乳粉安全頻頻亮劍，在2014年上半年達到高峰。時至今日，乳粉市場究竟發(fā)生了哪些變化?

　 降聲一片

　 隨著國家出臺多項調(diào)控措施保證嬰幼兒乳粉安全，乳粉市場掀起了一波兼并收購熱潮。而在乳業(yè)新的市場重整過程中，恰逢《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》實施滿一周年后，奶粉市場6月底以來出現(xiàn)一次降價潮。

　 市場掃描

　 “近日多個奶粉品牌在線上展開大力度促銷——多個奶粉品牌確實在天貓等線上商城進行降價促銷，進口品牌打折幅度甚至接近40%?！薄耙恢薄疂q聲不斷’的國內(nèi)奶粉行業(yè)近日來竟罕見地出現(xiàn)集體主動降價促銷，降價幅度為10%—30%?！眹鴥?nèi)不少媒體作出如上報道。

　 行情分析

　 透過淘寶指數(shù)發(fā)現(xiàn)，嬰幼兒奶粉最近一個月搜索指數(shù)環(huán)比下降10.2，與去年同期相比下降1.9%。有媒體分析，由于進入了奶粉的消費淡季，很多品牌都在全力促銷。同時，由于整體經(jīng)濟環(huán)境不好以及近幾年新冒出很多各種各樣的奶粉品牌，分流了主要品牌的銷量。再加上母乳喂養(yǎng)人數(shù)的增多以及出生嬰兒數(shù)量的減少，整個奶粉行業(yè)增長都放緩。

　 各路觀點

　 針對這一現(xiàn)象，企業(yè)和專家有著不同解讀。商家普遍認為采個別商家的階段性促銷活動并不能代表未來國內(nèi)奶粉市場的走勢，未來不可能出現(xiàn)大規(guī)模降價。而在奶品專家看來，嬰幼兒奶粉價格正在進入下行通道，包括奶粉反壟斷調(diào)查在內(nèi)，去年以來主管機構(gòu)的多項措施旨在引導(dǎo)奶粉價格回歸到老百姓能夠接受的合理區(qū)間。

來源：中國食品報

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