進(jìn)口蜂蜜比國產(chǎn)貴3至10倍 存炒作概念占據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)象

　　近幾年來,進(jìn)口蜂蜜產(chǎn)品越來越多地涌入中國?！吨袊涿郛a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展白皮書》指出,國際蜂蜜廠商以高價(jià)位迅速搶占我國蜂蜜產(chǎn)品的高端市場(chǎng),使我國蜂蜜進(jìn)口呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)地趨勢(shì)。2012年我國進(jìn)口蜂蜜數(shù)量達(dá)到3300噸,較2011年增長(zhǎng)36.6%。在商超的貨柜上,國產(chǎn)蜂蜜主要有荊條蜂蜜、黑蜂椴樹蜜、枇杷蜂蜜、紫云英蜂蜜、棗花蜂蜜等品類的蜂蜜,售價(jià)均為中低端價(jià)格。而進(jìn)口蜂蜜則主要是有機(jī)蜂蜜,市場(chǎng)零售價(jià)格一般要比國產(chǎn)蜂蜜高3至10倍,有些甚至更高。同樣是蜂蜜產(chǎn)品,為何國外的蜂蜜價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國產(chǎn)蜂蜜?

　　分析　價(jià)高是因炒作“有機(jī)”概念

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,除去消費(fèi)者普遍認(rèn)可的質(zhì)量因素以外,近年來的進(jìn)口蜂蜜價(jià)格高于國內(nèi)蜂蜜的原因,更多的是通過炒作產(chǎn)品有機(jī)等概念來占據(jù)市場(chǎng)。

　　“市場(chǎng)上許多進(jìn)口的蜂蜜均稱為Ecocert歐盟有機(jī)認(rèn)證的蜂蜜。但經(jīng)過國內(nèi)專家對(duì)蜂蜜整個(gè)產(chǎn)生過程的反復(fù)論證,認(rèn)為蜂蜜并不具備有機(jī)資格認(rèn)證的依據(jù)。從國內(nèi)2012年7月有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)定及一同誕生的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》表明,蜂蜜等產(chǎn)品不再接受有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證申請(qǐng),蜂蜜產(chǎn)品也被禁止標(biāo)榜為‘有機(jī)產(chǎn)品’?！庇匈Y深業(yè)內(nèi)人士表示,許多進(jìn)口蜂蜜產(chǎn)品實(shí)際上與國產(chǎn)蜂蜜差別并不大,但在消費(fèi)者的消費(fèi)水平提高與國內(nèi)蜂蜜市場(chǎng)亂象未得根本改善的環(huán)境下,進(jìn)口蜂蜜產(chǎn)品憑借有機(jī)等新概念營銷模式成功捧高了價(jià)格。

　　市場(chǎng)　麥盧卡等進(jìn)口蜜也有摻假

　　事實(shí)上,進(jìn)口蜂蜜質(zhì)量現(xiàn)況也是良莠不齊的,根據(jù)2012年、2013年國家出入境檢疫檢驗(yàn)局公布的數(shù)據(jù)來看,進(jìn)口蜂蜜不合格的情況時(shí)有發(fā)生,主要不合格原因?yàn)?菌落超標(biāo)、藥殘超標(biāo)和摻假等。

　　其中,被譽(yù)為新西蘭“國寶”的麥盧卡蜂蜜,在2013年8月被國外機(jī)構(gòu)檢測(cè)到不含“獨(dú)麥素”活性抗菌成分,而且存在產(chǎn)品成分標(biāo)識(shí)不實(shí),以及誤導(dǎo)消費(fèi)者的現(xiàn)象。另據(jù)新西蘭一家蜂農(nóng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),麥盧卡蜂蜜的年產(chǎn)量不過1700噸左右,但現(xiàn)在全球市場(chǎng)上以“麥盧卡”名義售出的新西蘭蜂蜜卻有約1萬噸。

　　專家　進(jìn)口蜜、國產(chǎn)蜜區(qū)別不大

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,蜂蜜的品質(zhì)主要是由蜜源環(huán)境和加工方式所決定,進(jìn)口蜂蜜價(jià)格高,多數(shù)是與出產(chǎn)采蜜環(huán)境密切相關(guān)。不同蜂蜜的最大差別是微量元素或者維生素有一點(diǎn)不同,因花粉的不同而在蜂蜜顏色和風(fēng)味上有差異,但蜂蜜的基本作用都相似?！盁o論是洋蜂蜜還是國產(chǎn)品牌蜂蜜或者土產(chǎn)蜂蜜,按照國家發(fā)布的食物營養(yǎng)成分表,其主要營養(yǎng)成分是果葡糖漿,以單糖為主,其他營養(yǎng)成分才是水和礦物質(zhì)?！?/p>

來源：新快報(bào)

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