新市場環(huán)境下葡萄酒運營商的品牌建設(shè)

　　2013年后，葡萄酒行業(yè)受宏觀調(diào)控的影響越來越明顯，虛熱的葡萄酒消費開始退燒。然而，“香港2014亞太Vinexpo酒展”剛剛落下帷幕，此次酒展在參展商數(shù)量、專業(yè)觀眾數(shù)量上均創(chuàng)下新高。近期，美國、法國等國外主要葡萄酒產(chǎn)國、知名酒莊等在中國北京、上海、香港等地組織了一次又一次的大型葡萄酒推廣活動。由此可見，國外酒莊對中國葡萄酒市場的重視和信心。

　　國內(nèi)主要葡萄產(chǎn)區(qū) （尤其以西北為主），在行業(yè)協(xié)會的組織下，開展了國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展現(xiàn)狀的研討，專家學(xué)者主張國產(chǎn)葡萄酒走精細(xì)化酒莊酒發(fā)展模式，力爭為國產(chǎn)酒找到一個合適道路。

　　品牌建設(shè)對葡萄酒運營商來說是一個重要工程，面對近期變化的市場環(huán)境，葡萄酒運營商在品牌建設(shè)上需要集中核心優(yōu)勢，利用現(xiàn)代化的營銷渠道塑造符合消費者需求的核心品牌。面對琳瑯滿目的國內(nèi)外葡萄酒品牌，葡萄酒運營商如何進(jìn)行品牌建設(shè)？筆者認(rèn)為，在葡萄酒品牌建設(shè)方面需注重以下兩點。

　　首先，精選核心品牌，在核心區(qū)域重點建設(shè)

　　葡萄酒品牌種類繁多，往往葡萄酒運營商為了滿足不同消費者的需求代理了眾多品牌，就這給他們在品牌建設(shè)制造了不小的困難。在目前的市場環(huán)境下，葡萄酒運營商需要精選出符合市場的核心品牌，學(xué)會放棄一部分不適合市場需求的產(chǎn)品。精選出核心品牌后，需要在該品牌認(rèn)可度高的核心區(qū)域進(jìn)行全方位立體式的渠道建設(shè)和推廣工作，而不是全國范圍內(nèi)廣撒網(wǎng)。集中精力做大做強主要核心產(chǎn)品，讓它在局部區(qū)域成為知名品牌。

　　2013年起，建發(fā)酒業(yè)從過去的眾多單品中解放出來，集中優(yōu)勢、更專注地做好主要品牌和產(chǎn)品推廣。從而使經(jīng)銷商代理的產(chǎn)品也更加具有專營性、針對性。

　　其次，利用互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行品牌建設(shè)

　　互聯(lián)網(wǎng)思維被廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)，眾多傳統(tǒng)行業(yè)也在尋求如何利用互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行行業(yè)轉(zhuǎn)制。而互聯(lián)網(wǎng)思維究竟是什么？這個問題沒有標(biāo)準(zhǔn)的定義，對于葡萄酒品牌建設(shè)來說，互聯(lián)網(wǎng)思維可以理解成從消費者需求角度出發(fā)進(jìn)行品牌定位、品牌傳播等，能夠引起目標(biāo)消費群體的共鳴，進(jìn)而產(chǎn)生消費。如建發(fā)酒業(yè)每年組織上千場的品鑒會均是根據(jù)品牌特點，通過現(xiàn)場品嘗的方式，尋找現(xiàn)場嘉賓與該品牌的共鳴。而移動互聯(lián)的快速發(fā)展也為品牌建設(shè)提供了廣闊的天地，它們?yōu)槠咸丫七\營商與終端消費者搭建了交流的平臺，使得葡萄酒運營商可以更加方便地了解終端消費者的需求，甚至可以讓他們參與到品牌建設(shè)的過程中，增強他們對品牌的認(rèn)知度和忠誠度。

來源：每日經(jīng)濟新聞

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