我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)將整合至千項(xiàng)

　　在衛(wèi)生計(jì)生委今天舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，食品司司長(zhǎng)蘇志表示，經(jīng)過(guò)食品標(biāo)準(zhǔn)清理，現(xiàn)行的各類食品標(biāo)準(zhǔn)4900多項(xiàng)，今后的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和目錄是1000 多項(xiàng)，在標(biāo)準(zhǔn)整合過(guò)程中這兩年將投入大概2000多萬(wàn)元，使我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架、原則與國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)基本一致。

　　蘇志說(shuō)，2014年衛(wèi)計(jì)委啟動(dòng)了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的整合工作，重點(diǎn)解決我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)行業(yè)標(biāo) 準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容存在的交叉、重復(fù)和矛盾的問(wèn)題。到目前為止，已經(jīng)公布新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)429項(xiàng)。標(biāo)準(zhǔn)的目錄也已公布，覆蓋了數(shù)千項(xiàng)食品安全相關(guān)指 標(biāo)。衛(wèi)計(jì)委高度重視標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的跟蹤評(píng)價(jià)，組織編寫(xiě)了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)規(guī)范，以及相應(yīng)的技術(shù)指南。

　　蘇志介紹，30多項(xiàng)優(yōu)先評(píng)估和應(yīng)急評(píng)估的項(xiàng)目已經(jīng)完成，2013年以來(lái)相繼在部分省啟動(dòng)了居民的食物消費(fèi)量調(diào)查工作，系統(tǒng)研究中國(guó)人膳食暴露和消費(fèi)結(jié)構(gòu)，這是食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)收集。

　　2013年還審查通過(guò)了新食品原料18種，食品添加劑新品種37種，食品相關(guān)產(chǎn)品新品種8種，完成了食品包裝材料的清理工作，公布了第三批258種食品包裝材料用添加劑名單。

　　蘇志說(shuō)，在2142個(gè)縣區(qū)設(shè)置了食品污染物的監(jiān)測(cè)點(diǎn)，2013年共監(jiān)測(cè)42萬(wàn)件食品樣品。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，我們國(guó)家食品安全的形勢(shì)總體穩(wěn)定，并且不斷向好。其中，乳制品、面粉等食品中真菌毒素、微生物等污染物情況趨于好轉(zhuǎn)，獸藥濫用以及非法添加的情況有所遏制。

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