• 高檔白酒遇冷 特色酒借勢擴(kuò)張

    中高端白酒遇冷給了二三線白酒開拓市場的機(jī)會，同時，一些特色酒也應(yīng)趁此機(jī)會尋求突破。目前，商務(wù)消費(fèi)、大眾消費(fèi)已成為白酒市場的主要力量，超高檔產(chǎn)品受冷落，中低檔成熱點(diǎn)，而主要面向商務(wù)消費(fèi)、大眾宴請消費(fèi)以及...
     2014-04-14

  • 兒童食品“不含添加劑”更有競爭優(yōu)勢

    現(xiàn)在很多企業(yè)都是標(biāo)示“符合國家標(biāo)準(zhǔn)”，而“國家標(biāo)準(zhǔn)”只是60分，達(dá)到及格線。對于企業(yè)來說，應(yīng)當(dāng)有更高的標(biāo)準(zhǔn)，制造更安全的產(chǎn)品。企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定嚴(yán)于國標(biāo)的企標(biāo)，并在競爭時體現(xiàn)，如“不含任何添加劑”等標(biāo)示，在...
     2014-04-14

  • 今年1-2月我國乳制品進(jìn)口43.9萬噸 同比增五成

    國內(nèi)乳品消費(fèi)市場持續(xù)旺盛，刺激乳制品進(jìn)口量大幅增長隨著全民收入的增長、城市化進(jìn)程持續(xù)加速、老齡化不斷加劇、健康養(yǎng)生備受關(guān)注，我國乳制品總消費(fèi)量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的態(tài)勢。
     2014-04-14

  • 我國奶粉產(chǎn)業(yè)透視——市場信心來自品質(zhì)

    國家質(zhì)檢總局要求，從4月1日起，我國進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的中文標(biāo)簽必須在入境前直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內(nèi)加貼；從5月1日起，未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方奶粉不允許進(jìn)口。
     2014-04-14

  • 推進(jìn)主食加工自動化：食品機(jī)械“借光”

    主食產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)，需要多方攜手，加強(qiáng)“四個合作”。一是要加強(qiáng)區(qū)域合作，改變以往單打獨(dú)斗局面，通過合作形成多元共贏局面；二是要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)合作，促進(jìn)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)加速集聚，形成規(guī)模效益；三是要加強(qiáng)戰(zhàn)略合作，把目光...
     2014-04-14

  • 我國有機(jī)食品消費(fèi)年增長三至五成

    大米、雜糧、木耳、蘑菇、蜂蜜、藍(lán)莓……各個展臺都被前來搶購的百姓圍了個水泄不通。日前，亞洲最大有機(jī)食品展——第10屆中國（北京）國際有機(jī)食品展（以下簡稱有機(jī)食品展）在北京舉行，來自全球26個國家和地區(qū)...
     2014-04-14

  • 2014中國食品安全展將展示“全產(chǎn)業(yè)鏈安全”

    在國務(wù)院食安辦、商務(wù)部指導(dǎo)下，由經(jīng)濟(jì)日報(bào)社主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2014中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會（以下簡稱2014中國食品安全展）將于全國食品安全宣傳周期間的6月17-19日在北京舉行。
     2014-04-14

  • 乳業(yè)整合序幕將啟 眾奶企暗戰(zhàn)搶市場

    按照國家質(zhì)檢總局規(guī)定，自4月1日起，進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的中文標(biāo)簽必須在入境前直接印制在最小包裝上，貼牌產(chǎn)品將禁止入境；自2014年5月1日起，未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方乳粉不允許進(jìn)口。
     2014-04-11

  • 我國老年保健品市場“量”足“質(zhì)”不夠

    我國擁有世界上最大的保健品市場，是保健食品行業(yè)重要的原料供應(yīng)和委托生產(chǎn)國。業(yè)內(nèi)人士稱，到2015年，我國保健品市場規(guī)模將超過美國成為全球第一。保健類食品種類繁多，但所針對的對象以老年人為主。
     2014-04-11

  • 國產(chǎn)乳粉行業(yè)將在調(diào)整中迎來良機(jī)

    規(guī)范市場、提高準(zhǔn)入門檻、兼并重組、重塑消費(fèi)者信心……從政策層面到企業(yè)層面，近期國內(nèi)乳業(yè)市場的動作不斷。有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，今年是國內(nèi)乳業(yè)經(jīng)歷重要變化的一年，將為下一步行業(yè)的健康發(fā)展帶來深遠(yuǎn)影響。
     2014-04-11

  • 中糧古船等多款面粉含增筋劑尚無檢測標(biāo)準(zhǔn)

    面粉按照筋度來分有三種，即高筋粉、低筋粉和中筋粉，面粉廠對小麥的原料挑選非常精細(xì)，針對小麥的不同種類、產(chǎn)地等因素制成高筋粉、低筋粉和中筋粉。為使面包筋度高、有嚼勁，應(yīng)使用高筋小麥粉，但使用高筋小麥粉每...
     2014-04-11

  • 國產(chǎn)會是葡萄酒消費(fèi)的開始嗎?

    隨著葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，中國葡萄酒消費(fèi)也越來越普遍，曾經(jīng)這個不被看好的市場幾乎成為了全世界葡萄酒商關(guān)注的“肥肉”。中國的葡萄酒消費(fèi)量在近幾年呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢。
     2014-04-11

  • 乳制品行業(yè)現(xiàn)狀以及乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

    隨著消費(fèi)需求的多樣化，細(xì)分市場將會在未來一段時間存在較大的機(jī)會。傳統(tǒng)的常溫奶中已經(jīng)不存在發(fā)展機(jī)會。而對于一些創(chuàng)新型的品類，則存在強(qiáng)大的生命力和發(fā)展空間。以牛奶為主料，輔以水果、谷物、微量元素等物質(zhì)的產(chǎn)...
     2014-04-11

  • 轉(zhuǎn)基因食品受關(guān)注大部分商品大玩捉迷藏

    轉(zhuǎn)基因食品一直以來都備受關(guān)注。根據(jù)我國實(shí)行的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識制度，被列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因標(biāo)識目錄并在市場上銷售的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品均需標(biāo)識，但記者走訪市內(nèi)幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，除食用油、醬油制品以及部分豆奶粉、豆制品有標(biāo)示外...
     2014-04-11

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